What Are You Looking For?

Popular Tags

    +En: #ViajesCocinayCultura

    Suscribirse a este canal RSS
    En: Sociedad
    Cosas de masa que llamamos Tlacoyos
    Cosas de masa que llamamos Tlacoyos
    Lectura 4 - 7 minutos

    Cosas de masa que llamamos Tlacoyos

    Hace algunos meses tuve la oportunidad de compartir con la maestra Antonieta Sandoval Flor...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Una visita a Alfarería Dorantes El auténtico barro de Tlayacapan
    Una visita a Alfarería Dorantes El auténtico barro de Tlayacapan
    Lectura 2 - 4 minutos

    Una visita a Alfarería Dorantes El auténtico barro de Tlayacapan

    Estos últimos meses hemos tenido la oportunidad de visitar en diferentes ocasiones a Chayo...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Ensalada de arroz integral con aderezo de vinagre balsámico
    Ensalada de arroz integral con aderezo de vinagre balsámico
    Lectura 4 - 7 minutos

    La cocina contemporánea del Arroz del Estado de Morelos

    Queridos lectores les compartimos con mucho cariño tres deliciosas recetas creadas por tre...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Tamalitos de arroz
    Tamalitos de arroz
    Lectura 6 - 11 minutos

    Tamalitos de arroz

    Como dicen los poetas, los tamalli son tan antiguos como el México mismo y tan deliciosos...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Mazapán de arroz
    Mazapán de arroz
    Lectura 3 - 6 minutos

    Mazapán de arroz

    Hace varios años tuve la oportunidad de impartir clases de repostería en la universidad; g...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Morelos, principal productor de higo a nivel nacional
    Morelos, principal productor de higo a nivel nacional
    Lectura 2 - 4 minutos

    Morelos, principal productor de higo a nivel nacional

    El higo es el fruto de la higuera (Ficus carica L.), perteneciente a la familia de las mor...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Coatetelco, pueblo de pescadores
    Coatetelco, pueblo de pescadores
    Lectura 2 - 4 minutos

    Coatetelco, pueblo de pescadores

    Recientemente tuve la oportunidad de conocer a Margarita Cárdenas Nava, cocinera tradicion...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Kobato, degustando emociones
    Kobato, degustando emociones
    Lectura 2 - 4 minutos

    Kobato, degustando emociones

    Hace ya varios años que conocí a chef Jhon Soto, un joven soñador con ideas propias y muy...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Una visita al mercado de Tepoztlán
    Una visita al mercado de Tepoztlán
    Lectura 2 - 4 minutos

    Una visita al mercado de Tepoztlán

    Desde tiempos ancestrales el mercado o la plaza era el lugar donde se encontraban cientos...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Feria del vino y queso 2021 en Tepoztlán
    Feria del vino y queso 2021 en Tepoztlán
    Lectura 2 - 3 minutos

    Feria del vino y queso 2021 en Tepoztlán

    Este próximo fin de semana tendremos la oportunidad de asistir a la tercera edición de la...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos.
    Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos.
    Lectura 3 - 5 minutos

    Nami Sake, el primer sake mexicano

    Una de las conferencias que más disfruté del pasado Festival Gastronómico del Arroz del Es...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Un gran éxito, el Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos
    Lectura 1 - 2 minutos

    Un gran éxito, el Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos

    Conferencias, clases magistrales, comida maridaje y reconocimientos a investigadores, prod...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Sommelier Juan Carlos Vega.
    Sommelier Juan Carlos Vega.
    Lectura 3 - 6 minutos

    Chefs morelenses ofrecerán comida maridaje “Corazón de Arroz”

    En el Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos. El próximo miércoles 27 de oc...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos
    Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos
    Lectura 2 - 3 minutos

    Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos

    En su tercera edición, el Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos se realiza...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    El Ayotzoale de Hueyapan
    El Ayotzoale de Hueyapan
    Lectura 3 - 5 minutos

    El Ayotzoale de Hueyapan

    SEGUNDA PARTE Una vez cubierto el hoyo con ceniza, Bere procedió a colocar las chilcayotas...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    El Ayotzoale de Hueyapan
    El Ayotzoale de Hueyapan
    Lectura 5 - 10 minutos

    El Ayotzoale de Hueyapan

    Hueyapan se encuentra ubicado en el extremo noreste del estado de Morelos, en las faldas d...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Cocina Cinco Fuegos en Google Arts & Culture
    Cocina Cinco Fuegos en Google Arts & Culture
    Lectura 2 - 3 minutos

    Cocina Cinco Fuegos en Google Arts & Culture

    Hace varios años tuve la oportunidad de compartir y conocer a la maestra Lilia Martínez. R...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Fotografía de las magdalenas
    Fotografía de las magdalenas
    Lectura 4 - 7 minutos

    “Las magdalenas” De San Luis Acatlán, Guerrero

    Trabajo de Investigación de la Lic. Tunantzin Gracida Canales. Hace unos días concluyó el...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    Primer aniversario del Centro de la Gastronomía Mexicana Nixcomil
    Primer aniversario del Centro de la Gastronomía Mexicana Nixcomil
    Lectura 3 - 5 minutos

    Primer aniversario del Centro de la Gastronomía Mexicana Nixcomil

    Hace unos meses tuve la oportunidad de estar presente en una de las clases virtuales que i...
    Comentar
    > Compartir
    En: Sociedad
    El guaxmole y el Congreso de Bodas LAT en Princess Mundo Imperial Acapulco
    El guaxmole y el Congreso de Bodas LAT en Princess Mundo Imperial Acapulco
    Lectura 2 - 4 minutos

    El guaxmole y el Congreso de Bodas LAT en Princess Mundo Imperial Acapulco

    Hace varios años documentando el guaxmole morelense, un grupo de fotógrafos lidereados por...
    Comentar
    > Compartir
    Página 1 de 6
    © 2024 LaUnión.News. All Rights Reserved. Design & Developed by La Unión Digital Back To Top

    Publish modules to the "offcanvas" position.