Guardar alimentos en el refrigerador es una práctica común, pero no todos los métodos de almacenamiento son seguros. Uno de los errores más frecuentes es utilizar bolsas de plástico, y la FDA advierte sobre los riesgos de este hábito.

Las bolsas de plástico pueden atrapar humedad, lo que favorece el crecimiento de bacterias como Salmonella y E. coli, además de acelerar la descomposición de los alimentos. La falta de ventilación también hace que los productos pierdan frescura más rápido y pueden provocar contaminación cruzada si diferentes alimentos se almacenan en la misma bolsa.

Para evitar estos riesgos y conservar los alimentos por más tiempo, la FDA recomienda:

• Usar recipientes herméticos: Opta por envases de vidrio o plástico con tapa para mantener la humedad bajo control y evitar la contaminación cruzada.
• Refrigerar a tiempo: No dejes la comida fuera del refrigerador por más de dos horas, especialmente carnes, mariscos, huevos y lácteos.
• No sobrecargar el refrigerador: Asegúrate de que el aire pueda circular bien para mantener una temperatura uniforme.
• Mantener la temperatura adecuada: El refrigerador debe estar a 4°C y el congelador a -18°C para prevenir el crecimiento de bacterias.
• Desechar alimentos en mal estado: Si un alimento tiene moho o huele mal, lo mejor es descartarlo.

Evitar las bolsas de plástico y seguir estas recomendaciones ayudará a mantener tus alimentos frescos y seguros por más tiempo.

Promueven grupos defensa de la vida desde la concepción.

A unas horas de que los legisladores discutan ante el Pleno del Congreso del estado el dictamen para la despenalización del aborto, integrantes de la campaña “40 días por la vida” realizaron una manifestación pacífica en las inmediaciones del Poder Legislativo para anunciar las acciones que llevarán a cabo en diversos puntos estratégicos, principalmente en hospitales donde se practican abortos. La campaña, que se lleva a cabo durante el periodo de Cuaresma, tiene como objetivo principal promover la oración y la reflexión en defensa de la vida.

Josefina Martínez, una de las activistas participantes, destacó que el propósito de esta manifestación es subrayar que el aborto es un acto impensable y una tragedia que afecta tanto a las mujeres como a los bebés.

Durante la protesta, los manifestantes hicieron un llamado a las autoridades y a la gobernadora Margarita González Saravia a defender la vida desde la concepción.

Asimismo, los activistas hicieron un llamado a los legisladores para que sigan su conciencia y no se dejen amedrentar por presiones externas o amenazas, defendiendo siempre la vida desde su concepción.

La campaña “40 días por la vida” consiste en una serie de actividades de oración y manifestaciones pacíficas que buscan sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de proteger la vida humana en todas sus etapas, especialmente antes del nacimiento.

El faltante es de al menos 300 médicos especialistas, así como enfermeras en hospitales; ante el IMSS-Bienestar se gestiona la contratación del personal: SS.

Debido al rubro de presupuesto, derivado de la transición al IMSS-Bienestar, hay déficit de cuando menos 300 especialistas y decenas de profesionales en enfermería en todos los hospitales del estado y en centros de salud de la entidad.

Así lo expuso el secretario de Salud, Mario Ocampo Ocampo, quien explicó que corresponde a dicha institución hacer las contrataciones del personal suficiente, en lo que respecta a nuevas plazas por crecimiento.

Destacó que los médicos y enfermeras de nosocomios y centros de salud están haciendo frente a una sobrecarga de trabajo por esta situación, que corresponde resolver al gobierno federal.

Mencionó que desde hace una semana se han entablado pláticas con las nuevas autoridades del IMSS-Bienestar para que se revise el panorama y se apliquen medidas emergentes.

Refirió que sólo en el Hospital General de Cuautla hacen falta 15 enfermeras. Por lo tanto, las que están en operación tienen mucho trabajo, especialmente en áreas donde son atendidos pacientes en estado crítico.

“Todos tienen necesidad… se requiere personal de todo tipo, médicos especialistas, enfermería, en fin… y este tema ya lo tenemos que ver directamente con el IMSS-Bienestar, son de contratación adicional… tenemos que recordar que el personal de salud somos seres humanos, los compañeros que están en los hospitales están con sobrecarga de trabajo, que no hay justificación para no recibir a alguna persona, sí, todos tenemos la obligación de recibir pacientes, sin embargo, en este momento en Morelos el tema de personal lo tendremos que atender”, abundó.

El secretario estimó que en el rubro de médicos especialistas, hacen falta 300, de diversas ramas de la medicina.

Ocampo Ocampo mencionó que hay muchas necesidades, por ejemplo, en insumos y medicamentos, pero recordó que el gobierno del estado hizo una compra adicional con recursos propios.

En otro tema, informó que a la fecha se han aplicado 16 mil 435 dosis de vacuna contra el Virus del Papiloma Humano en Morelos, y en este año se retomará la campaña de vacunación a niñas de quinto y sexto grado de primaria en escuelas.

La mandataria estatal reitera posición en contra de la criminalización de las mujeres que deciden interrumpir su embarazo.

Zacualpan de Amilpas. La gobernadora Margarita González Saravia expresó que en lo personal está en contra de la criminalización de las mujeres que por diferentes motivos deciden abortar. Pero expuso que la reforma a la ley es facultad del Congreso local.

Este lunes, la mandataria fijó su postura en relación con el aborto, a pregunta expresa de reporteros, y luego de que un juzgado requirió al Congreso local un informe sobre la legislación en esta materia. El debate sobre el tema también retomó fuerza de cara a la marcha por el Día Internacional de la Mujer, y una campaña de quienes se oponen a la legalización, pues organizaron una “jornada de oración”.

González Saravia expresó que su posición personal es clara al respecto. “Yo desde muy joven he luchado por la despenalización, porque estoy totalmente en contra de que se les meta a la cárcel, que haya persecución contra una mujer que decide por diferentes circunstancias, tomar una decisión sobre su situación personal. Yo creo que es injusto para la mujer. Dentro de la iglesia católica hay posiciones a favor de la despenalización”.

La morenista expresó: “Me parece muy serio que se mueran tantas mujeres porque no tienen una manera adecuada de tener ese procedimiento y es una realidad que hay que reconocer… normalmente creo que esto debería ir acompañado con mucha concientización hacia las y hacia los jóvenes para poder tener relaciones protegidas, para no tener que pasar por estas situaciones. Sin embargo, tenemos muchas violaciones en el estado, hay mucho machismo todavía. No es justo para las mujeres que sufren una violación que se les penalice, además, por querer tomar la determinación”, expuso.

Anotó que el asunto específico de legislar, es competencia del Poder Legislativo y respeta las decisiones del Congreso.

Dijo que en el Día Internacional de la Mujer hay muchos aspectos que abordar, no sólo el tema del aborto, pues hay mucho trabajo por hacer en favor de la equidad.

Expresó que se respeta el derecho a la libre manifestación, al tiempo de comentar que el único llamado a quienes participarán en la marcha del 8 de marzo, es que también respeten los derechos de las demás personas.

El juez japonés Yuji Iwasawa ha sido designado este lunes como nuevo presidente de la Corte Internacional de Justicia (CIJ), reemplazando al magistrado libanés Nawaf Salam, quien presentó su renuncia a mediados de enero tras menos de un año en el cargo para asumir el liderazgo del Gobierno de Líbano, en el contexto de una reorganización política interna.

Según un comunicado oficial de la CIJ, Iwasawa asumirá el cargo hasta principios de febrero de 2027, fecha en la que originalmente debía finalizar el mandato de Salam, ya que su nombramiento era para cubrir la vacante dejada por el juez libanés.

Este nombramiento ocurre en un momento clave, ya que la CIJ ha adquirido una mayor relevancia internacional debido a la denuncia presentada por Sudáfrica contra Israel, acusándolo de presunto genocidio en Gaza.

Además, el tribunal ha instado a Israel a tomar todas las medidas necesarias para proteger a la población palestina y ha condenado su política de asentamientos, considerándola incompatible con el Derecho Internacional.