Une Morelos sabores, aromas y texturas en el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Reportera Tlaulli Preciado
*La gobernadora Margarita González Saravia y la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, inauguraron este encuentro que preserva y proyecta el patrimonio culinario*
*Durante tres días, la Plaza General Emiliano Zapata Salazar y el Centro Cultural Jardín Borda, en Cuernavaca, serán escenario de conferencias, talleres, clases magistrales, degustaciones y una gran muestra gastronómica*
La capital del estado se llena de sabores, aromas y texturas con el inicio del X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, un espacio que coloca a Morelos como punto de encuentro internacional, donde la cocina se celebra como identidad, cultura y arte que une a los pueblos.
Esta mañana, la gobernadora Margarita González Saravia y la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, inauguraron este importante evento que conmemora los 15 años de la declaratoria de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO por sus siglas en inglés) a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Durante tres días (07, 08 y 09 de noviembre), la Plaza General Emiliano Zapata Salazar y el Centro Cultural Jardín Borda serán sede de conferencias, talleres, clases magistrales, degustaciones y una gran muestra gastronómica abierta al público; familias, turistas y amantes del arte culinario podrán disfrutar de cocinas vivas, aprender técnicas ancestrales y conocer las historias que se cuentan a través de cada platillo.
Delegaciones provenientes de Francia, Italia, España y Marruecos comparten este espacio con cocineras tradicionales, productoras, artesanas y estudiantes morelenses, lo que convierte al foro en un puente cultural que une sabores y conocimientos. Asimismo, participan representaciones de los estados de Michoacán, Tlaxcala, Colima y Ciudad de México.
“Espero que disfruten estos días de gran aprendizaje, y gracias a quienes encabezan los stands que nos mostrarán la gastronomía, los productos y el talento de nuestras cocineras y cocineros. Enhorabuena, Morelos los recibe con los brazos abiertos”, expresó la Gobernadora.
El evento es coordinado por la Secretaría de Turismo, encabezada por Daniel Altafi Valladares, en colaboración con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), a cargo de Gloria López Morales, a quien se reconoció por su labor incansable en la preservación y proyección del patrimonio culinario, así como por confiar en Morelos como sede de este encuentro global.
En su mensaje, Josefina Rodríguez Zamora destacó que “la cocina tradicional es hoy un motor del turismo en nuestro país. Actualmente, un viajero elige su destino pensando primero en qué y dónde comer; ahí entran nuestras cocineras y chefs con estas grandes fusiones. Ustedes son portavoces, en cada plato, de la cultura y la historia de México. Muchas felicidades a Morelos por este gran foro mundial”.
Por su parte, Gloria López Morales afirmó que las y los asistentes podrán adentrarse en el conocimiento profundo de la cocina mexicana: “A las y los jóvenes les digo que aprendan, que este foro sea un chispazo que despierte su curiosidad. La defensa del patrimonio culinario va muy lejos: implica la buena alimentación de los mexicanos y la vinculación con las grandes cocinas del mundo”.
A su vez, Daniel Altafi Valladares subrayó que mediante esta actividad se reafirma que Morelos avanza hacia un gran acuerdo por la gastronomía, un compromiso colectivo que une a la sociedad civil, al sector productivo y al Gobierno estatal para fortalecer una política pública de fomento a la gastronomía local.
Entre fogones, molcajetes y comales brillarán las cocineras tradicionales de esta tierra, como Margarita Cárdenas, de Coatetelco; Petra Rivera, del municipio indígena de Hueyapan; Graciela Gómez, de Huitzilac; Patricia Beltrán, de Tepalcingo; Sofía Cazales, del Pueblo Mágico de Tlaltizapán; Beatriz Arenas, de Tetela del Volcán; Sofía Cruz, de Cuautla; Carmen Tello, Yautepec; e Irma Conde, Tepoztlán, quienes compartirán stands con sus similares de Hidalgo, Tabasco, Guerrero, Querétaro, Puebla, Tlaxcala, Michoacán y Estado de México.
Las y los visitantes podrán disfrutar del Carrusel Gastronómico, el Mercado de las Cocinas de México, una expo artesanal y agroalimentaria, además de productos locales como arroz y mezcal, ambos con Denominación de Origen, así como caña, miel, amaranto y nopal. El foro también contará con presentaciones artísticas que llenarán de música, tradición y alegría el Centro Histórico de Cuernavaca.
Al acto inaugural asistieron Javier García Chávez, jefe de la Oficina de la Gubernatura; integrantes del gabinete estatal; presidentas y presidentes municipales; así como Fabricio Mena Rodríguez, secretario de Turismo de Tlaxcala y representantes de las delegaciones internacionales invitadas.
Festival Multiverso 2025: noche de sorpresas y grandes presentaciones en GNP
TXT Antonio Ramírez
Jorge Medina y Josi Cuen “Juntos”, Gloria Trevi y Los Auténticos Decadentes fueron las grandes sorpresas de la noche.
La edición 2025 del Festival Multiverso Nestlé, organizada por Exa FM 104.9 y La Mejor 97.7, se consolidó como el evento de radio más importante de México. Más de 65 mil personas abarrotaron el Estadio GNP para disfrutar de un espectáculo gratuito, vibrando con un cartel que unió géneros y generaciones de manera espectacular.
Por cuarto año consecutivo, el festival reafirmó su impresionante poder de convocatoria, atrayendo a una multitud que coreó desde pop hasta regional mexicano. La noche estuvo llena de momentos destacados, pero fueron las sorpresas y actuaciones estelares las que hicieron que la experiencia fuera inolvidable.
Sorpresas y presentaciones épicas
El line-up oficial contó con favoritos como Belanova, Piso 21, CD9, Picus, Víctor García, Caligaris, La Adictiva y Luis R. Conriquez, manteniendo al público en constante emoción.
No obstante, los momentos más memorables llegaron con las actuaciones de mayor impacto:
- Grupo Firme y Banda MS encendieron la noche con la fuerza del regional mexicano.
- Ha Ash conmovió a los asistentes con sus baladas pop.
- Gabito Ballesteros y Bogueto llevaron las tendencias urbanas y corridos tumbados, logrando que el público no dejara de corear.
El punto culminante fueron las presentaciones sorpresa de Gloria Trevi y Los Auténticos Decadentes, quienes convirtieron el Festival Multiverso Nestlé en un concierto único e irrepetible, reforzando la confianza de los artistas en el evento.
Una experiencia más allá de la música
Además del escenario principal, el festival ofreció una completa experiencia de entretenimiento. Los asistentes disfrutaron de activaciones de marcas patrocinadoras, dinámicas exclusivas y sorteos, manteniendo la emoción entre presentaciones.
El cierre del Festival Multiverso 2025 fue espectacular, con un show de luces y fuegos artificiales que iluminaron el cielo sobre el Estadio GNP. La combinación de color y música selló una jornada memorable para los 65 mil asistentes, quienes ya esperan con ansias la próxima edición de este magno evento.
Solicita diputada Luz Dary Quevedo Maldonado revisar distribución de recursos del Faefom
TXT Haidee Galicia
La diputada Luz Dary Quevedo Maldonado, integrante del grupo parlamentario de Movimiento Ciudadano, solicitó revisar la distribución de recursos del Fondo de Aportaciones Estatales para el Fortalecimiento Municipal (Faefom), al considerar que su aplicación actual ha perjudicado al sector agropecuario de Morelos.
La legisladora recordó que este fondo anteriormente se denominaba FAEDE y estaba destinado exclusivamente al campo. Explicó que, aunque en el presupuesto vigente se incrementó el monto asignado, el cambio de reglas y distribución ha afectado severamente a los productores.
“Antes, el FAEDE iba directamente al sector agropecuario; hoy, con el Faefom, vemos una crisis en el campo. Hay autopistas tomadas, precios injustos para la caña de azúcar y el maíz, y una afectación evidente a los productores”, señaló.
Quevedo Maldonado hizo un llamado a las autoridades financieras estatales para revisar y ajustar la asignación de recursos, de modo que el fondo realmente atienda las problemáticas y realidades del sector rural en Morelos.
Pide Jazmín Solano inscribir con letras doradas en el Muro de Honor del Congreso de Morelos el nombre de 'Ana Zapata'
Reportero La Redacción
*El acto sería en reconocimiento a la labor sufragista de la hija del Caudillo del Sur, porque “El voto femenino no fue un regalo. ¡Fue una conquista!”*
La diputada Jazmín Solano López, integrante del Grupo Parlamentario de Morena, presentó ante el pleno legislativo, durante la sesión ordinaria de esta semana, la iniciativa con proyecto de decreto por el que se propone inscribir en el Muro de Honor del Congreso del Estado de Morelos, con letras doradas, el nombre de “Paulina Ana María Zapata Portillo”, como reconocimiento a su labor sufragista.
Al presentar el documento, que fue turnado a la Comisión de Educación y Cultura para su análisis y dictamen, la legisladora Solano López aseveró: “El voto femenino no fue un regalo. ¡Fue una conquista! Una conquista lograda por mujeres que enfrentaron el desprecio, el silencio y la marginación, pero nunca renunciaron a su sueño de igualdad. Hoy, 72 años después, debemos recordarlas con orgullo y gratitud”.
La representante popular por el V Distrito aseveró que Ana Zapata, sin lugar a dudas es la sufragista morelense más emblemática. La hija del General Emiliano Zapata, nació en Cuautla, tierra de lucha y de esperanza. Creció entre los ideales de “Tierra y Libertad” y supo que esa libertad no estaría completa sin los derechos de las mujeres.
Refirió que desde muy joven organizó a viudas y campesinas, enseñándoles a trabajar, a educarse y, sobre todo, a no tener miedo; fue una de las voces que impulsaron la causa del voto femenino en Morelos y en México, al ser nombrada coordinador de la campaña presidencial de 1952, año en que entregó personalmente al entonces candidato Adolfo Ruiz Cortines la petición de las mujeres morelenses para obtener el derecho al voto. Un año después, el 17 de octubre de 1953, ese sueño se hizo realidad.
Jazmín Solano expuso que, gracias a mujeres como la que nos ocupa, las mexicanas dejaron de ser ciudadanas de segunda; gracias a su valentía, las mujeres pudieron decidir, votar, ser electas y transformar la historia política del país. “Pero Ana Zapata no se detuvo ahí. En 1958 se convirtió en la primera mujer morelense diputada federal, llevando a la Cámara la voz de las campesinas, de las trabajadoras, de las madres que habían sido invisibles para la política nacional”.
Sostuvo que el legado de Ana Zapata es inmenso: representa la fuerza femenina del zapatismo, la unión entre la justicia social y la justicia de género, la lucha por los derechos de las mujeres desde el corazón del pueblo.
“Al proponer su inscripción en el Muro de Honor, no solo rendimos homenaje a una mujer, sino a todas las que lucharon para que hoy, en este recinto, la mitad de los escaños sean ocupados por mujeres”, y al inscribir su nombre “reafirmamos nuestro compromiso con la igualdad sustantiva, la memoria histórica y los derechos políticos de todas las mujeres”, finalizó.
Microsoft impulsa una 'superinteligencia humanista' para mantener a la humanidad al mando de la IA
TXT Europa Press
Microsoft anunció que está desarrollando una nueva generación de inteligencia artificial bajo un enfoque denominado “superinteligencia humanista”, una visión que busca garantizar que la humanidad mantenga siempre el control sobre esta tecnología, al mismo tiempo que se aprovecha su potencial para resolver los grandes desafíos globales.
El proyecto fue presentado por Mustafa Suleyman, director ejecutivo de Microsoft AI, quien explicó en una carta abierta que la compañía trabaja en un equipo especializado en el desarrollo de esta superinteligencia, un tipo de IA capaz de igualar o incluso superar las capacidades cognitivas humanas, pero con un propósito claro: servir a las personas y contribuir al progreso de la civilización.
Según Suleyman, esta nueva etapa de la inteligencia artificial no pretende reemplazar a los humanos, sino convertirse en una herramienta aliada que ayude en áreas como la medicina, la ciencia y la creación de energías limpias y accesibles.
“El objetivo es mantener a la humanidad al mando, mientras aceleramos nuestro camino hacia la solución de los desafíos más apremiantes del planeta”, señaló.
El directivo también subrayó la importancia de la colaboración global entre gobiernos, empresas y sociedad civil para establecer límites éticos, leyes y normas sociales que guíen el desarrollo responsable de la IA.
Reconoció que este proceso implicará decisiones difíciles y concesiones importantes en un entorno cada vez más competitivo, pero insistió en que el enfoque humanista es esencial para garantizar un futuro tecnológico equilibrado y seguro.
Respaldará Congreso acciones encaminadas a fortalecer reconocimiento del distintivo de IMPI a la 'Cecina de Yecapixtla'
TXT Haidee Galicia
*Esta identificación geográfica reforzará la buena calidad y el prestigio de la cecina de Yecapixtla, que cada vez se comercializa más en toda la República y en algunos lugares del extranjero: FESZ*
La “Cecina de Yecapixtla” obtuvo la indicación geográfica otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), reconocimiento que certificará su autenticidad y origen regional, además de protegerla contra imitaciones.
Así lo dio a conocer el diputado Francisco Erik Sánchez Zavala, presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del estado de Morelos, quien destacó que este distintivo permitirá garantizar que el producto que se comercializa provenga verdaderamente de Yecapixtla y conserve su calidad tradicional.
El Congreso local respaldará las acciones encaminadas a fortalecer el reconocimiento y protección de este distintivo, que busca preservar la calidad y autenticidad del producto emblemático del municipio, reconocido tanto a nivel nacional como internacional.
Sánchez Zavala destacó que este reconocimiento representa un paso significativo para consolidar la identidad gastronómica de Yecapixtla y potenciar su desarrollo económico; “esta identificación geográfica reforzará la buena calidad y el prestigio de la cecina de Yecapixtla, que cada vez se comercializa más en toda la República y en algunos lugares del extranjero”, señaló el legislador.
Agregó que, una vez concluido el proceso, un grupo de especialistas locales otorgará un distintivo oficial a productores, comerciantes y prestadores de servicios, el cual certificará que el producto es genuinamente originario de Yecapixtla.
“Con este sello, los comensales tendrán la certeza de que están degustando la verdadera cecina de Yecapixtla. Esto permitirá mejorar su comercialización y mantener los estándares de calidad que distinguen a nuestro municipio”, subrayó Sánchez Zavala.
World of Warcraft presenta 'Hearthsteel', su nueva moneda virtual para decorar hogares en la expansión Midnight
TXT Portaltic
Blizzard Entertainment anunció la llegada de Hearthsteel, una nueva moneda virtual en World of Warcraft que permitirá a los jugadores comprar artículos decorativos para personalizar los hogares que debutarán con la próxima expansión del juego, Midnight.
La compañía explicó que esta función forma parte de una nueva experiencia social, pensada para que los usuarios puedan crear, diseñar y compartir sus propios espacios dentro del universo del juego.
Los hogares serán lugares totalmente personalizables y, además, podrán ser visitados por otros jugadores, lo que fomentará la interacción y la creatividad dentro de la comunidad.
Los jugadores podrán obtener objetos decorativos a través de la progresión normal del juego, aunque algunos artículos exclusivos estarán disponibles mediante la moneda Hearthsteel, la cual podrá adquirirse con dinero real tanto en la tienda de Battle.net como dentro del propio juego.
Entre los elementos que se podrán comprar se incluyen muebles, juegos de comedor, cubiertos y velas, pensados para dotar de mayor detalle y realismo a las viviendas virtuales.
Blizzard aseguró que la relación entre Hearthsteel y el dinero real será transparente y sencilla de entender, con precios claramente definidos en la tienda. Además, la nueva moneda se integrará en la economía general de Battle.net, lo que permitirá canjear oro del juego por Hearthsteel, ofreciendo así una alternativa para quienes prefieran obtener los artículos mediante esfuerzo dentro del mundo de Azeroth.
Con esta actualización, Blizzard busca ampliar la dimensión social y creativa de World of Warcraft, combinando personalización, economía digital y experiencia comunitaria en una de las expansiones más esperadas del año.
Policía tiktoker se vuelve viral al sancionar a menor sin casco ni licencia en CDMX
TXT Jesús F. Beltrán
Un video difundido por la cuenta de TikTok “Somos los buenos police” se volvió viral al mostrar a un policía deteniendo a un menor que conducía una motocicleta sin casco, sin licencia y sin permiso vigente en pleno centro de la Ciudad de México.
En la grabación, que rápidamente sumó miles de reproducciones, se observa cómo el oficial se aproxima al adolescente y le solicita sus documentos.
“¿Por qué vas en la ciclopista, amigo? Licencia y tarjeta de circulación, por favor”, dice el policía mientras el joven intenta justificar su infracción.
El uniformado, conocido por compartir contenido educativo sobre vialidad y civismo, continúa: “Aparte de ir sin casco, traes permiso. La licencia, por favor”. El adolescente responde nervioso: “No traigo permiso, no tengo licencia todavía”.
Ante la confesión, el oficial mantiene un diálogo firme pero calmado: “No puedes manejar sin licencia, amigo. ¿Tienes permiso vencido?” El joven admite su falta y explica: “No, soy menor de edad”. El policía le recuerda que la ley prohíbe conducir motocicletas siendo menor: “Menor de edad no puede conducir motocicleta”.
Cuando el adolescente intenta evitar la sanción pidiendo llamar a alguien, el policía le aclara: “A quien quieras, pero tengo que sancionar, amigo”. Posteriormente, muestra cómo la motocicleta es llevada al corralón mientras el menor espera la llegada de sus padres. El video termina con un mensaje sobre la importancia de respetar las normas de tránsito, sobre todo para conductores sin experiencia.
El clip generó reacciones mixtas en redes sociales, entre indignación y burlas. Algunos usuarios aplaudieron la intervención del policía, mientras que otros ironizaron sobre la actitud del joven, con comentarios como: “Menor de edad y todo tatuado…”, “Iba a la rodada del terror y le cayó el terror”, y “Menor sin licencia ni casco, y las mamás se preocupan por nada”.
El caso reabre el debate sobre la conducción de motocicletas por menores, un problema que ha aumentado en la capital. Las autoridades advierten que estas infracciones representan un riesgo tanto para los jóvenes como para peatones y otros conductores.
Busca diputado Gerardo Abarca incorporar autonomía económica y emprendimiento con perspectiva de género en marco jurídico estatal
Reportero La Redacción
En sesión ordinaria, el diputado Gerardo Abarca Peña presentó iniciativa que propone incorporar el reconocimiento explícito de la autonomía económica y el emprendimiento con perspectiva de género en la Ley de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia para el Estado de Morelos, como ejes de prevención, reparación y empoderamiento.
El legislador destacó que la violencia contra las mujeres sigue como una de las heridas más profundas del país, y que conforme se acerca el 25 de noviembre, las cifras y los rostros de las víctimas recuerdan que aún estamos lejos de garantizar una vida libre de violencia.
“Necesitamos cambiar el enfoque: dejar de llegar cuando la violencia ya ocurrió y empezar a actuar antes, desde la prevención y la restauración”, afirmó.
Refirió que de acuerdo con la Encuesta Nacional sobre la Dinámica de las Relaciones en los Hogares (ENDIREH 2021), en Morelos 7 de cada 10 mujeres han sufrido algún tipo de violencia y 4 de cada 10 la han vivido a manos de su pareja. El estado ocupa el primer lugar nacional en feminicidios por cada 100 mil mujeres, casi cuatro veces más que el promedio nacional.
El legislador explicó que la violencia económica es uno de los factores que impiden a las mujeres salir de entornos violentos, ya que muchas no pueden sostenerse por sí mismas.
“Sin independencia económica, no hay libertad posible. La autonomía económica es también una forma de protección”, subrayó.
La propuesta plantea que el estado y los municipios promuevan políticas públicas que fortalezcan la autonomía económica de las mujeres mediante el autoempleo, el acceso a microcréditos, la capacitación empresarial y la creación de espacios seguros de comercialización, con el acompañamiento de las secretarías de las Mujeres y de Bienestar.
“Esto no es solo una modificación de ley; es una apuesta por cambiar el modelo. Queremos que las mujeres en situación de violencia puedan emprender, generar ingresos y decidir por sí mismas su rumbo”, expresó el diputado.
Finalmente, Abarca Peña señaló que la violencia no se combate solo con sanciones, sino con oportunidades, y que impulsar la autonomía económica es una forma efectiva de prevenir y romper los ciclos de violencia. “Es momento de prevenir, restaurar y fortalecer. Es momento de actuar”, concluyó.
En próximos días inicia proceso de pago de liquidaciones y despresurización de planta Nissan, refiere SDEyT
Reportera Tlaulli Preciado
El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), Víctor Sánchez Trujillo, indicó que en próximos días inicia el proceso de pago de liquidaciones y la despresurización de la planta Nissan.
Dijo que de acuerdo con la información que ha llegado a esa dependencia, en diciembre podría dejar de producir y sólo dedicarse al cierre de contratos y movimiento de equipos al estado de Aguascalientes.
Sánchez Trujillo anotó que ya hay acuerdos con la mesa de conciliación laboral federal; añadió que el gobierno estatal está abierto a diálogo y a seguir el acompañamiento de dicho proceso.