Un accidente registrado en el cruce de Paseo de los Leones y Diego Velázquez, al poniente de Monterrey, se convirtió en tema viral luego de que el momento fuera difundido en redes sociales. Autoridades locales confirmaron la identidad de la mujer que fue arrollada mientras intentaba atravesar una de las avenidas con mayor flujo vehicular de la zona.

El percance fue grabado por conductores y transeúntes. En el material se observa a la joven, vestida de tonos oscuros, caminar por una lateral y dirigirse hacia los carriles centrales sin advertir la circulación constante y a alta velocidad. El impacto quedó captado en video y generó miles de reacciones, así como inquietud por su estado de salud.

Tras la circulación masiva de las imágenes y la insistencia de usuarios que solicitaban información oficial, las autoridades informaron que la víctima es Ana Karen Guadalupe Cruz Garza, de 25 años. Luego del incidente fue trasladada a un hospital para recibir atención médica; fotografías difundidas en plataformas digitales muestran la intervención inmediata de paramédicos en el lugar.

El hecho ocasionó también complicaciones viales, con cierres parciales y desvíos temporales mientras los cuerpos de emergencia realizaban las maniobras de auxilio. En redes sociales, internautas calificaron la escena como impactante y reavivaron el debate sobre la seguridad peatonal en ese sector de la ciudad.

Mujer atropellada en Monterrey: autoridades confirman identidad de la joven tras video viral pic.twitter.com/mtGUwlzRPm

— Franc (@paco__miranda) February 10, 2026

Culiacán volvió a llamar la atención en redes sociales luego de que se difundiera un video en el que un joven cocina ramen instantáneo con agua de unas aguas termales, escena que generó sorpresa, carcajadas y discusión entre internautas.

El material, grabado en un paraje natural de Culiacán, Sinaloa, fue publicado en TikTok y en poco tiempo acumuló miles de visualizaciones debido a lo inusual de la preparación. Varios usuarios lo describieron como otra prueba de que “Culiacán supera a la inteligencia artificial”, frase recurrente ante situaciones que parecen irreales.

El creador del clip es el tiktoker @alexisvalles4, quien se filmó en medio del entorno natural mientras mostraba una poza humeante. En la grabación se le escucha decir “Buldak al volcán”, en alusión a la conocida marca de fideos coreanos que estaba por cocinar.

En las imágenes, el joven saca una pequeña cacerola y utensilios, toma líquido directamente del manantial y coloca los fideos para cocinarlos con el calor que emana de forma constante. Después aclara que no beberá esa agua y decide escurrir la pasta antes de añadir los sobres de condimento y una generosa porción de picante.

“Aquí me voy a poner fresón”, comenta entre risas al finalizar, lo que desató una ola de reacciones. Mientras algunos celebraron la ocurrencia, otros manifestaron inquietud por las condiciones sanitarias y sugirieron una opción más segura.

Entre las recomendaciones más repetidas estuvo usar agua potable dentro del recipiente y aprovechar únicamente la temperatura del sitio para calentarla, evitando el contacto directo con el manantial. Pese a la polémica, el video cumplió su cometido: hacerse viral y sumar otro episodio llamativo desde Culiacán, Sinaloa.

En el ámbito del bienestar, uno de los puntos clave es mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Aunque la glucosa es esencial porque aporta energía al organismo, cuando se eleva en exceso puede generar complicaciones. En este contexto, la dieta juega un papel determinante para conservar el equilibrio metabólico.

De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, la glucosa —también llamada azúcar sanguínea— es la principal fuente de combustible del cuerpo y proviene de los alimentos que consumimos. El organismo transforma gran parte de ellos en este compuesto y lo libera al torrente sanguíneo. Cuando su concentración aumenta, el páncreas produce insulina para facilitar su ingreso a las células. Los inconvenientes surgen cuando no se genera suficiente insulina o esta no actúa correctamente.

Bajo este panorama, especialistas de Mayo Clinic señalan que, aunque algunas frutas contienen mayores cantidades de azúcares naturales, esto no implica que deban eliminarse por completo de la alimentación, incluso en personas con diabetes. La clave está en elegir adecuadamente y moderar las porciones.

Entre las opciones recomendadas destacan los dátiles, un fruto tropical originario de Medio Oriente y el norte de África. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, sobresalen por su aporte de fibra y carbohidratos.

Su consumo brinda energía inmediata gracias a sus azúcares naturales. Al mismo tiempo, la fibra que contienen retrasa la digestión y la absorción de estos azúcares, lo que contribuye a evitar picos abruptos en la glucosa. Además, favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

No obstante, se aconseja ingerirlos con mesura, especialmente en personas con resistencia a la insulina. Antes de incorporarlos de forma habitual, lo ideal es consultar con un profesional de la salud.

*La distinción nacional posiciona al estado como referente culinario y motor de atracción turística: Daniel Altafi, secretario de Turismo*

Como parte de las acciones para fortalecer el turismo gastronómico y la proyección nacional del estado, el Gobierno de Morelos, encabezado por Margarita González Saravia, celebró el reconocimiento a los restaurantes Rincón Bistro, Mesa de Origen y Parcela, incluidos en la edición 2026 de la Guía México Gastronómico, que distingue a los 250 mejores restaurantes del país.

Este reconocimiento refleja el trabajo de empresarias, empresarios, cocineras y cocineros que han apostado por la calidad, la identidad y el uso de productos locales, fortaleciendo la cadena productiva, generando empleos y posicionando a Morelos como un destino competitivo en el segmento de turismo gastronómico.

Asimismo, representa una oportunidad estratégica para atraer visitantes interesados en experiencias auténticas vinculadas al territorio y a la cultura alimentaria del estado.

El secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares, destacó que este tipo de distinciones confirman el valor de la gastronomía como un componente clave de la política turística estatal.

“La gastronomía es hoy uno de los principales motivos de viaje. Reconocimientos como este colocan a Morelos en el mapa nacional y generan beneficios reales para quienes producen, cocinan y sostienen esta cadena de valor desde el territorio”, señaló.

La Guía México Gastronómico, elaborada por el grupo editorial Culinaria Mexicana, se construye a partir de la evaluación de un consejo integrado por más de 60 especialistas que recorren el país para valorar criterios como calidad culinaria, servicio, identidad, uso de productos locales, sostenibilidad y contribución al desarrollo comunitario.

A la presentación acudieron Valeria Cicero, de Rincón Bistro; Maritere Zaballa, de Mesa de Origen; David Contreras, del restaurante Parcela, ubicado en Tepoztlán, así como Beto Lanz, investigador gastronómico y miembro del consejo de los 250; y Chris González, quien fue nombrado Chef Panadero, en el año 2024, quienes coincidieron en la importancia de impulsar la gastronomía morelense como motor de desarrollo turístico y económico, así como en seguir fortaleciendo la identidad culinaria del estado.

Con estas acciones, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso de fortalecer el turismo gastronómico como una vía para generar desarrollo económico, proyección nacional y bienestar para las comunidades, consolidando a Morelos, La Primavera de México, como un destino donde la cocina, la identidad y el territorio se convierten en experiencia.

La diputada Jazmín Solano destacó que en Morelos hoy se cuenta con un nuevo equipo listo para servir con profesionalismo y con hechos.

Señaló que la verdadera transformación pasa por la justicia, y que la graduación de 60 mujeres y hombres como nuevos servidores públicos de la Fiscalía Morelos es una muestra clara de que se avanza por la ruta correcta.

Subrayó que invertir en el factor humano es invertir en la tranquilidad de las familias, ya que no se trata sólo de cifras, sino de agentes capacitados para investigar, resolver y proteger a la ciudadanía.

Asimismo, afirmó que se continuará trabajando de la mano con el gobierno del estado para que la justicia sea una realidad para todas y todos los morelenses.

Melissa Montes de Oca, diputada morenista, sostuvo una reunión con grupos de mujeres del municipio de Yautepec, donde destacó la importancia de la participación de las mujeres en la toma de decisiones que definen el rumbo de los municipios y del estado de Morelos.

Durante el encuentro, la legisladora recordó que por primera vez en la historia de México y de Morelos, el país cuenta con una presidenta de la República, Claudia Sheinbaum, y una gobernadora, Margarita González Saravia, lo que representa un avance histórico en materia de derechos políticos para las mujeres.

En ese sentido, la diputada morenista subrayó que es urgente, necesario y un acto de justicia que en Morelos se haya establecido que, en 11 municipios donde nunca ha habido una presidenta municipal, para los próximos procesos electorales exista la posibilidad de que las mujeres encabecen las candidaturas de los distintos partidos políticos.

“La paridad no es una concesión, es democracia. Es una demanda histórica, porque las mujeres hemos participado activamente en la construcción de este país, y esa participación debe verse reflejada en los espacios de toma de decisiones”, enfatizó Melissa Montes de Oca.

Los municipios donde las candidaturas serán exclusivamente para mujeres son: Ayala, Cuautla, Axochiapan, Xoxocotla, Ocuituco, Jojutla, Tetecala, Tlanepantla, Temoac, Zacualpan y Yecapixtla.

Finalmente, la diputada morenista hizo un llamado a los partidos políticos para que respeten los espacios de participación de las mujeres y reiteró que, desde el Congreso, continuará impulsando leyes que fortalezcan la paridad de género, así como aquellas que garanticen el libre desarrollo y los derechos de las mujeres en el estado de Morelos.

La diputada federal Meggie Salgado sostuvo una reunión de trabajo con Eurípides Flores Pacheco, titular de la Unidad de Asuntos Jurídicos de la Secretaría de Educación Pública (SEP), con quien dialogó sobre diversos temas prioritarios en materia educativa.

Durante el encuentro, se revisaron propuestas y líneas de acción relacionadas con el fortalecimiento del marco normativo y la consolidación de políticas públicas que contribuyan al desarrollo del sector educativo.

Los temas abordados forman parte de iniciativas que serán presentadas por la diputada Salgado Ponce y analizadas en la Cámara de Diputados en los próximos días.

Este encuentro les permitió generar un intercambio técnico y legislativo en favor del sistema educativo nacional.

La legisladora Meggie Salgado subrayó la importancia del trabajo coordinado entre el Poder Legislativo y las autoridades educativas federales para impulsar reformas y acciones que fortalezcan la educación en México.

En Jalisco, el uso del cubrebocas fue establecido por un lapso inicial de 30 días.

Ante el incremento de casos de sarampión en diversas zonas del país, algunas entidades han optado por reforzar las acciones de prevención. Autoridades sanitarias del Estado de México informaron que el uso de cubrebocas será obligatorio en escuelas, como una medida complementaria para disminuir el riesgo de transmisión.

Esta disposición se suma a una acción similar aplicada días antes en Jalisco, donde recientemente se confirmaron decenas de contagios. En dicha entidad, el uso del cubrebocas fue decretado por un periodo mínimo de 30 días. Frente a estas decisiones, ha surgido la pregunta sobre qué tan efectiva resulta esta medida para frenar la propagación del virus.

Según información de la Clínica Mayo, el sarampión se distingue por su elevada capacidad de contagio.

“El sarampión es una enfermedad viral de transmisión aérea, lo que implica que cuando una persona infectada tose, estornuda o habla, pequeñas gotas con el virus se liberan al ambiente y pueden depositarse en superficies. El patógeno puede permanecer activo hasta dos horas después de que el paciente abandona el lugar”.

Portavoces de la misma institución explican que el contagio puede producirse de distintas maneras:

“Es posible adquirir el sarampión al inhalar esas gotículas, al tocarlas y posteriormente llevar las manos a la boca o la nariz, o al frotarse los ojos tras entrar en contacto con superficies contaminadas”.

Bajo este escenario, el cubrebocas funciona como una barrera adicional, especialmente al toser o estornudar, ya que contribuye a reducir la dispersión de partículas infecciosas. No obstante, especialistas subrayan que la vacunación continúa siendo una de las estrategias más efectivas para prevenir la enfermedad a nivel poblacional.

En cuanto al tipo de cubrebocas recomendado, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) indican que el personal médico y quienes conviven con personas sospechosas de sarampión deben utilizarlo hasta completar su esquema de vacunación.

El organismo señala que los más eficaces son los certificados N95, preferentemente desechables y de un solo uso, aunque los cubrebocas quirúrgicos también brindan cierto nivel de protección. En cambio, los fabricados con tela o espuma permiten el paso de partículas más grandes, por lo que su capacidad de filtración es menor.

Además del uso de cubrebocas, las autoridades sanitarias recomiendan no compartir utensilios como vasos, platos, cubiertos o popotes, optar por consumir alimentos en espacios abiertos y limitar la convivencia en lugares cerrados con personas que presenten síntomas o sean casos sospechosos.

Con la llegada de la Cuaresma, la cocina cambia de ánimo. Redescubre cinco recetas tradicionales que prueban que la sobriedad de la temporada puede convivir con el sabor y la herencia culinaria.

El Miércoles de Ceniza señala el arranque de un tiempo de introspección y ajustes que, en numerosos hogares, se expresa claramente en la mesa. La costumbre de prescindir de carnes rojas ha impulsado una de las etapas más ingeniosas de la gastronomía, donde leguminosas, cereales, pescados y quelites toman el papel central en cada comida. Es una época pensada para volver al origen y disfrutar preparaciones heredadas por generaciones, conservando viva la identidad cultural.

Cocinar estos platillos no responde únicamente a la fe o a la tradición, también abre la puerta a descubrir texturas y sabores más ligeros, balanceados y frescos. Desde el uso artesanal del piloncillo en recetas dulces hasta la sorprendente versatilidad del nopal en guisos salados, la cocina cuaresmal recuerda la riqueza y diversidad de los ingredientes locales. Es el momento del año en el que la sencillez rural se convierte en auténticos festines de sabor.

A continuación, compartimos cinco propuestas esenciales para dar la bienvenida a esta temporada con buen sazón y sorprender en casa con clásicos infalibles. Estas opciones no solo respetan la vigilia, también celebran el ingenio culinario que distingue a nuestra región. Descubre cómo productos sencillos pueden brillar en una mesa cargada de historia y simbolismo.

Los protagonistas de la mesa cuaresmal

Tortitas de camarón con nopales:
Probablemente el platillo más representativo. El sabor potente del camarón seco, combinado con el toque vegetal del nopal y un mole rojo o pipián, logra un equilibrio que marca el inicio de la vigilia.

Chiles rellenos de queso o atún:
Un imperdible de temporada. Capeados o al natural, los chiles poblanos rellenos de queso panela o de atún con aceitunas resultan completos y reconfortantes.

Sopa de habas con nopales:
La sopa reconfortante por excelencia. Las habas secas, cocidas hasta suavizarse, forman un caldo espeso y nutritivo que se realza con cilantro y trozos de nopal.

Capirotada:
La Cuaresma no está completa sin este postre tradicional. Pan, piloncillo, canela, cacahuate, queso y pasas se unen en un dulce lleno de memoria.

Pescado a la veracruzana:
Ideal para quienes buscan ligereza sin perder carácter. Filetes de pescado blanco en salsa de jitomate, aceitunas, alcaparras y chiles largos ofrecen un contraste delicioso.

Más allá de las limitaciones alimenticias, el Miércoles de Ceniza y la Cuaresma invitan a reconectar con una cocina paciente y heredada. Estos platillos alimentan el cuerpo y preservan recuerdos familiares, técnicas y saberes que definen la cultura gastronómica. Al final, compartirlos en la mesa es una manera de celebrar la identidad y la diversidad de ingredientes que, cada año, transforman la austeridad en un verdadero banquete.

Con el objetivo de fortalecer los derechos laborales y mejorar la calidad de vida de las y los trabajadores del estado, la diputada Luz Dary Quevedo Maldonado presentó ante el Congreso del estado una iniciativa con proyecto de decreto para reformar el artículo 31 de la Ley del Servicio Civil del Estado de Morelos, en materia de jornada laboral.

La propuesta plantea establecer una jornada máxima de 40 horas semanales, así como garantizar dos días de descanso por cada cinco días de trabajo, con goce de salario íntegro y sin afectaciones a las prestaciones laborales.

Durante la exposición de motivos, se destacó que el modelo laboral vigente resulta insuficiente frente a las transformaciones sociales y económicas actuales, por lo que es necesario avanzar hacia condiciones de trabajo más humanas, equilibradas y acordes con estándares internacionales.

Asimismo, se subrayó que jornadas laborales extensas y descansos insuficientes impactan directamente en la salud física y mental de las personas trabajadoras, en la convivencia familiar y en la productividad, mientras que esquemas laborales más equilibrados contribuyen al bienestar integral y al desarrollo social.

La iniciativa también se alinea con el debate nacional sobre la reducción progresiva de la jornada laboral y con recomendaciones de organismos internacionales como la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), que han señalado la importancia de garantizar tiempos adecuados de descanso.

De aprobarse, Morelos se colocaría a la vanguardia en la protección de los derechos laborales, promoviendo un modelo de trabajo más justo, eficiente y digno para las y los servidores públicos.