Abril llega con una deliciosa variedad de frutas de temporada que no solo aportan sabor a tus desayunos, sino también numerosos beneficios para la salud. Estas frutas, además de ser más frescas y nutritivas, son más económicas y sostenibles, apoyando la agricultura local y reduciendo el impacto ambiental.

Aquí te dejamos algunas de las frutas de temporada que no pueden faltar en tu desayuno:

• Cereza: Rica en antioxidantes como las antocianinas, las cerezas ayudan a combatir el envejecimiento celular y la inflamación. Además, su melatonina natural regula el sueño y favorece la digestión.
  
  

• Melón: Con un alto contenido de agua, el melón es perfecto para mantenerte hidratado. Es rico en vitaminas A y C, esenciales para la piel y el sistema inmunológico, además de ser bajo en calorías y útil para regular la presión arterial.
  
  

• Toronja: Esta fruta es una excelente fuente de vitamina C, lo que la convierte en un gran aliado para fortalecer las defensas. También ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y favorece la digestión.
  
  

• Limón: Con su poder desintoxicante y alcalinizante, el limón es ideal para depurar el organismo desde la mañana. Su vitamina C refuerza el sistema inmunológico y ayuda a la absorción de hierro.
  
  

• Zanahoria: Rica en betacarotenos, esenciales para la visión y la salud de la piel, la zanahoria también promueve la salud intestinal y previene deficiencias nutricionales gracias a su fibra y antioxidantes.
  
  

Incluir estas frutas en tu desayuno no solo mejorará tu bienestar, sino que también te dará la energía necesaria para comenzar el día de la mejor manera.

YouTube ha alcanzado un hito importante en su historia, al convertirse en la plataforma de entretenimiento más vista en televisión en Estados Unidos durante el mes de febrero. Según el último informe de Nielsen, la plataforma representó el 11.6% del total del tiempo de televisión en el país, superando a otros gigantes como Disney y Fox. Esta cifra es notable, ya que se debe principalmente al creciente uso de YouTube entre los espectadores mayores de 50 años, quienes dedicaron el 36% de su tiempo de visualización en pantallas grandes a la plataforma.

Este aumento de popularidad de YouTube en el grupo de más de 50 años coincide con el 20 aniversario de la plataforma, que, además, lideró este ranking por segunda vez en menos de un año. En comparación, los jóvenes entre 18 y 34 años solo representaron un 28% del tiempo total de visualización.

Además, Google reveló que más de mil millones de personas escuchan podcasts a través de YouTube cada mes, con una creciente tendencia a hacerlo desde la televisión. YouTube se ha convertido en el servicio más popular en EE. UU. para escuchar podcasts, con más de 400 millones de horas vistas mensualmente en dispositivos de sala de estar.

Este cambio refleja cómo YouTube ha logrado captar una audiencia diversa, consolidándose como un servicio clave tanto para el entretenimiento visual como para el consumo de contenidos en formato de podcast.

La junta militar que gobierna Birmania desde el golpe de Estado en febrero de 2021 ha decidido prohibir este lunes a la prensa extranjera cubrir el terremoto de magnitud 7,7 ocurrido el viernes pasado, que dejó un saldo de alrededor de 1.700 muertos, bajo el argumento de motivos de seguridad.

El portavoz de la junta, el general Zaw Min Tun, informó que las solicitudes de varios medios internacionales fueron rechazadas, y se les comunicó que no podían proporcionar alojamiento para sus reporteros.

Además, detalló que debido a la gran “destrucción” causada por el sismo, hay “cortes en el suministro de electricidad y agua potable”, lo que lleva a la junta a justificar la prohibición.

“Muchos hoteles se han visto dañados y varias áreas no cuentan con electricidad. Además, las autoridades locales se están centrando en las labores de ayuda y rescate y no pueden hacerse responsables de ciudadanos extranjeros”, explicó el portavoz, según el portal de noticias Mizzima.

Por otro lado, periodistas locales como Myint Kyaw han criticado esta postura y afirmaron que hay numerosos periodistas internacionales con experiencia suficiente para cubrir desastres naturales, quienes podrían gestionar sus propios recursos y alojamiento para informar sobre el desastre.

“Esta es una excusa inaceptable. Birmania debe permitir el acceso a los medios extranjeros para que la gente pueda entender mejor el impacto del seísmo. La verdadera razón tras esta decisión es el deseo de las autoridades de controlar la narrativa sobre lo sucedido”, puntualizó.

Helmut Marko, asesor de Red Bull, ha estado en el centro de atención tras la decisión de la escudería de reemplazar a Liam Lawson por Yuki Tsunoda. En una reciente entrevista, Marko confirmó que habló con Checo Pérez tras su salida del equipo a finales de 2024, aunque evitó dar detalles específicos. Según Marko, su conversación con el piloto mexicano se centró en temas informales, como el tequila, ya que Pérez tiene negocios en esa industria. Marko añadió que Pérez prometió enviarle una botella de tequila cuando visite el Gran Premio de México.

Además, Marko dejó entrever su posible retiro de la Fórmula 1. Aunque tiene contrato con Red Bull hasta 2026, el director de la academia de pilotos de la escudería mencionó que, aunque le cuesta imaginar una vida sin la Fórmula 1, tiene otros intereses y la vida ofrece más que solo este deporte. También, al ser preguntado sobre la salida de Max Verstappen del equipo, Marko sugirió que podría considerar dejar la F1 si Verstappen abandona Red Bull.

A pesar de las críticas por la gestión de pilotos en la academia de Red Bull, Marko sigue siendo una figura clave dentro del equipo, aunque el futuro del equipo y el suyo propio parecen estar sujetos a la estabilidad de los resultados y de los contratos de sus estrellas.

Los "atajos personalizados" en iPhone son una herramienta poderosa para hacer tareas diarias más rápidas y eficientes. Inicialmente lanzados como una app de pago, Apple adquirió la aplicación en 2017 y la hizo gratuita para sus usuarios, convirtiéndola en una función esencial en iOS 13 desde 2019.

Los atajos permiten crear secuencias de acciones que puedes ejecutar con un solo toque o mediante Siri. Esto te ayuda a automatizar tareas como mover textos, generar informes, o consultar tu calendario de manera más rápida. Los atajos se almacenan en la nube (iCloud) o en el dispositivo donde los crees, como en el iPhone, iPad, Apple Watch o Mac.

Dentro de la app "Atajos", puedes encontrar una galería con ejemplos listos para usar, como crear GIFs, reproducir playlists, hacer PDFs, traducir textos o revisar redacciones.

Algunas ideas útiles de atajos incluyen:

1. Para estudiantes: Administrar recordatorios de tareas, estudiar con tarjetas o traducir textos.
2. Para quienes cuidan su salud: Registrar actividades físicas, sueño y alimentación.
3. Para amantes de la música: Reproducir playlists, obtener letras de canciones o compartirlas.
4. Para comunicarte: Enviar mensajes predeterminados, editar fotos o hacer llamadas.
5. Para quienes viajan al trabajo: Consultar horarios de transporte público, revisar reuniones o escuchar noticias.

Con los "atajos personalizados", ahorrarás tiempo y pasos en tareas cotidianas, optimizando tu experiencia con el iPhone.

Es la fecha tentativa para programar cita en línea para tramitar las láminas; la Coordinación de Movilidad ampliará días y horarios de atención.

El Coordinador General de Movilidad y Transporte, Jorge Alberto Barrera Toledo, informó que a partir del 15 de abril iniciará la recepción de documentos para nuevas placas, licencias de conducir y tarjetas de circulación.

En la conferencia de prensa semanal que se realizó ayer en el Palacio de Gobierno, junto con la gobernadora, Margarita González Saravia, Barrera Toledo presentó el diseño de las nuevas láminas, de color verde, con la leyenda "La tierra que nos une", lema del gobierno de Margarita González Saravia.

Informó que serán 110 mil placas disponibles en este primer lote y, además, se ampliará el horario de atención en la dependencia, los días sábados y domingos en un horario de 09:00 a 14:00 horas.

Asimismo, señaló que en los próximos días se dará a conocer el proceso para la entrega de las láminas y los documentos físicos, debido a que se requiere un esfuerzo no solo de los trabajadores de Plaza Cristal, sino en las delegaciones.

Afirmó que se buscará eficientar la capacidad operativa para que la entrega sea lo más segura posible.

De acuerdo con el coordinador general, con el sistema de citas la capacidad de atención y la permanencia del usuario será en el menor tiempo.

También recordó que la fecha para iniciar el cobro de tenencia se mantiene al 31 de mayo, pero aclaró que éste será únicamente para quienes no cumplan con el pago en tiempo y forma del refrendo.

Este 31 de marzo se celebra el Día del Taco, una fecha dedicada a uno de los platillos más icónicos de México. Para conmemorarla, te enseñamos a preparar una versión casera de los tacos de suadero, perfectos para disfrutar sin salir de casa.

El suadero es un corte de carne de res que se encuentra entre el costillar y la piel del animal, con una textura suave y un sabor inconfundible. Aunque es común en taquerías, prepararlo en casa es más fácil de lo que parece.

¿Por qué se celebra el Día del Taco?

A diferencia de otras festividades con un origen histórico, esta fecha surgió en 2007 gracias a una campaña de una televisora mexicana. Lo que comenzó como una estrategia publicitaria se convirtió en una tradición que los amantes de los tacos celebran cada año con promociones y antojitos.

Receta de tacos de suadero

Ingredientes:

• 600 g de suadero de res
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/3 de taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal con ajo en polvo
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 10 tortillas calientes

Para acompañar:

1. Cilantro picado al gusto
2. Cebolla finamente picada
3. Rábanos (opcional)
4. Limón al gusto

Preparación:

1. Mezcla en un recipiente el jugo de naranja, limón, sal, ajo en polvo y jugo sazonador.
2. Agrega la carne y deja marinar por 30 minutos.
3. Cocina el suadero en una olla exprés durante 20 minutos. Retira el exceso de agua.
4. Dora la carne en un sartén con aceite hasta que quede crujiente.
5. Sirve en tortillas calientes y acompaña con cebolla, cilantro y salsa al gusto.

Disfruta de estos tacos de suadero en casa y celebra este día con mucho sabor.

La presidenta del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) en Morelos, Griselda Hurtado Calderón, hizo un llamado a la unidad empresarial, con el objetivo de enfrentar los desafíos económicos y fortalecer la economía del estado.

En conferencia de prensa, enfatizó la importancia de trabajar en conjunto para enfrentar los retos actuales, con acciones que impulsen el crecimiento económico del estado; “la unidad empresarial y la colaboración estratégica son motores esenciales para el desarrollo de Morelos”, dijo.

Además anotó que es respetuosa de la decisión que pudieran adoptar algunos dirigentes en lo personal, pero llamó a la unidad y a sumarse, pensando en el desarrollo y el crecimiento de Morelos.

Hurtado Calderón indicó que el CCE mantiene una política de puertas abiertas, fomentando la colaboración con los tres órdenes de gobierno y con diversos organismos empresariales; “reconocemos y valoramos a todas las cámaras empresariales del estado”, expresó, tras presentar a los integrantes de la mesa directiva que la acompañarán en el encargo.

La vicepresidencia ejecutiva la ocupará Humberto Bahena Rodríguez; la tesorería, Magdalena Cortés Irazoque; la secretaría general, Santiago Marcos Villegas Nepomuceno.

Mientras que en la vicepresidencia estará Magda Margarita Ponce Hernández, Eduardo Aguilar Ochoa; Juan Ambrosio Díaz Olvera y Jesús Mauricio Puente Quevedo.

Finalmente, tendrá el encargo de comisario, Pedro Vargas Rico y la presidencia de la Comisión de Honor y Justicia, Francisco Javier Barbara Salazar.

La presidenta Claudia Sheinbaum destacó la importancia de que los poderes Ejecutivo y Legislativo participen en la promoción de la elección judicial y fomenten la participación ciudadana.

Aseguró que, si el Instituto Nacional Electoral (INE) le notifica que está impedida para hacerlo, impugnará ante tribunales.

“Creemos que es importante que el Poder Ejecutivo, el Poder Legislativo, sin orientar a una u otra persona, pues igual que el INE, participe en la difusión de este evento tan transformador que va a ocurrir en México el primero de junio”, señaló durante su conferencia matutina.

“No es campaña por alguien sino informar sobre la elección” dice la presidenta @Claudiashein sobre el arranque de campañas de los aspirantes a la #ElecciónJudicial2025.

Asegura que el @INEMexico no le ha notificado que no puede hablar de ese proceso electoral. pic.twitter.com/5Lcvml87u1

— Manuel Lopez San Martin (@MLopezSanMartin) March 31, 2025

Ayer, en la inauguración de la construcción de la carretera Bavispe-Nuevo Casas Grandes, Sonora, Sheinbaum preguntó a los asistentes: "¿Qué va a ocurrir este año? Algo especial en junio. El primero de junio, ¿qué va a pasar?"

De entre la gente, se escuchó: “¡La elección de los jueces, porque eran corruptos!”.

“Miren qué rápido lo dijo, ‘elección de los jueces, porque los otros eran bien corruptos’. Así nada más tan sencillo como eso, pero también tan profundo. Eso quiere decir ‘Con el pueblo, todo; sin el pueblo nada’”, comentó la presidenta.

Al ser cuestionada por la prensa local sobre la decisión del INE de impedirle hacer campaña o promover la participación ciudadana, adoptada el sábado, la mandataria dijo que no ha sido notificada, y hoy insistió en lo mismo en su conferencia matutina, donde le preguntaron qué le diría a los jóvenes respecto a esta elección.

"Pues que se informen, hay una página ahí del INE, entiendo, donde viene la historia de cada uno de los que está participando, su currículum, las propuestas de cada persona que está participando. Hay que informarse y poder ejercer este derecho, que es muy importante", respondió.

"Por cierto, dicen que el INE dijo que no podíamos hacer campaña, no es campaña por alguien, sino informar sobre la elección del primero de junio; todavía no hemos sido notificados, porque la ley es cuando te notifican", dijo.

Sobre la difusión del gobierno, agregó, "el objetivo es promover que participe la gente el primero de junio, no vamos a promover el voto por una o por otra persona, sino sencillamente la participación".

La reconocida guía gastronómica internacional, Taste Atlas, ha publicado recientemente su lista de las mejores salsas en México, destacando la riqueza y variedad de la gastronomía del país. La cocina mexicana ocupa el tercer lugar en el ranking mundial de 2024, y las salsas juegan un papel crucial en resaltar los sabores de los platillos tradicionales.

Según Taste Atlas, la salsa más deliciosa de México es el chiltomate, una salsa yucateca que combina tomates, chiles habaneros, cebollas y cilantro.

Esta salsa espesa, de sabor picante, dulce y ligeramente ahumado, es ideal para acompañar platillos como papadzules, enchiladas o huevos motuleños.

En segundo lugar se encuentra la salsa de chipotle quesado, que se elabora tostando chiles secos y combinándolos con cebollas, ajo, vinagre de manzana, jarabe de agave y sal. Su sabor ahumado la convierte en un complemento perfecto para carnes robustas, como las de cordero o cabra.

El top 3 lo cierra la tradicional salsa macha, originaria de Veracruz, que se hace con una mezcla de chiles, aceite, cacahuates, ajo y semillas de sésamo. Esta salsa, de consistencia semigruesa, se usa comúnmente en tacos, burritos y tortas.

En el listado también destacan otras salsas como la X'nipek (similar al pico de gallo, con habanero y naranja agria) y la salsa ranchera (con chiles poblanos y jalapeños), entre otras 13 salsas que enriquecen la diversidad culinaria de México.

Taste Atlas, fundado en 2018 por Matija Babic, se ha convertido en una de las plataformas más importantes para clasificar y reseñar platos tradicionales de todo el mundo, y cuenta con más de 10 mil alimentos y bebidas en su base de datos.

Este domingo, más de 3,400 personas iniciaron la campaña electoral para ocupar diferentes cargos en el Poder Judicial de México, incluidos los nueve puestos de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN).

Este proceso es parte de las primeras elecciones populares para renovar el Poder Judicial, que incluyen magistrados, jueces y otros tribunales federales.

La reforma constitucional impulsada por el presidente Andrés Manuel López Obrador, que entró en vigor durante su mandato (2018-2024), establece que la renovación de estos cargos se haga mediante elecciones populares.

Entre los candidatos destacados se encuentran las actuales ministras de la SCJN: Yasmín Esquivel, Loretta Ortiz y Lenia Batres, quienes buscan la renovación de sus puestos.

En total, se elegirán 881 cargos federales, en un proceso que convoca a más de 100 millones de ciudadanos a votar el 1 de junio. De los nueve ministros de la SCJN, se renovarán cinco cargos para mujeres y cuatro para hombres, de entre 64 aspirantes.

El Instituto Nacional Electoral (INE) ha establecido reglas estrictas para este proceso.

Los candidatos no podrán utilizar medios pagados ni contratar publicidad; su campaña se llevará a cabo a través de recorridos, eventos y redes sociales.

Además, los votantes recibirán seis boletas de diferentes colores, y habrá más de 84,000 casillas y 1.5 millones de funcionarios trabajando el día de la elección.

La plataforma Conóceles, disponible a partir del 30 de marzo, permitirá a los ciudadanos consultar la trayectoria, perfil y propuestas de los candidatos a estos importantes cargos judiciales.

Sin embargo, el proceso se desarrolla en un contexto marcado por la violencia político-criminal, ya que las elecciones de 2024 fueron las más violentas en la historia reciente de México, con más de 550 víctimas, según el organismo México Evalúa.

En este sentido, se teme que la captura del poder judicial por parte del crimen organizado se vea facilitada, especialmente en estados con alta violencia como Baja California, Michoacán, Veracruz y Colima.

Además, la reforma ha generado críticas de organizaciones como Mexicanos Contra la Corrupción y la Impunidad (MCCI), que alertan sobre los riesgos de que algunos jueces ganen con muy pocos votos en estados con poca competencia y cuestionan la remoción total de los jueces, que podría vulnerar el principio de inamovilidad judicial.

Las campañas para estos cargos arrancan con eventos en todo el país, marcando el inicio de un proceso electoral que podría redefinir la independencia y legitimidad del sistema judicial mexicano.

La mayoría de municipios ha incumplido con la ley que contempla la creación de direcciones de atención a grupos vulnerables.

Así lo expuso el vocero de la organización civil Tribus Urbanas, Hugo Bello González, quien anotó que las organizaciones sociales y artistas llevarán a cabo el festival "Por una cultura de paz", el cinco y seis de abril.

Dicho festival implica presentaciones de diversos artistas y colectivos, de géneros artísticos urbanos.

Bello González dijo que decidieron iniciar en la comunidad de Acatlipa en el puente Panocheras, pues se trata de un municipio con alta incidencia delictiva, así como de violencia, y el propósito es alejar a los jóvenes de ese ambiente nocivo.

El reciente escándalo relacionado con el uso de la app Signal por parte de funcionarios del gobierno de Trump ha disparado las descargas de la plataforma de mensajería cifrada, marcando un hito histórico en su crecimiento en Estados Unidos.

El incidente, conocido como SignalGate, surgió tras la filtración de un chat de grupo en Signal en el que altos cargos de la administración Trump discutían un plan secreto para bombardear Yemen. El redactor jefe de The Atlantic, Jeffrey Goldberg, fue añadido accidentalmente al chat, lo que desató una cadena de noticias y menciones sobre la app. Esta situación ha provocado que las descargas de Signal se dupliquen, superando el ritmo habitual de crecimiento de la aplicación, según el análisis de Jun Harada, responsable de crecimiento y alianzas de Signal.

El aumento en las descargas ha sido impresionante. De acuerdo con Sensor Tower, las instalaciones de Signal en EE.UU. subieron un 105% en comparación con la semana anterior, y un 150% más que en una semana promedio de 2024. A nivel mundial, el aumento fue del 21%, lo que subraya el impacto mayoritariamente en el territorio estadounidense.

Aunque el escándalo ha puesto en duda las prácticas de seguridad del gobierno de Trump, como el uso de dispositivos no aprobados para tratar información clasificada, la app Signal ha ganado visibilidad, a pesar de las críticas. Trump sugirió que Signal podría ser “defectuosa”, pero expertos en ciberseguridad siguen recomendando la app como una de las mejores para mensajería cifrada.

La atención sobre Signal, provocada por el SignalGate, ha puesto de relieve el creciente interés en la privacidad digital. Aunque el incidente genera controversia, ha logrado que Signal sea un nombre familiar en EE.UU. y refuerza su presencia en el mercado global de mensajería segura.

El rapero Kanye West, también conocido como Ye, ha vuelto a generar polémica tras revelar en una entrevista con DJ Akademiks que no tenía intención de formar una familia con Kim Kardashian.

La declaración ha causado revuelo, especialmente porque la expareja se encuentra en medio de una batalla legal por la custodia de sus hijos.

Kanye West asegura que no planeaba ser padre con Kim Kardashian
En la entrevista, West afirmó que desde los primeros meses de relación con Kim Kardashian, supo que no quería tener hijos con ella. Sin embargo, admitió que la situación se dio de manera inesperada.

"No quería tener hijos con esta persona después de los primeros dos meses de estar con ella, pero ese no era el plan de Dios", expresó el rapero.

West y Kardashian comparten cuatro hijos: North, Saint, Chicago y Psalm, y han tenido varias diferencias públicas sobre la crianza de los menores.

Kim Kardashian busca modificar la custodia de sus hijos
Las recientes declaraciones de Kanye West han avivado las tensiones entre la expareja.

De acuerdo con el portal TMZ, Kim Kardashian está considerando llevarlo nuevamente ante un juez para modificar el acuerdo de custodia legal conjunta.

El conflicto estalló después de que el rapero lanzara una canción en la que participó North West, su hija mayor, sin la autorización de Kardashian.

La empresaria, de 44 años, estaría buscando limitar el poder de decisión de West sobre la educación y bienestar de sus hijos, aunque no pretende afectar la relación de los menores con su padre.

Según el acuerdo de divorcio, cualquier disputa sobre sus hijos debe resolverse en una audiencia privada con un juez. Sin embargo, fuentes cercanas aseguran que Kanye West se ha negado a cumplir con este proceso, lo que ha complicado aún más la situación.

Críticas por la vestimenta de Kanye West en la entrevista

Otro aspecto que ha generado controversia es la vestimenta que Kanye West eligió para la entrevista.

El rapero apareció con un atuendo completamente negro que algunos han comparado con el de miembros del Ku Klux Klan, lo que ha provocado una ola de críticas en redes sociales.

Mientras la disputa legal entre Kanye West y Kim Kardashian continúa, el futuro de la custodia de sus hijos sigue en el aire.

La empresaria busca proteger a los menores del comportamiento impredecible de West, mientras el rapero sigue envuelto en polémicas por sus declaraciones y acciones públicas.

Este 31 de marzo se celebra el Día del Taco, una fecha especial para los amantes de este icónico platillo mexicano. Consumido a cualquier hora del día, es considerado el rey de la gastronomía nacional. Pero, ¿cómo nació esta celebración y cuáles son los tacos más populares?

En México, la variedad de tacos es enorme: barbacoa, pastor, suadero, tripa, cabeza, longaniza, pescado, carnitas, entre muchos otros. Esta diversidad se adapta a los distintos gustos y momentos del día.

El Día del Taco surgió en 2007 gracias a una campaña de Televisa que reunió a miles de personas en el Estadio Azteca para disfrutar de este manjar con música en vivo. Con el tiempo, restaurantes en la Ciudad de México retomaron la fecha para lanzar promociones, consolidando su celebración anual.

¿Dónde comer tacos por un peso?

Aunque no es una festividad oficial, muchos establecimientos aprovechan la fecha con descuentos. Un ejemplo es La Trompería, en la colonia Condesa, donde el 31 de marzo, de 13:00 a 19:00 horas, ofrecerán tacos al pastor por solo un peso. Se podrá elegir entre pastor rojo o negro, acompañados de salsas y verdura, sin necesidad de consumir otro producto.

Este local está ubicado en Avenida Tamaulipas LC 1, colonia Condesa, Cuauhtémoc, a unas calles del Metro Chilpancingo.

¿Dónde se consumen más tacos?

De acuerdo con DiDi Food, las ciudades donde más se pidieron tacos en la plataforma son:

• Ciudad de México
• Mexicali, Baja California
• Monterrey, Nuevo León
• Guadalajara, Jalisco

El taco como alimento sostenible

La química en alimentos De la Barrera Avilés señala que los tacos pueden ser una opción sostenible si incluyen tortillas de maíz nixtamalizado y rellenos equilibrados. La nixtamalización, un proceso desarrollado en Mesoamérica, libera vitamina B3 y mejora la digestión de los carbohidratos, convirtiendo la tortilla en un cereal integral con alto contenido de fibra.

Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), los mexicanos consumen alrededor de 22.3 millones de toneladas de tacos al año. Entre los más populares destacan los de pastor con piña, barbacoa en Hidalgo y carnitas en Michoacán.

Cada estado tiene su propia versión del taco, reflejando la identidad y cultura del país. Este platillo, reconocido como Patrimonio Cultural de México por la UNESCO, sigue siendo un símbolo de la gastronomía nacional.

El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus, criticó la proyección de imágenes de Nemesio Oseguera Cervantes, alias “El Mencho”, líder del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), durante la presentación del grupo musical ‘Los Alegres del Barranco‘ en el Auditorio Telmex de Guadalajara, en el marco de un festival de música regional mexicana el pasado fin de semana.

“Este fin de semana, durante un concierto de música regional en el Auditorio Telmex, se proyectaron imágenes para homenajear al fundador de uno de los cárteles más violentos de México”, expresó Lemus en su cuenta de X.

El gobernador recordó que “justo en ese lugar, apenas el miércoles pasado, expresé que tras lo ocurrido en el rancho Izaguirre era tiempo de tocar fondo y salir unidos para no repetir tales tragedias”.

Añadió que lo sucedido en el concierto “va en la dirección opuesta” y subrayó la importancia de la responsabilidad colectiva.

“Todos tenemos que hacer lo que nos toca para dejar de normalizar la violencia”.

Este fin de semana, durante un concierto de música regional en el @AuditorioTelmex, se proyectaron imágenes para homenajear al fundador de uno de los cárteles más violentos de México.

Justo en ese lugar, apenas el miércoles pasado, expresé que tras lo ocurrido en el rancho…

— Pablo Lemus Navarro (@PabloLemusN) March 31, 2025

Lemus subrayó que lo ocurrido en la presentación de ‘Los Alegres del Barranco’ “no debe suceder en este ni en ningún otro lugar de nuestro estado” y reafirmó que en Jalisco “estamos trabajando en todos los frentes para combatir cualquier manifestación de este tipo”.

Por su parte, el Auditorio Telmex lamentó lo sucedido durante el evento de ‘Los Señores del Corrido’ el 29 de marzo, indicando que “se exhibieron imágenes que podrían considerarse como apología del crimen”.

A través de un comunicado, el recinto manifestó que “nuestro compromiso es ofrecer un espacio para la música y el entretenimiento, siempre en apego a los valores de respeto y sana convivencia”.

pic.twitter.com/kREM3wdAOz

— Auditorio TELMEX (@AuditorioTelmex) March 31, 2025

El Auditorio aclaró que no tiene control sobre la selección del repertorio, discursos o material audiovisual que los artistas decidan compartir, ya que opera como un espacio de renta para los promotores. En este sentido, afirmó que los contenidos y mensajes expresados son responsabilidad de los artistas y su equipo de promotoría.

Sin embargo, el recinto también expresó que “no somos ajenos a la dolorosa realidad que vive nuestro país” y anunció que su equipo legal está revisando los contratos con los promotores, con la intención de modificar los acuerdos para que, en futuras presentaciones, los artistas se comprometan a evitar la apología del delito en sus contenidos, discursos y mensajes audiovisuales.

Finalmente, el Auditorio Telmex reiteró su compromiso con la comunidad y su esfuerzo por garantizar un ambiente seguro y respetuoso para todos los asistentes en cada evento.

El esperado estreno de "MasterChef Celebrity México" 2025 dejó su primera eliminación, marcando el inicio de una competencia llena de desafíos culinarios entre artistas y personalidades del espectáculo.

En esta nueva edición, los participantes buscan demostrar sus habilidades en la cocina para convertirse en el próximo MasterChef Celebrity.

Iram Mendiola es el primer eliminado

En el primer episodio, los concursantes se enfrentaron a una serie de pruebas en las que tuvieron que demostrar su destreza gastronómica. Sin embargo, no todos lograron impresionar al exigente jurado.

El influencer Iram Mendiola, integrante de "La Nueva Generación", fue el primer eliminado tras arriesgarse con un platillo de carnitas acompañadas de tortillas hechas a mano. A pesar de su esfuerzo, la preparación no convenció a los jueces, lo que lo llevó a ser el primer participante en abandonar la competencia.

Rumores y especulaciones sobre la eliminación

Horas antes de la transmisión del programa, en redes sociales comenzaron a circular rumores sobre quién podría ser el primer eliminado. Algunos nombres que sonaban con fuerza eran los de la influencer Herly RG y la actriz Bárbara Torres. Sin embargo, al final fue Iram Mendiola quien tuvo que despedirse de la cocina más famosa de México.

¿Quiénes siguen en la competencia?

Tras la salida de Iram Mendiola, la lista de concursantes que siguen en la lucha por el título de "MasterChef Celebrity" es la siguiente:

• Herly RG

• Carlos Quirarte

• Leslie Gallardo

• Lylo Fa

• María José Magán

• Isaías Espinoza "Chef en Proceso"

• Anabel Ferreira

• Plutarco Haza

• Dani Valle

• Luis Fernando Peña

• Andrea Noli

• Memo Ríos

• Bárbara Torres

• Bobby Larios

• Rosa Gloria Chagoyán "Lola la Trailera"

• Nicky Chávez

• Ofelia Medina

• Rafa Polinesio

• Gaby Rivero

Con el primer eliminado definido, la competencia continúa y se espera que cada semana los retos sean aún más exigentes. Los participantes tendrán que demostrar no solo talento en la cocina, sino también capacidad de adaptación y creatividad para evitar ser eliminados.

El próximo episodio de "MasterChef Celebrity México" promete más emociones, sorpresas y, por supuesto, nuevas eliminaciones.

El movimiento Health At Every Size (HAES), que significa "Salud en Todas las Tallas", está cambiando la manera en que entendemos el bienestar. Propone un enfoque respetuoso y sin prejuicios hacia los cuerpos, poniendo énfasis en la salud integral en lugar de la obsesión por el peso. En lugar de reducir la salud a la delgadez, HAES promueve hábitos sostenibles que priorizan el bienestar físico y emocional, sin culpas ni presiones.

HAES nació en respuesta a décadas de dietas restrictivas y estigmatización por el tamaño corporal. Impulsado por la organización estadounidense ASDAH y popularizado por el libro Health at Every Size de la doctora Linda Bacon en 2008, este movimiento defiende que la salud no puede medirse únicamente por el peso, y que cada cuerpo merece ser tratado con respeto.

Entre los principios de HAES se destacan: la idea de que la salud es compleja y no se reduce a un número en la báscula, la importancia de eliminar el estigma por peso, y la promoción de la alimentación intuitiva y el ejercicio placentero en lugar de dietas restrictivas.

Adoptar HAES ofrece varios beneficios, como la mejora de la salud mental al reducir la presión de cumplir con estándares físicos, la creación de una comunidad inclusiva y la disminución del estigma médico hacia las personas con cuerpos más grandes.

A pesar de las críticas, que a veces malinterpretan HAES como una excusa para el sedentarismo o para ignorar problemas de salud, el movimiento insiste en que no niega la ciencia. Más bien, aboga por un enfoque más humano y diverso sobre lo que significa estar sano.

La relevancia de HAES sigue creciendo por su enfoque en prácticas sostenibles, su lucha contra la discriminación por peso, y su defensa de una atención médica accesible y sin juicios. Además, amplía la conversación para incluir a todos los cuerpos, independientemente de su tamaño, y promueve una cultura de bienestar más empática y respetuosa.
 
 

Este sábado, durante un concierto en Zapopan, Jalisco, la banda “Los Alegres del Barranco” proyectó imágenes de Nemesio Oseguera Cervantes, “El Mencho”, mientras interpretaban una canción dedicada al narcotraficante.

El evento, que se llevó a cabo en el Auditorio Telmex, formó parte de su presentación llamada “Los señores del corrido”. En el mismo escenario estuvieron acompañados por "Tito Torbellino Jr." y "Los nuevos rebeldes".

El momento fue capturado por varios asistentes, quienes compartieron videos en redes sociales. Posteriormente, la banda reposteó estas grabaciones en su cuenta oficial de Facebook.

Este fin de semana, durante un concierto de “Los Alegres del Barranco” en Guadalajara, Jalisco, la imagen de Nemesio Oseguera Cervantes, alias “El Mencho”, líder del CJNG, apareció como un homenaje.

Tras este hecho, el gobernador @PabloLemusN dijo que “esto no debe suceder”. pic.twitter.com/5OgEmCT84R

— Emeequis (@emeequis) March 31, 2025

Durante la interpretación de la canción, titulada “El del palenque”, comenzaron a proyectarse fotos de “El Mencho” en la pantalla gigante, y las luces del recinto se apagaron brevemente. El título de la canción apareció entre llamas, mientras imágenes de gallos de pelea se mostraban.

La letra de la canción hace referencia al Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG) con la frase "cuatro letras van al frente" y menciona a “El Mencho”, a quien llaman el "señor de los gallos".

A lo largo de la pieza, la banda continuó proyectando su imagen, mientras los asistentes coreaban y celebraban.

Este hecho ocurre en un contexto reciente, tras el hallazgo de crematorios clandestinos en un centro de entrenamiento del CJNG en Teuchitlán, Jalisco.