Con pocos ingredientes puedes elaborar una pasta integral casera, más nutritiva que la versión tradicional y muy sencilla de preparar.

La pasta es uno de los alimentos más versátiles en la cocina, gracias a lo rápido que se cocina y a la gran variedad de recetas en las que se puede incluir. Aunque normalmente se compra lista para usar, hacerla en casa es mucho más fácil de lo que parece y aporta un toque especial a tus platillos. Además, es una alternativa más saludable si eliges los ingredientes adecuados.

En esta ocasión, te enseñamos a preparar pasta integral, rica en fibra, lo que mejora la digestión y genera una sensación de saciedad más duradera que la pasta refinada. Al hacerla en casa, también puedes controlar mejor los componentes, evitando conservadores y aditivos que suelen añadirse a los productos comerciales para prolongar su duración.

Lo mejor es que solo necesitas agua, sal y tu harina integral favorita. Si quieres probar esta receta, aquí tienes una guía sencilla, además de consejos para cocinarla y conservarla correctamente.

Ingredientes:

• 1 taza de harina integral de trigo
• 1 pizca de sal
• 1/4 taza de agua

Preparación:

1._ Mezcla la harina con la sal en un tazón.
2._ Añade el agua poco a poco hasta formar una masa homogénea y firme.
3._ Deja reposar la masa durante 10 minutos.
4._ Extiende y corta la masa con la forma de pasta que prefieras.

Cocción:

Coloca la pasta en agua hirviendo con sal y cocina de 10 a 11 minutos. Debe quedar suave pero al dente, evitando que se deshaga. Es importante que el agua esté completamente hirviendo antes de agregar la pasta para lograr una cocción pareja. Una vez lista, úsala en tus recetas como cualquier otra pasta.

Conservación:

Para guardar la pasta por más tiempo, deja que se seque a temperatura ambiente hasta que esté dura y deshidratada. Coloca la pasta corta sobre una rejilla o cuelga la larga en un lugar ventilado y elevado, y luego almacénala en un recipiente hermético.

La Casa de los Famosos México 3 vivió una de sus noches más intensas este lunes 22 de septiembre, cuando se llevó a cabo la esperada prueba que definiría al primer finalista de la temporada.

Entre escenarios marinos, cofres ocultos y pruebas de resistencia, la actriz y cantante Mar Contreras se alzó con el codiciado ticket dorado, asegurando su lugar en la gran final del reality.

La dinámica, ambientada en un fondo del mar con sirenas, buzos y animales acuáticos, puso a prueba a los siete concursantes que permanecen en la competencia: Aarón Mercury, Dalílah Polanco, Alexis Ayala, Shiky, Aldo De Nigris, Abelito y Mar Contreras.

Uno a uno fueron quedando eliminados hasta que el enfrentamiento final se dio entre Contreras y Alexis Ayala, dos de los líderes más fuertes del Cuarto Noche. Al abrir el cofre decisivo, Mar encontró el pase que la convierte en la primera finalista oficial.

¡Mar se convierte en la PRIMERA FINALISTA de #LaCasaDeLosFamososMx!

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— La Casa De Los Famosos México (@LaCasaFamososMx) September 23, 2025

Visiblemente emocionada, la sinaloense agradeció el triunfo y dedicó este logro a sus padres y a sus “tres mosqueteros”: sus dos hijos y su esposo Julio, quienes la han acompañado desde afuera.

Mar también confesó que participar en La Casa de los Famosos es uno de los proyectos más importantes de su carrera, uno que había pedido durante años y que considera un regalo de vida:

“Me la he pasado diciendo desde la segunda semana a los de mi cuarto que no ganábamos nada, yo les decía cuando llegue va a llegar créanlo y esta semana llegó con todo para lo del cuarto noche, porque seguiremos siendo cuarto noche hasta el final y yo sabía que después de haber quedado nada de ser líder de la semana, cuando llegara iba a llegar con todo y está aquí”

Mar ROMPE EN LLANTO tras ganar el pase para ser PRIMERA FINALISTA y se lo dedica a sus padres

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Con este resultado, Mar Contreras asegura su presencia en la final, que se llevará a cabo el próximo domingo 5 de octubre de 2025 y será transmitida en vivo por Las Estrellas y Vix+.

Mientras tanto, los seis concursantes restantes deberán superar las siguientes pruebas, evitar la eliminación y ganarse el respaldo del público para acompañarla en la última etapa del reality más visto de la televisión mexicana.

Mauricio Fernández Garza, tres veces alcalde de San Pedro Garza García, en Nuevo León, murió la madrugada de este lunes a los 75 años, tras una batalla contra el cáncer que enfrentaba desde 2021. Ese año dio a conocer que padecía mesotelioma pleural, un tipo de cáncer que afecta la membrana que recubre los pulmones.

El pasado 15 de septiembre había solicitado licencia temporal para atender el avance de la enfermedad, que lo obligaba a utilizar silla de ruedas y oxígeno.

Su renuncia definitiva estaba prevista para el 1 de octubre, después de rendir su primer informe de gobierno en la actual administración.

Fernández Garza fue alcalde en tres periodos: 1989-1991, 2009-2012 y 2015-2018, siempre con el Partido Acción Nacional.

También destacó como empresario y promotor cultural, consolidándose como una figura influyente en la vida pública y cultural de Nuevo León.

Tras su fallecimiento, el secretario municipal, Mauricio Farah, asumirá de manera interina la dirección del Ayuntamiento de San Pedro, en tanto se nombra a su sustituto oficial.

El 23 de septiembre se conmemora el Día Internacional de las Lenguas de Señas, instaurado por la Asamblea General de la ONU en noviembre de 2017. La fecha recuerda la fundación de la Federación Mundial del Sordo en 1951, organismo que funge como asesor de Naciones Unidas y máxima autoridad internacional en la defensa de los derechos de la comunidad con discapacidad auditiva.

Cada año, esta jornada se celebra bajo un lema que concentra su mensaje central. En 2025, el elegido es: “Sin lenguas de signos no hay derechos humanos”, una consigna que refuerza la importancia de garantizar la comunicación como vía hacia la igualdad.

Origen y propósito de la efeméride

El Día Internacional de las Lenguas de Señas forma parte de la Semana Internacional de la Persona Sorda, que se desarrolla en la última semana de septiembre. En su primera edición, se resumió con la frase “¡Con la Lengua de Señas, Todos Estamos Incluidos!”.

El objetivo esencial de esta celebración es promover la inclusión social de los usuarios de la lengua de señas y asegurar el pleno ejercicio de sus derechos. Esta iniciativa, además, se alinea con los principios de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que busca eliminar desigualdades y fomentar el empoderamiento de los grupos históricamente excluidos.

Avances alcanzados

La proclamación de esta fecha ha impulsado políticas y programas que fortalecen el estatus de las lenguas de señas en diferentes países. Estas acciones han mejorado la educación de personas con diversidad auditiva, ampliado su acceso a la información y facilitado la prestación de servicios básicos.

Incluso en regiones en vías de desarrollo, donde antes apenas existían organizaciones especializadas, se ha logrado un avance significativo en la defensa y promoción de los derechos de la comunidad sorda.

Cómo participar en la celebración

Aunque el principal objetivo de esta efeméride es visibilizar y reconocer a las personas con diversidad auditiva o lingüística, todos podemos contribuir. Aprender lengua de señas es una manera directa de fomentar la comunicación y el respeto mutuo.

Mientras tanto, también es posible acercarse a quienes la utilizan en nuestra comunidad, interesarnos por su experiencia e involucrarnos en programas de inclusión que fortalezcan la participación de todas las personas en la vida social.

Esta mañana, la gobernadora Margarita González Saravia preside la ceremonia de inicio de cursos de formación básica para agentes del ministerio público, agentes de investigación criminal y peritos.

El titular de la Fiscalía General del Estado (FGE), Édgar Maldonado Ceballos, indicó que 65 personas fueron seleccionadas para esta capacitación.

Jorge Luis Hernández Ortega, titular del Instituto de Procuración de Justicia, mencionó que las y los cursantes ocuparán 20 plazas de agentes del ministerio público, 20 de agentes de investigación criminal y 25 para peritos.

*Con una inversión de 780 mil pesos; concluirá dentro de cuatro semanas*

El Ayuntamiento de Cuernavaca anunció el inicio de obra del paso peatonal en la avenida Plan de Ayala frente al Seguro Social, con una inversión de 780 mil pesos.

En entrevista al secretario capitalino de Desarrollo Urbano y Obras Públicas, Demetrio Chavira de la Torre, informó que dicha obra concluirá dentro de cuatro semanas.

Explicó que no se cerrará la avenida Plan de Ayala, porque primero trabajarán en el carril de alta velocidad y posteriormente en el de baja, para que no se cierre en su totalidad esta importante vía de la capital morelense.

Chavira de la Torre reveló que se retirará a los comerciantes ambulantes de esa zona y no será parada continua para el transporte público, una vez que esté concluido el paso peatonal.

En octubre se realizará en la entidad la audiencia pública para la reforma electoral.

El próximo viernes 10 de octubre se llevará a cabo en Morelos la audiencia pública para presentar propuestas de manera presencial en torno a la reforma electoral que impulsa la presidenta Claudia Sheinbaum.

En la conferencia de prensa matutina de ayer, Pablo Gómez, titular de la Comisión Presidencial para la Reforma Electoral, informó que en las 31 entidades federativas y la Ciudad de México se realizarán estas audiencias, con el objetivo de que las personas interesadas en el tema presenten opiniones, estudios y se discutan los 10 temas que incluye esta propuesta de reforma.

Aseguró que a cada estado asistirá un representante de dicha comisión, quien fungirá como coordinador de la audiencia. Para el caso de Morelos, será Ernestina Godoy —quien actualmente funge como consejera jurídica del Ejecutivo federal— quien acuda en representación de la Comisión y encabece este ejercicio de participación ciudadana.

“La Comisión tiene el encargo de organizar la recolección de opiniones, provocar la confrontación de ideas, la emisión de puntos de vista, la realización de debates, la elaboración de estudios y la presentación de anteproyectos a la presidenta, con miras a que ésta envíe al Congreso una iniciativa de reforma electoral”, expresó.

Asimismo, dio a conocer el lanzamiento de la página de internet: www.reformaelectoral.gob.mx, por medio de la cual los interesados en participar en las audiencias públicas podrán inscribirse. Quienes no deseen hacerlo de manera presencial podrán enviar sus propuestas en formato digital.

“Todo lo que se diga en las audiencias, o todo lo que se exponga como opiniones, puntos de vista y propuestas a través de este micrositio, estará abierto a la consulta de cualquier persona. Basta con ingresar al micrositio para saber quiénes están participando, quiénes han asistido a las audiencias y qué puntos de vista se han planteado”, explicó.

En el mismo espacio, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció que el próximo 30 de septiembre visitará Morelos, como parte de su gira de rendición de cuentas con motivo de su primer informe de gobierno, la cual realiza por todo el país y culminará la siguiente semana.

La mandataria aseguró que la visita a Morelos estaba planeada inicialmente para el pasado viernes 19 de septiembre, pero no se concretó debido a la organización del segundo simulacro nacional 2025, por lo que tuvo que ser reprogramada.

“Entre semana vamos a ir a Morelos. Íbamos a ir el viernes, pero como fue el simulacro ya no nos dio tiempo de llegar a Morelos. Entonces, entre semana vamos a ir. Luego… no ésta, sino la próxima semana, el 30 vamos a Morelos”, subrayó.

Individuos dispararon contra una vivienda que se ubica en la colonia Centro de la cabecera de Yautepec; no reportaron heridos.

Yautepec.- La madrugada de este lunes se registraron detonaciones de arma de fuego en la colonia Centro de la cabecera de este municipio, con saldo de daños en una casa.

De acuerdo con el reporte oficial, fue al filo de las 05:40 horas de ayer cuando vecinos de la calle Xomulco alertaron a las autoridades tras escuchar múltiples disparos.

Al arribar al sitio, los uniformados vieron que la fachada de una vivienda tenía varios impactos de bala; sin embargo, no se reportaron personas lesionadas.

Asimismo, se informó que en el lugar encontraron seis casquillos percutidos.
El hecho ya es investigado por la Fiscalía Regional Oriente.

Habría sido descubierta en posesión de varias dosis de cocaína en Cuautla.

Región oriente.- Una mujer fue vinculada a proceso penal por delito contra la salud, en su modalidad de narcomenudeo, debido a que habría sido arrestada en poder de cocaína, en el municipio de Cuautla.

La Fiscalía General del Estado (FGE) informó que se trata de quien es identificada como Nancy Alejandra "N".

Durante la audiencia, el juez determinó vincular a proceso a la mujer y le impuso prisión preventiva como medida cautelar, al tiempo que fijó un plazo de dos meses para el cierre de la investigación complementaria.

De acuerdo con las indagatorias, los hechos se registraron el pasado 6 de septiembre, cuando Nancy Alejandra “N” conducía una motocicleta con exceso de velocidad por calles de la colonia Agua Azul de Cuautla.

Por tal motivo, policías le marcaron el alto, pero la mujer hizo caso omiso, tras lo que inició una persecución que terminó metros adelante.

En seguida, la mujer fue sometida a una revisión, mediante la que la habrían descubierto en poder de varias dosis de cocaína, por lo que fue arrestada y puesta bajo la responsabilidad del agente del Ministerio Público (MP).

Debido a ello, el agente del MP ejerció acción penal en contra de Nancy Alejandra “N”, a quien formuló imputación y la llevó ante el juez, que la vinculó a proceso por narcomenudeo.

Tres individuos lo amagaron con pistolas para robarle el vehículo, en el poblado de Santa María Ahuacatitlán de Cuernavaca.

Un conductor de la plataforma DiDi fue despojado de un vehículo por individuos armados, la noche del domingo, en el poblado de Santa María Ahuacatitlán de Cuernavaca.

De acuerdo con el reporte policiaco, fue alrededor de las 23:15 horas cuando la víctima circulaba sobre la calle Francisco Villa, a la altura de los campos del poblado en mención, donde tres hombres lo interceptaron y lo amenazaron con armas de fuego.

Los delincuentes lo obligaron a descender del automóvil Volkswagen Jetta negro, modelo 2013, en el que se dieron a la fuga con rumbo desconocido.

Más tarde, elementos policiacos acudieron al lugar, donde entrevistaron al afectado, quien señaló que no logró identificar hacia dónde huyeron los responsables.

Pese a los recorridos de búsqueda, no se logró la localización del vehículo ni la captura de los delincuentes.