La declaración de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la cecina de Yecapixtla, que otorgó el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y que antier se publicó en el Diario Oficial de la Federación, no pudo llegar en un mejor momento, pues se dio en vísperas de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, en la que Morelos busca fortalecer su participación para retomar su papel protagónico en el mapa turístico nacional e internacional.

Estos registros brindan a los productos con alto arraigo en Morelos mayor notoriedad y, por ende, generan más oportunidades para los diferentes sectores que intervienen en la elaboración de cada uno de ellos, lo cual debe ser aprovechado.

Ahora, gobierno y sector empresarial deberán trabajar en sinergia para buscar estrategias que permitan transmitir el valor agregado que el turista encontrará en estos productos morelenses, que seguramente ya ha probado, pero que ahora deberá distinguir frente a los similares que se comercializan en otras partes del país.