Si eres amante de los postres tradicionales mexicanos, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario hacia el estado de Jalisco, específicamente a Guadalajara, para descubrir el exquisito mundo de las jericallas. Estos dulces manjares, con su textura suave y su inconfundible sabor, son el complemento perfecto para esas tardes de antojo en familia, culminando una deliciosa comida casera con un toque dulce.

Orígenes de las Jericallas

La jericalla, también conocida como chiricaya, se ha convertido en un emblema gastronómico tanto en Jalisco como en diversas naciones de Centroamérica. Esta delicia está cuidadosamente elaborada con ingredientes simples pero poderosos: leche, huevos, vainilla, canela y azúcar. La combinación perfecta de estos elementos le otorga a las jericallas un lugar destacado en la escena internacional, ganándose el reconocimiento de los paladares más exigentes.

Textura y Sabor Inigualables

Si alguna vez te has deleitado con la suavidad de la natilla, las jericallas te conquistarán por completo. Su textura ligeramente suave y espesa se fusiona con un sabor dulce y cremoso, creando una experiencia única que seguramente cautivará a todos. Este postre se ha convertido en un clásico, perfecto para satisfacer los antojos de dulce y elevar cualquier comida casera a otro nivel de indulgencia.

Jericallas

Ingredientes

780 ml de leche
180 gr de azúcar
1 varita de canela y 1 cdita de canela en polvo para decorar
2 cdas de extracto de vainilla
7 yemas de huevo a temperatura ambiente
 

Preparación

Hierve la leche con la varita de canela y la esencia de vainilla, mientras en un recipiente de cristal, bate las yemas con el azúcar.
Mezcla las yemas con la leche y cuela la preparación.
Lleva la preparación a contenedores individuales y hornea por 30 minutos a baño maría.
Enfría a temperatura ambiente y decora con canela en polvo, disfruta de una rica jericalla.

Con esta receta, estarás listo para sorprender a tu familia con auténticas jericallas mexicanas. ¡Buen provecho!

—Fotonota—

En la Facultad de Contaduría, Administración e Informática (FCAeI) de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM) se realiza la conferencia "Todo lo que debes saber del mundo tributario", impartida por la C.P. Gabriela Medellín Campos, asesor fiscal integral, en el auditorio 2b de dicha unidad académica.

El tan esperado Electric Daisy Carnival (EDC) 2024 está a la vuelta de la esquina, programado para el viernes 23, sábado 24 y domingo 25 de febrero. Aunque este será el décimo año de este vibrante festival de música electrónica en México, para muchos asistentes será la primera vez sumergiéndose en la experiencia única que ofrece el Autódromo Hermanos Rodríguez. Aquí, te presentamos algunos consejos prácticos dados por veteranos del EDC que harán que tu primera vez sea inolvidable.

1. Puerta 15 del Autódromo:

Si buscas evitar multitudes en la entrada y caminar menos hasta los escenarios, se recomienda dirigirte a la Puerta 15 en lugar de la Puerta 6. Este pequeño ajuste puede hacer una gran diferencia en tu experiencia.

2. Bicitaxis:

Ten precaución al abordar un bicitaxi. Algunos conductores pueden ajustar el precio del viaje según el número de pasajeros en lugar de la distancia recorrida. Asegúrate de aclarar el costo antes de embarcarte para evitar sorpresas desagradables al final del trayecto.

3. Cubrebocas:

Aunque no hay una emergencia sanitaria actual, llevar un cubrebocas puede ser útil para evitar respirar polvo levantado al bailar. Asegúrate de incluirlo en tu outfit para una experiencia más cómoda, especialmente si eres propenso a alergias.

4. No aceptar bebidas de extraños:

A pesar de los controles de seguridad, algunos asistentes han reportado intentos de introducir sustancias psicotrópicas al festival. Evita aceptar bebidas de extraños para garantizar tu seguridad y bienestar.

5. Hidratación:

Aunque se venden diversas bebidas dentro del festival, nada supera la necesidad de agua simple en un momento dado. Lleva botellas sin etiqueta para rellenarlas de forma gratuita en los puntos de hidratación.

6. Punto de encuentro y mensajes SMS:

Elige un lugar de encuentro dentro del festival para reunirte con amigos o familiares en caso de separarse. Dada la posible falta de señal celular, se recomienda comunicarse a través de mensajes SMS para facilitar la coordinación.

7. Tapones de oídos:

Protege tu audición utilizando tapones de oídos, especialmente si eres sensible a sonidos fuertes. Disfruta de la música de manera segura y sin comprometer la salud de tus oídos.

8. Tótem y pulseras:

Si buscas destacar en la multitud, considera llevar un tótem creativo. Además, participa en la tradición del intercambio de pulseras para compartir energía positiva con otros asistentes, una costumbre arraigada en la cultura de los raves.

Estos consejos prácticos te ayudarán a aprovechar al máximo tu primera experiencia en el EDC 2024. ¡Prepárate para sumergirte en la magia del mundo de la música electrónica y crear recuerdos inolvidables!

Varios usuarios en Estados Unidos se ven afectados por cortes en los servicios de telefonía celular de importantes proveedores como AT&T, Cricket Wireless, Verizon y T-Mobile, según informes de Downdetector.

AT&T reporta más de 64 mil interrupciones esta mañana, impactando a ciudades como Houston, Atlanta y Chicago. Los cortes, iniciados alrededor de las 3:30 am, hora del este de Estados Unidos, afectan a más de 240 millones de suscriptores, convirtiéndolo en el operador más grande del país.

“Algunos de nuestros clientes están experimentando interrupciones en el servicio inalámbrico esta mañana. Estamos trabajando urgentemente para restablecerles el servicio. Fomentamos el uso de llamadas por Wi-Fi hasta que se restablezca el servicio”, indicó AT&T en un comunicado.

Cricket Wireless también enfrenta problemas, con más de 13,000 cortes según el seguimiento de interrupciones realizado el jueves. Verizon registra más de 4,000 cortes, mientras que T-Mobile reporta más de 1,900. Por su parte, Boost Mobile informa alrededor de 700 interrupciones.

A pesar de los inconvenientes, Verizon asegura que su red funciona con normalidad y que algunos clientes experimentaron dificultades al llamar o enviar mensajes a usuarios de otros proveedores. "Seguimos monitoreando la situación", afirmó la compañía.

En contraste, T-Mobile sostiene que su red no ha experimentado cortes. 

“Nuestra red está funcionando con normalidad. Es probable que Down Detector refleje los desafíos que tenían nuestros clientes al intentar conectarse con usuarios de otras redes”, explicó T-Mobile.

Hasta el momento, no se ha proporcionado ninguna razón para la suspensión del servicio, y los usuarios continúan a la espera de una pronta solución por parte de los proveedores afectados.

En un hecho inusual para La Casa de los Famosos 4, el participante colombiano Gregorio Pernía tomó la decisión de abandonar el reality show, marcando la segunda salida voluntaria en esta temporada.

La noticia sorprendió a sus compañeros, siendo un acontecimiento sin precedentes en las ediciones anteriores.

El conflicto se desató después de la intensa pelea entre Alfredo Adame y Lupillo Rivera, generando tensiones en los cuartos de agua, fuego y tierra.

La situación se agravó cuando Adame intentó expulsar a Pernía del cuarto de las chicas, desencadenando la decisión del colombiano de abandonar la competencia.

Previo a su salida, Pernía, quien estuvo nominado la semana pasada, solicitó a su público que no votaran por él, expresando su descontento y deseando no defraudar a su familia.

Con emotivas despedidas y lágrimas, Gregorio Pernía dejó el programa tras cuatro semanas de un proceso intenso.

A pesar de los roces en la competencia, aseguró no ser rencoroso y agradeció la paciencia y tolerancia aprendidas.

Con esta decisión, Pernía se une a Thali como el segundo participante en abandonar el reality por voluntad propia.

¿Quiénes quedan en la competencia?

Los concursantes que aún continúan en La Casa de los Famosos 4 son: Lupillo Rivera, Alfredo Adame, Bebeshita, Alana Lliteras, Maripily, Rodrigo Romeh, Clovis, La melaza, Robbie Mora, Sophie Durand, Ariadna Gutiérrez, La Divaza, Guty Carrera, José Reyes y Cristina Porta.

Gregorio abandona la casa 😭#LCDLF4 pic.twitter.com/z4FkK7uanq

— LCDLF (@MomentosDeLCDLF) February 22, 2024

Joe Biden, presidente de Estados Unidos, llamó al presidente ruso, Vladimir Putin, de “hijo de perra loco” durante una recaudación de fondos en San Francisco, y advirtió de que siempre existe la amenaza de un conflicto nuclear, pero que la amenaza existencial para la humanidad sigue siendo el clima.

“Esta es la última amenaza existencial. Es el clima. Tenemos un hijo de perra loco como Putin y otros, y siempre tenemos que preocuparnos por los conflictos nucleares, pero la amenaza existencial para la humanidad es el clima”, dijo Biden a un pequeño grupo de donantes.

No es la primera vez que el mandatario utiliza este tipo de lenguaje. En enero de 2022, insultó a un periodista de Fox News con la misma expresión mientras trabajaba en la Casa Blanca.

Biden tiende a salirse del guión en eventos de recaudación de fondos electorales, donde ha arremetido contra el gobierno chino, el Partido Republicano y hasta el aliado de Estados Unidos, Israel, por sus acciones en Gaza.

Los ataques verbales contra Putin se han intensificado, y recientemente, Biden culpó al presidente ruso y a "sus matones" por la muerte del líder opositor Alexei Navalny.

“No sabemos exactamente qué ocurrió, pero no hay duda de que la muerte de Nalvany fue consecuencia de algo que hicieron Putin y sus matones”, declaró Biden en la Casa Blanca.

El Kremlin ha negado su participación en la muerte de Navalny, calificando las acusaciones occidentales como inaceptables. Las tensiones entre Estados Unidos y Rusia, ya exacerbadas por la invasión rusa de Ucrania hace dos años, se han visto afectadas aún más por las declaraciones de Biden.

El martes, Biden anunció que Estados Unidos impondrá un significativo paquete de sanciones contra Rusia debido a la muerte de Navalny y la situación en Ucrania. Estas medidas amenazan con agravar las relaciones entre ambos países.

El expresidente Donald Trump, posible rival republicano en las elecciones de noviembre, ha elogiado a Putin en el pasado.

Sin embargo, recientemente se comparó con Navalny, insinuando que ambos enfrentaron persecuciones por motivos políticos. Ante esto, Biden reaccionó con desconcierto, declarando: "No sé de dónde demonios viene esto".

Si de recetas populares se trata, las tortitas de papa son un clásico para elaborar en cualquier época del año. Un platillo que resulta económico y sencillo de preparar con pocos ingredientes. En esta temporada de Cuaresma, si estás buscando preparaciones que no incluyan carne roja, esta versión de tortitas de papa con pollo será ideal para esta época.

Tortitas de papa con pollo

Ingredientes

300 gr de papa
1 taza de pollo desmenuzado
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
2 cdas de pan molido
Perejil finamente picado
Aceite necesario
120 gr de queso rallado
 

Preparación

Comienza lavando las papas, llévalas a una olla con agua suficiente y cocina hasta que estén suaves.
Una vez listas, retira la cáscara, colócalas en un bowl y tritura hasta obtener un puré.
Añade sal y pimienta al gusto, huevo y perejil finamente picado, mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Añade pollo desmenuzado, queso rallado y vuelve a mezclar, integra dos cucharadas de pan molido y mezcla.
Forma las tortitas y reserva.
En un sartén añade suficiente aceite y cuando esté caliente, coloca las tortitas y cocina a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
Reserva en un recipiente con papel absorbente.
Sirve y acompaña con ensalada de lechuga.

¡Listo! Sirve estas deliciosas tortitas de papa con pollo acompañadas de una fresca ensalada de lechuga y, si deseas un toque picante, añade una generosa porción de la salsa casera que puedes encontrar [aquí](enlace de la receta de salsa).

¡Esperamos que disfrutes de esta sencilla y sabrosa receta durante la Cuaresma! ¡Buen provecho!

*Ante la posible separación del cargo del gobernador: ASP*

El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Antonio Sánchez Purón, se pronunció porque el gobierno estatal garantice finanzas sanas, ante la posible separación del cargo del gobernador Cuauhtémoc Blanco Bravo.

Sostuvo que el mandatario estatal está en su derecho de postularse a un cargo de elección popular, pero consideró que para dar garantía a los ciudadanos sobre su gestión se debe transparentar el ejercicio de los recursos públicos.

Lo anterior, "buscando el espíritu de la transparencia y la rendición de cuentas", anotó el empresario.

El miércoles 21 de febrero, el cantante puertorriqueño Bad Bunny inició su gira "Most Wanted Tour" en el Delta Center de Salt Lake City, con capacidad para 20 mil personas.

 El artista sorprendió a sus seguidores al interpretar temas antiguos del género trap, como "Tu No Vive Así", "Pa Ti", "Me Mata", "Diles" y "No Te Hagas", generando entusiasmo entre la audiencia, según se compartió en redes sociales.

Fue en octubre del año pasado cuando el cantante aseguró que en esta gira solo cantará sus temas del género trap:

"Solamente trap!! La gira de 'Un Verano Sin Ti' ya pasó, la de 'YHLQMDLG' tambien ya pasó. ¡¡¡Esta gira es de ‘Nadie Sabe Lo Que Va A Pasar Mañana’!!!", escribió en su canal de WhatsApp.

Sin embargo, Benito no cumplió su amenaza de dejar al reguetón fuera del setlist pues interpretó "Safaera", "Yo perreo sola", "La santa", "La jumpa", "Dakiti", "Efecto", "Me porto bonito" y "Un preview"; antes de salir del escenario.

"TU NO METES CABRA" en el Delta Center#badbunny #MostWantedTour pic.twitter.com/QfAC0k0Vxa

— badbunnypfknr_ (@bbpfknr) February 22, 2024

Este es el set completo:

• The orchestra
• Nadie Sabe
• Monaco
• FinaHibiki
• Mr. October
• Mercedes Carota
• Cybertruck
• Vou 787
• Seda
• Baticano
• Solo
• Teléfono nuevo
• Tu no metes cabrá
• Pa ti
• No te hagas
• Vuelves
• Me mata
• Soy peor
• Tu no vive así
• Chambea
• Diles
• 25/8
• Vuelve Candy B
• Thunder & lightning
• Gracias x nada
• Un x100to
• Baby nueva
• Perro negro
• Safaera
• Yo perreo sola
• La santa
• La jumpa
• Dakiti
• Efecto
• Me porto bonito
• Un preview
• No me quiero casar
• Where she goes

"DILES" en el Delta Center #MostWantedTour #badbunny pic.twitter.com/smw0NXvPnp

— badbunnypfknr_ (@bbpfknr) February 22, 2024

El "Most Wanted Tour" llegará a más de 50 ciudades de Estados Unidos.

En un giro fascinante del tiempo, las tendencias de belleza de los años noventa han retornado con fuerza a la escena actual, reinventándose de la mano de las influencias más destacadas de la actualidad. Desde celebridades como Bella Hadid hasta Kim Kardashian, las tendencias de belleza de la década pasada están haciendo un impacto renovado, recordándonos que la moda es cíclica y siempre encuentra formas de reinventarse.

Labios Delineados en Tonos Oscuros:

Bella Hadid se ha convertido en una abanderada de esta tendencia al lucir labios en tono rosa pálido con un delineado distintivo en marrón. Kim Kardashian también ha compartido su versión de este estilo en las redes sociales, subrayando la intención de dar volumen a los labios. El delineador de labios, que nunca realmente se fue, ha regresado con fuerza, esta vez destacando la fusión de colores contrastantes para un efecto llamativo y audaz.

Sombras Azules Intensas:

Las sombras azules, que solían ser una elección arriesgada en los noventa, ahora se presentan en tonalidades más intensas, desde azul eléctrico hasta el Klein. Este resurgimiento ha llevado a crear declaraciones de estilo audaces, siendo adoptado por figuras como Jennifer Lopez y Angelina Jolie en su versión original y siendo ahora una opción moderna y vibrante.

Media Coleta con un Toque Sofisticado:

Las medias coletas, icónicas en los años noventa, han regresado con una nueva sofisticación. En la pasarela de Chanel durante la Semana de la Moda de París, se presentaron de manera effortless, con mechones sueltos y moños maxi, mostrando cómo esta tendencia puede evolucionar y adaptarse al estilo contemporáneo. Hailey Bieber también ha abrazado esta moda con una liga blanca gruesa, recordándonos la elegancia de este peinado retro.

Raíces Oscuras en Cabello Rubio:

La combinación de cabello rubio con raíces oscuras, una fórmula popular en los noventa, ha vuelto discretamente. Celebridades como Cara Delevigne y Elle Fanning han adoptado este estilo, aportando un toque retro pero moderno. Este contraste ofrece una alternativa chic y atrevida para aquellos que buscan un cambio de imagen audaz.

Labiales Intensos:

Los labiales en tonos intensos, desde púrpuras hasta marrones oscuros, eran una elección obligada en los años noventa y ahora han resurgido como la opción perfecta para eventos de gala y noches especiales. Esta paleta de colores audaz ha sido vista en diversas ocasiones, consolidándose como una elección elegante y poderosa para los labios.

En definitiva, el regreso de estas tendencias noventa no solo nos permite hacer un viaje nostálgico al pasado, sino que también demuestra la habilidad de la moda y la belleza para reinventarse y adaptarse a las demandas cambiantes de la sociedad. Un recordatorio de que la elegancia atemporal puede fusionarse perfectamente con la frescura de la modernidad.