Las comunidades costeras de Oaxaca transforman su relación con las tortugas marinas tras más de tres décadas de veda. Hace poco más de 30 años, Mazunte y los pueblos cercanos en la costa de Oaxaca eran conocidos por la caza y comercio de tortugas marinas. Hoy, esas mismas comunidades lideran su protección. Nietos de antiguos cazadores ahora patrullan playas como Escobilla y Ventanilla, guiando a turistas y resguardando nidos en una de las zonas de mayor anidación de tortugas en el mundo.

En los años 80, la caza de tortugas era una fuente clave de ingresos. La carne, huevos, piel y caparazones se vendían sin restricciones. El matadero de Mazunte operó hasta 1990, cuando el gobierno federal decretó una veda total y permanente para proteger a las especies en peligro. Aunque la medida favoreció a la fauna, provocó una crisis económica en las comunidades, obligando a muchas familias a migrar.

Para apoyar la transición, se creó el Centro Mexicano de la Tortuga. Inicialmente rechazado por los habitantes, el centro impulsó programas de conservación y educación ambiental. La llegada del huracán Paulina en 1997 marcó un punto de inflexión: los apoyos para la reconstrucción abrieron la puerta al ecoturismo como nuevo motor económico.

Actualmente, jóvenes como Faustino Escamilla y Javier Cortés, que alguna vez emigraron, han vuelto a sus comunidades para trabajar en proyectos de protección. Participan en patrullajes nocturnos, incuban huevos y organizan actividades turísticas que promueven la conservación.

Aunque aún persisten saqueos esporádicos y el consumo local de huevos no ha desaparecido del todo, la percepción ha cambiado.

“Ya no es necesario cazar para sobrevivir”, dicen los nuevos guardianes.

Ahora, la amenaza principal es el turismo no regulado, que genera basura y altera el equilibrio natural de las playas.

A pesar de ello, la población de tortugas ha mostrado señales de recuperación. La especie golfina, por ejemplo, ha duplicado su número de anidaciones anuales en los últimos años. Sin embargo, otras como la tortuga laud y carey aún siguen en riesgo.

El cambio más significativo se refleja en las nuevas generaciones. “Antes era común comer huevos de tortuga; hoy, la mayoría de los niños ya no lo hacen”, señala Mireya Viadiu, coordinadora del Centro de la Tortuga. Lo que alguna vez fue símbolo de explotación, ahora representa orgullo, identidad y esperanza para el futuro.

Los chilaquiles, ese platillo tradicional que reconforta el alma con cada bocado, reciben un giro delicioso con esta versión rellena de queso. Imagina totopos crujientes suavizados en salsa roja o verde, cuidadosamente doblados como pequeñas quesadillas y rellenos con queso fundido que se derrite con el calor de la salsa.

Cada porción combina la textura ligeramente crujiente de la tortilla, la intensidad de una salsa casera y el corazón cremoso del queso, creando un equilibrio perfecto entre sabor y antojo. 
Servidos con crema, cebolla morada, aguacate y un toque de cilantro fresco, estos chilaquiles rellenos de queso no solo elevan el platillo clásico, sino que lo convierten en una experiencia completamente nueva y absolutamente irresistible.

Receta de Chilaquiles Rellenos de Queso (para 4 personas)

Ingredientes

Para los chilaquiles:
12 tortillas de maíz (mejor si son del día anterior)
200 g de queso Oaxaca, manchego o quesillo deshebrado
Aceite vegetal (para freír)
Sal al gusto

Para la salsa:
Salsa Roja:
4 jitomates maduros
2 chiles guajillo (sin semillas)
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
Sal al gusto

Preparación
1. Prepara las tortillas:
Corta las tortillas por la mitad, dóblalas como si hicieras una quesadilla y rellénalas con queso. Asegúrate de que estén bien cerradas (puedes presionar un poco los bordes).
Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera pero no completamente crujientes (deben mantenerse un poco suaves). Colócalas sobre papel absorbente.
2. Prepara la salsa:
Hierve los ingredientes de la salsa (jitomates o tomatillos, chiles, ajo y cebolla) hasta que estén suaves.
Licúa con un poco del agua de cocción y sal al gusto (y cilantro si es salsa verde).
En una sartén, sofríe la salsa con una cucharadita de aceite durante unos 5 minutos. Ajusta sal y reserva caliente.
3. Baña los chilaquiles:
Coloca los chilaquiles rellenos en la sartén con la salsa caliente y deja que se empapen por unos minutos a fuego medio-bajo. No los revuelvas mucho para que no se rompan.
4. Sirve y decora:
Sirve 3 chilaquiles rellenos por porción.
Agrega crema, queso fresco, cebolla morada, rebanadas de aguacate y cilantro por encima.

Consejos extra
Puedes añadir pollo deshebrado o huevo estrellado si quieres hacerlos más sustanciosos.
Si prefieres no freírlos, puedes dorarlos en comal con un poco de aceite on en la airfrier para una versión más ligera.
El queso que uses debe fundirse bien: Oaxaca, manchego o asadero son ideales.

Perfectos para un desayuno abundante, un brunch con amigos o para consentirte en cualquier momento del día. ¡Prepárate para redescubrir los chilaquiles como nunca antes!

Un video viral cambió para siempre la vida de Grutu, una cerdita de Georgia que fue captada disfrutando la nieve desde la ventana de un edificio abandonado. Su inocente reacción enterneció a miles en redes sociales y motivó a un grupo de activistas a rescatarla antes de que fuera enviada al matadero.

El clip, grabado en Bakuriani a mediados de abril, mostraba a Grutu maravillada mientras caían copos de nieve. A pesar de su estado de abandono, su ternura conmovió profundamente. Al enterarse de que estaba destinada a morir, los activistas reunieron cerca de 600 dólares para comprarla y trasladarla a un nuevo hogar en Tbilisi, la capital del país.

Hoy, Grutu vive libre y feliz en una casa con jardín, acompañada por 18 perros y cuidada con cariño. Su historia es un recordatorio de cómo un simple gesto puede transformar una vida y del impacto que puede tener la empatía hacia los animales.

Just a Piglet enjoying the snow in Bakuriani 🐷 ♥️. pic.twitter.com/itVgtEyl8k

— PROTECT ALL WILDLIFE (@Protect_Wldlife) May 16, 2025

El secador de pelo es un básico de belleza, pero muchas personas no saben aprovechar todas sus funciones. Uno de los botones más ignorados es el de aire frío, que en realidad puede marcar la diferencia en la duración y el acabado del peinado.

El aire caliente es útil para moldear el cabello, ya que flexibiliza la fibra capilar y facilita alaciar, crear ondas o dar volumen. Es ideal para cabellos gruesos o rizados, pero su uso excesivo puede dañar el pelo, volverlo quebradizo y opaco. Por eso, es importante usar protectores térmicos y evitar temperaturas muy altas, especialmente si el cabello está teñido o frágil.

Por su parte, el aire frío ayuda a sellar la cutícula, fijar el peinado y dar brillo. Se recomienda usarlo al final del peinado para conservar la forma lograda y evitar el frizz. También protege el color y previene daños por calor prolongado.

La mejor estrategia es combinar ambos: comienza con aire caliente para moldear y termina con aire frío para sellar y fijar. Así, lograrás un peinado duradero y saludable.

Google, en alianza con Android XR y la marca de gafas Gentle Monster, presentó unos innovadores lentes de realidad aumentada que integran inteligencia artificial y funciones inteligentes, como traducción simultánea, navegación por voz y asistentes contextuales.

El anuncio se realizó durante la conferencia Google I/O 2025 y marca la primera colaboración de una marca de lentes con la plataforma Android XR. Los diseños son minimalistas y modernos, enfocados en facilitar la vida diaria sin perder estilo.

Gentle Monster, reconocida por su enfoque creativo y colaboraciones con casas de lujo como Maison Margiela, se convierte así en una de las primeras marcas de moda en incorporar esta tecnología emergente.

Shahram Izadi, vicepresidente de Google XR, destacó que el propósito de esta alianza es llevar la realidad aumentada al uso cotidiano, integrándola de forma natural en accesorios de moda.

Este sábado, Ucrania y Rusia llevaron a cabo la segunda fase de un importante intercambio de prisioneros de guerra, liberando a 307 militares de cada lado. La operación forma parte de un acuerdo alcanzado en Estambul la semana pasada para intercambiar un total de 1,000 prisioneros por bando, marcando un raro momento de cooperación en medio del prolongado conflicto.

Según informó el presidente ucraniano Volodímir Zelenski, entre los liberados hay soldados del Ejército, la Guardia Nacional y el Servicio Estatal de Fronteras de Ucrania, muchos de los cuales llevaban cautivos desde 2022. La mayoría fueron capturados en la región de Donetsk, aunque también hay casos procedentes de Jersón, Zaporiyia, Járkov y Lugansk.

Con los 390 prisioneros intercambiados el viernes, ya son 697 los ucranianos que han regresado a casa en los últimos dos días. Se espera una tercera fase del canje este domingo, lo que lo convertiría en el mayor desde que comenzó la invasión rusa en 2022.

Pese al avance humanitario, los enfrentamientos continúan. El mismo sábado, un ataque ruso con drones y misiles sobre Kiev dejó al menos 15 heridos y dañó viviendas y un centro comercial. Zelenski denunció que Moscú

"alarga la guerra con más violencia"

y reiteró su disposición al diálogo, pero subrayó que

"Rusia no está preparada para ningún paso hacia la paz".

Ucrania llama a la comunidad internacional a aumentar la presión sobre Moscú para avanzar hacia una solución real y duradera al conflicto.

En el corazón de San Martín Tilcajete, Oaxaca, Jacobo y María Ángeles han convertido su pasión por la talla de madera en un proyecto artístico, cultural y comunitario que hoy es reconocido en todo el mundo. Con más de 30 años de trayectoria, estos maestros artesanos han preservado y reinventado la tradición zapoteca, transformando figuras de copal –conocidas como alebrijes, pero para ellos “tonas” y “nahuales”– en auténticas obras espirituales.

Desde su infancia, ambos crecieron rodeados de cultura y oficios. Decidieron quedarse en su tierra para crear un taller que, con el tiempo, se convirtió en un centro de formación y expresión para jóvenes de más de 19 comunidades. Hoy, su espacio funciona como una escuela de arte donde se enseñan técnicas como la cerámica, la joyería y la aplicación de hoja de oro.

El proceso artesanal es minucioso: desde el boceto y la talla hasta la pintura final, una pieza mediana puede tardar hasta un año y medio en completarse. Además, su compromiso con el medio ambiente ha impulsado un programa de reforestación de copal que ya abarca diez biosferas.

"Queremos dejar algo para el futuro, para que las nuevas generaciones también puedan disfrutarlo". Jacobo Ángeles

Su arte ha cruzado fronteras. En 2012, inspiraron al equipo de Disney Pixar para la película Coco, y recientemente colaboraron con la marca mexicana Cloé para crear una colección cápsula que fusiona moda y cultura tradicional. Para ellos, estas alianzas son una forma de llevar el espíritu zapoteca al mundo, sin perder sus raíces.

Más allá de la estética, Jacobo y María defienden el valor espiritual de sus piezas. Consideran que los tonas y nahuales no son solo figuras decorativas, sino guías que reconectan al ser humano con su esencia.

Su arte ha transformado vidas, empezando por la suya y la de su familia. Sus hijos, nacidos en medio del taller, hoy participan activamente en su dirección.

“No se trata solo de comerciar, sino de preservar y compartir de manera digna”, afirma María Mendoza.

Con un profundo sentido de pertenencia, Jacobo y María siguen tallando historias, sembrando futuro y llevando con orgullo el nombre de México a todo el mundo.

Los contadores impulsan la transparencia y el buen gobierno, destacan en ceremonia en el Congreso del estado.

En un acto que destaca la ética, el profesionalismo y el compromiso social, el presidente municipal de Cuautla, Jesús Corona Damián, asistió al Congreso del Estado de Morelos para participar en la Sesión Solemne del Premio Estatal del Contador Público “Fernando Diez Barroso 2025”. Este evento reconoce la invaluable contribución de los contadores públicos al fortalecimiento de la transparencia, la rendición de cuentas y el desarrollo económico y social de las comunidades de Morelos.

Durante la ceremonia se entregaron reconocimientos, medallas e incentivos económicos a destacados profesionales en diversas categorías.

El alcalde Jesús Corona Damián resaltó la importancia de esta distinción, señalando que “el Premio Estatal del Contador Público no sólo celebra la excelencia profesional, sino que también pone en valor el papel fundamental que esta noble profesión desempeña en nuestras comunidades”. Asimismo, felicitó a los contadores galardonados por su compromiso y ética, fundamentales para un mejor gobierno.

La participación del presidente municipal en este evento destaca el compromiso del ayuntamiento de Cuautla con el reconocimiento de los profesionales que contribuyen a un municipio más fuerte, justo y transparente. La labor de los contadores públicos, como se destacó en la ceremonia, es esencial para consolidar la confianza ciudadana en las instituciones y promover el desarrollo integral de la región, destacó.

El Premio “Fernando Diez Barroso 2025” reafirma la relevancia de la contaduría en el ámbito público y privado, celebrando a quienes con su trabajo impulsan la transparencia y el buen gobierno en Morelos. Es por ello que el ayuntamiento de Cuautla, a través de la presencia de su alcalde, reitera su apoyo a estas iniciativas que fortalecen el tejido social y económico del municipio, resaltó el edil.

El legado cultural del artista fue celebrado este sábado en una ceremonia encabezada por el alcalde José Luis Urióstegui, donde autoridades y comunidad artística honraron su memoria.

Con cariño, respeto y profunda gratitud, Cuernavaca recordó este sábado al Maestro Víctor Manuel Contreras Vázquez, al conmemorarse el segundo aniversario de su fallecimiento. En un emotivo homenaje celebrado en el Museo de la Ciudad (MuCIC), el Ayuntamiento de Cuernavaca, encabezado por el presidente municipal José Luis Urióstegui Salgado, en coordinación con la Fundación Víctor Manuel Contreras, celebró la vida y el legado de un artista que dejó una huella imborrable en el corazón de la capital morelense.

Reconocido mundialmente por su talento como escultor y pintor, el Maestro Contreras fue también un ser humano generoso y comprometido con su comunidad. Originario del estado de Jalisco, pero morelense por convicción, vivió más de cinco décadas en Cuernavaca, ciudad que amó profundamente y a la que entregó parte de su alma a través del arte.

Acompañado de personalidades del ámbito cultural, artístico, social y político del estado, el alcalde José Luis Urióstegui recordó con palabras sentidas la cercanía que tanto él como su esposa, Luz María Zagal Guzmán, presidenta del Sistema Municipal DIF Cuernavaca, mantuvieron con el maestro. “Le tuvimos un gran cariño. El tiempo que convivimos fue muy valioso, nos deja muchas enseñanzas. Nos deja sentimientos. Su legado nos recuerda que el arte también puede sanar, unir y trascender”, expresó.

El homenaje reconoció al artista, pero también al hombre que soñó una Cuernavaca más bella y trabajó incansablemente para lograrlo, siendo un benefactor comprometido con la ciudad que eligió como suya.

Donó con el alma, no por encargo. Donó con la intención de sembrar símbolos que inspiraran a futuras generaciones, como "La Paloma de la Paz", que abraza al visitante en el acceso norte de la ciudad; "La Madre y el Niño", que exalta la ternura en el corazón de Cuernavaca; y "Quetzalcóatl, eje de las culturas mesoamericanas", que reivindica nuestras raíces y nos recuerda el poder unificador del arte.

Durante la ceremonia, su sobrino Alejandro Trujillo agradeció al Ayuntamiento por mantener viva la memoria de un hombre que impulsó la cultura en Morelos, México y el mundo. “Deseamos que su legado no se olvide, que las nuevas generaciones lo conozcan y comprendan el esfuerzo que hizo para llegar tan lejos”.

Por su parte, Donatella Lockhart, amiga cercana del maestro desde hace tres décadas, evocó su amor por la vida, su espíritu alegre y su capacidad de hacer de cada encuentro un homenaje a quienes lo rodeaban.

Jorge Cázares Clement, miembro del Consejo Municipal de la Cultura y las Artes de Cuernavaca, destacó la fraternidad entre el Maestro Contreras y su padre, el también reconocido artista Jorge Cázares Campos. Propuso que el Callejón Borda, donde el maestro tuvo su casa, lleve su nombre como parte del tributo que la ciudad debe a su legado.

El homenaje contó con la participación del Coro Fulgencio Ávila Guevara, que aportó un toque musical lleno de nostalgia y respeto, recordando que Víctor Manuel Contreras no solo vive en la memoria, sino en cada espacio público, glorieta y plaza que embelleció con sus manos y su visión artística.