Restauranteros registraron ventas del 15 por ciento en el regreso a la actividad.

La Asociación de Hoteles del Estado de Morelos que por el cierre obligado durante los últimos tres meses dejaron de captar 500 millones de pesos.
Este lunes, el sector turístico en Morelos reanudó actividades al 50 por ciento de la capacidad de los negocios, luego de que Morelos entró a "semáforo naranja".
En rueda de prensa, representantes del sector hotelero reportaron la pérdida de 500 millones de pesos en ingresos y más de dos mil 500 empleos cancelados en las 73 empresas adheridas a la asociación.
Ante la crítica situación financiera, Nancy Ortega Romero, presidenta de la Asociación de Hoteles del Estado, refirió que el 30 por ciento de las empresas (aproximadamente 21) no pudieron reabrir este lunes.
La empresaria no descartó que ocurra el cierre definitivo de estos negocios de alojamiento, por la grave crisis financiera que causó la emergencia sanitaria.
Indicó que la reapertura de los hoteles será progresiva y con el respeto a los protocolos de seguridad sanitaria que determinó la Secretaría de Salud federal y la estatal.
No obstante, los integrantes de la Asociación de Hoteles adelantaron que cumplir con estas medidas resultará muy costoso y algunas empresas no podrán cumplirlas todos, como la instalación de túneles sanitizantes.
Mientras tanto, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Morelos registró ventas del 15 por ciento en el primer día de reanudación de actividades.
Harry Nielsen León, informó que fue un reinicio lento para el sector turístico, sobre todo porque dentro de las medidas sanitarias establecidas por la autoridad los restaurantes deben operar a un 50 por ciento de su capacidad.
Sin embargo, confió en que la situación financiera para estos negocios mejore, conforme la incidencia de casos de covid-19 disminuya.
Explicó que para la reapertura de los negocios se vieron obligados a invertir en el material necesario para cumplir con las medidas sanitarias, por lo que la cámara empresarial tiene un reporte de que el 30 por ciento de las empresas no pudo reactivarse.

 

 

 

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De pronto en tan solo unos meses nuestra vida ha cambiado y estamos entrando en una nueva era en la que tecnología es parte fundamental de nuestro día a día.

Plataformas como Zoom, Instagram y Facebook Live nos están permitiendo estar en contacto con nuestros seres queridos y son ahora las plataformas utilizadas también en nuestra vida profesional.

Es gracias a esta tecnología que de pronto las redes sociales se han llenado de grandes oportunidades de aprender y compartir a través de “webinars” (conferencias virtuales) y conversatorios, que en la mayoría de los casos son gratuitos y para todo público. Estamos ante una ola de información cuya cantidad y calidad va en aumento y es en verdad una oportunidad única que no debemos dejar pasar.

Aprovechando estas nuevas plataformas surge la iniciativa de la Dirección General de Conalep Morelos, con el Primer Congreso Internacional Virtual de Turismo y Gastronomía Conalep Morelos 2020, al cual fueron convocados profesionales de las áreas de turismo y gastronomía para impartir una serie de conferencias a los jóvenes estudiantes para motivarlos y despertar en ellos nuevas metas y estrategias, que fortalezcan sus habilidades y capacidades mediante una actitud honesta, audaz, dispuesta y emprendedora.

El Congreso dio inicio este lunes 15 de junio a las 9:15 am, y concluye el día de hoy viernes 19 de junio a las 11:00 am. La ceremonia de inauguración la encabezó la directora general del Conalep Morelos, la maestra Karla Aline Herrera Alonso, y como invitada especial nuestra querida secretaria de Turismo y Cultura, Margarita González Saravia.

Entre los temas que se abordaron durante la semana fueron “Cómo ser una gastronómada”, impartida por el chef queretano León Sergio Olalde Bravo, un joven cocinero que disfruta plenamente del viajar por México.

Mientras lo escuchábamos nos transmitía ese amor por la tierra y ese orgullo de ser mexicano. Él invitó a los jóvenes a visitar primero nuestro país, conocer nuestras tradiciones y sobre todo a preservar nuestra identidad.

El chef Erik León, originario de una comunidad ubicada en la sierra de Juárez, en el estado de Oaxaca, nos compartió su ponencia " La cocina oculta de Oaxaca", una charla en la que pudimos conocer las costumbres y tradiciones de su comunidad.

Con gran cariño nos explicó a detalle el proceso que realizan para la elaboración del pinole rojo, una bebida que entre sus ingredientes lleva el achiote; la acostumbran como desayuno y se acompaña de tres piezas de pan. El chef León nos conmovió al compartirnos uno de los recuerdos más gratos de su niñez, ya que siendo niños al beber el pinole, su coloración hacía que se mancharan de rojo la parte superior de la boca y así era como orgullosamente los niños de su comunidad presumían que habían bebido pinole portando muy contentos sus "bigotes rojos". Una charla que nos hizo enamorarnos más de Oaxaca.

El chef Kenny Gibson Aldana Guzmán expuso el tema “Regiones Gastronómicas de Guatemala y platillos patrimonio”,

A través de suculentas imágenes nos compartió de la gran riqueza gastronómica de cada uno de las regiones de Guatemala, su país natal. Me ha parecido una ponencia sumamente interesante, ya que en tan solo una hora aprendimos mucho de la cocina de su país y ya queremos ir a conocer.

Desde Buenos Aires pudimos disfrutar de la conferencia “Desafíos de los estudiantes de gastronomía después del colegio”, por el chef Ricardo Albornoz, originario de Argentina, una charla motivacional que transmitió a los jóvenes la importancia de descubrir su verdadera vocación y perseguir sus sueños. A través de sus palabras transmitía esa felicidad que se siente cuando en nuestra vida profesional somos personas realizadas y  disfrutamos plenamente de nuestra profesión.

En la conferencia “Hotelería, más que una habitación y restaurante” por el Lic. Salvador Navarrete Muñoz, morelense que radica en Houston, Texas, y que se desempeña como gerente general del hotel Hyatt Regency Houston Intercontinental Airport, pudimos aprender como el trabajo en equipo es fundamental en la hotelería y la importancia de poner atención a los números, compras y gastos, como parte de la exitosa administración de un hotel.

Todo mi agradecimiento al chef Moisés Tapia por la invitación a participar en el congreso. Tuve la oportunidad de compartir con los jóvenes de mis “Viajes por los caminos del arroz”, invitando a los jóvenes a dar su justo valor a los productos del campo morelense, a través del reconocimiento al trabajo que realizan los hombres y las mujeres que trabajan la tierra y nos proveen de alimento.

Cabe destacar que se impartieron también las conferencias: "Retos y desafíos del turismo" por el Arq. Gerardo Gama. "Sales Management-Gestión de ventas" por la licenciada Ana Yuridia Ariza. "Cultura turística y calidad en el servicio" por el Lic. Pedro Ávila, y "Turismo en tiempos de covid-19" por la Lic. Denisse Santana.

Querido lector, todas las ponencias están disponibles de manera gratuita a través de la página de Facebook de la Dirección General de Conalep Morelos.

 

 

 

 

 

 

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El evento contará con la participación de expertos de carácter nacional e internacional.
El Colegio de Educación Profesional Técnica (Conalep) Morelos convoca al “Primer Congreso Virtual de Turismo y Gastronomía”, donde se espera la participación de estudiantes, aspirantes, docentes y público en general, durante los días del 15 al 19 de junio de 2020, por la plataforma de Zoom y Facebook Live, así lo anunció la directora general del subsistema educativo en la entidad, Karla Aline Herrera Alonso.

Este evento tiene como objetivo ofrecer alternativas y nuevos conocimientos a las y los jóvenes estudiantes, mediante el intercambio de experiencias sobre los retos y desafíos de la gastronomía y el turismo en el mundo, con el fin de fortalecer sus habilidades y competencias profesionales.

Durante las videoconferencias, se desarrollarán temas de cómo ser un gastronómada, patrimonio gastronómico, turismo en tiempo de COVID-19, cultura turística y servicio de calidad, entre otros; los cuales serán impartidos por chefs reconocidos de carácter nacional e internacional, originarios de la Ciudad de México, Oaxaca, Querétaro, Argentina, Texas y Guatemala.

“En este espacio, que es único y gratuito, los jóvenes tendrán la oportunidad de relacionarse con los principales expertos en gastronomía y turismo, así como de conocer de cerca las últimas tendencias y los casos de éxito a nivel nacional e internacional”, destacó Herrera Alonso.

A su vez, precisó que en este momento debido a la contingencia sanitaria por el COVID-19, para el Conalep Morelos representa una gran responsabilidad y compromiso el poder extender todas las herramientas y facilidades a los estudiantes, que les permitan crecer y ser mucho más competitivos en el mundo laboral.

De igual modo, la directora general mencionó que este encuentro es el resultado del trabajo coordinado con los planteles de Temixco y Tepoztlán, los cuales ofrecen las carreras de Alimentos y Bebidas, así como Hospitalidad Turística.

Finalmente, para mayor información sobre las conferencias que se transmitirán durante la semana próxima, puso a disposición la página oficial www.conalepmorelos.edu.mx, así como las redes sociales: Conalep Morelos Dirección General en Facebook y @Conalep_Morelos en Twitter.

 

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A empresarios y prestadores de servicios turísticos.

Con participación de más de 90 asistentes, se logró un marco de diálogo para atender inquietudes del sector ante la próxima reactivación de actividades.

Como parte del programa de capacitación “Conversando con los profesionales del turismo”, impulsado por la Dirección de Competitividad y Servicios Turísticos, Margarita González Saravia, titular de la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC),  impartió la plática “Rumbo a la nueva normalidad del turismo en Morelos” con la participación de 95 prestadores de servicios turísticos, presidentes e integrantes de las principales cámaras empresariales.
Durante el encuentro en línea, la funcionaria detalló el proceso bajo el cual coordinadamente las autoridades del Gobierno del Estado que integran la mesa de trabajo para reapertura de establecimientos turísticos en la entidad, han establecido los protocolos y acciones a seguir para dar inicio a la apertura y operación de estos espacios; en función siempre de lo que indique el semáforo de riesgo.
En este sentido, compartió los protocolos que deben atender de acuerdo al tipo de servicio que brindan y los lineamientos que tanto la federación como el estado están operando para asegurar una reactivación económica gradual, ordenada y cauta.
Por su parte, Abdiel Amirov Guerrero Rojas, director de Competitividad y Servicios Turísticos,  reiteró el interés de la STyC en generar las condiciones  necesarias para que los establecimientos morelenses cuenten con los conocimientos y protocolos necesarios que permitan una operación óptima y segura, tanto para turistas y visitantes como para trabajadores y propietarios. 
Por lo que se mantiene un importante proceso de capacitación en línea y la promoción de la certificación “Punto Limpio”, que además se convertirá en beneficio que seguramente captará la atención de un buen número de visitantes.

 

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Los artistas participarán de manera virtual; el lanzamiento será el 21 de junio.

Cuautla.- En Cuautla no será suspendida “La Fête de la Musique” o “La Fiesta de la Música”; sin embargo, por la emergencia sanitaria a causa del covid-19, ésta se realizará de manera virtual con la participación de grupos y artistas en lugares emblemáticos del municipio, con el objetivo de fortalecer la vocación turística de la ciudad.

Así lo dio a conocer Gustavo Andrew Correa, quien dijo que además de no dejar perder este evento que le da vida a la ciudad, se pretende potenciar la difusión de los tractivos del municipio para que cuando termine la emergencia sanitaria por la pandemia de covid-19, los turistas regresen a este lugar histórico.

Dijo que para ello la Asociación Mexicana de Voluntariado Internacional A.C. “AMVIAC”, el Ayuntamiento –a través de la Dirección de Turismo–, la asociación 33 Grados Arquitectos, así como diferentes colectivos culturales, apoyarán el evento para fortalecerlo, “previendo que al regresar a la nueva normalidad, Cuautla esté presente en el pensamiento colectivo de nuestros posibles visitantes y así captar más turismo en tiempos venideros”, señaló.

Convocó a restaurantes, hoteles, jardines para eventos y balnearios a sumarse, ya sea con su lugar para la realización de grabaciones o con un patrocinio, para poder promocionar su lugar. Se prevé que “La Fiesta de la Música” se lleve a cabo el próximo 21 de junio.

“Esta fiesta en Cuautla ya es toda una tradición, ya que se ha realizado durante siete años consecutivos en las calles de la ciudad. Cada año, este festival musical reúne a más de 50 bandas, grupos musicales, tríos, duetos, trovadores, entre otros. Esta fiesta se ha vuelto referente entre músicos, artistas y público en general. El carácter social, cultural, turístico de este evento hace de La Fiesta de la Música una manifestación única en nuestro estado a la cual queremos darle continuidad”, destacó.

Hizo énfasis en que por la contingencia sanitaria provocada por el covid-19, el festival se realizará de manera virtual, para lo cual los artistas podrán escoger un escenario, ya sea un monumento histórico, un espacio público o sitio turístico para grabar su participación. Los participantes deberán enviar sus videos para integrarlos a todos los demás que formarán parte del festival, para lo cual las inscripciones estarán abiertas hasta el 12 de este mes, en la liga https://forms.gle/rAGjfTBL9EKWPU6p7.

Destacó que el lanzamiento de todos los videos será el domingo 21 de junio, a las 17:00 horas, a través de la plataforma YouTube, en el canal “Fiesta de la Música Cuautla”.

 

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El sector turístico se apegará a los lineamientos de Salud.

Cuautla.- El sector turístico de Morelos se apegará a los lineamientos que determine el sector salud, puesto que en este momento la entidad se encuentra en Semáforo Rojo. Sin embargo, los tres niveles de gobierno –federal, estatal y municipal– continuarán trabajando para el desarrollo y aprovechamiento del sector turístico, una vez que entre en vigor la nueva normalidad.

Lo anterior se dejó en claro durante una videoconferencia efectuada este lunes, en la que participaron la secretaria de Turismo y Cultura, Margarita González Saravia; el coordinador de Desarrollo Turístico, David Jacinto Rodríguez, y la directora de Fitur, Esther Elena Peña Núñez, así como los directores de Turismo de los diferentes municipios de Morelos.

En la conferencia virtual se compartieron experiencias, lineamientos y estrategias, que se desarrollan en diferentes etapas de la contingencia, con el objetivo de hacer más eficiente la prevención de los contagios para acortar el tiempo del confinamiento social.

Al dar a conocer lo anterior, Gustavo Andrew Correa, director de Turismo de Cuautla, manifestó que en dicha videoconferencia se dejó asentada la preocupación por la severa afectación que están enfrentando los prestadores de servicios turísticos y los empresarios en general. Por lo que se solicitó apoyos para este sector por medio de los diferentes programas estatales de Fondo Morelos.

Dijo que la secretaria Margarita González Saravia respondió positivamente, sugiriendo una reunión virtual, lo antes posible, para atender esta situación de la mejor manera posible.

 

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Se analizan los protocolos a implementar con prestadores de servicios una vez que se autorice la reactivación de actividades.

La decisión de dejar los fines de semana largos ayudará a la reactivación de la economía del sector turístico en Morelos, consideró la titular de la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC), Margarita González Saravia, quien puntualizó que en estos periodos se incrementa hasta en 30 por ciento la derrama económica, por lo que aseguró se trata de un importante logro que refrenda el compromiso de Miguel Torruco Marqués, titular de la Secretaría de Turismo federal.

La funcionaria subrayó que este hecho permitirá que una vez que existan condiciones para la reactivación del sector en la entidad, los fines de semana largos posicionarán al estado como un destino principal por su cercanía con el mercado más grande del país que es la Ciudad de México, cuyos habitantes están deseosos de salir a disfrutar unos días de descanso en alguna zona cercana.

Detalló que el próximo fin de semana largo es el del 20 de noviembre en el marco de la conmemoración de la Revolución Mexicana; para el siguiente año el 05 de febrero por el día de la Constitución Mexicana y el de 21 de marzo, natalicio de Benito Juárez.

Considerando que en Morelos el turismo genera poco más del 9 por ciento del Producto Interno Bruto y un gran número de empleos, tanto autoridades como prestadores de servicios turísticos instalaron una mesa de trabajo desde donde se están analizando los protocolos sanitarios a implementarse.

Lo anterior, con el objetivo de establecer las condiciones de salud y seguridad tanto a visitantes como a trabajadores, atendiendo la instrucción del gobernador Cuauhtémoc Blanco de diseñar acciones conjuntas que contribuyan a la reactivación de los ámbitos económico y laboral en el estado.

Además, se mantienen reuniones regulares con cámaras, asociaciones y agrupaciones de hoteleros, prestadores de servicios y touroperadores para recibir sus propuestas y con ello crear las acciones y estrategias a realizar, mismas que estarán en armonía con el Lineamiento Nacional para la reapertura del Sector Turístico, recién anunciado por el gobierno de México.

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Se busca que el sector tenga acceso a beneficios para empresarios y trabajadores.

Con el objetivo de que el sector turístico en Morelos tenga las herramientas necesarias para sobrellevar de la mejor manera el impacto generado por la pandemia por covid-19, la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC), a través de la Coordinación de Desarrollo Turístico, convocó a reunión de trabajo a los integrantes del Consejo Turístico junto con autoridades de la Delegación Morelos del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (Infonavit).
Durante el encuentro, David Jacinto Rodríguez, coordinador de Desarrollo Turístico de la STyC, refrendó el interés de la dependencia por generar el trabajo coordinado que permita que el sector turístico morelense tenga acceso a los apoyos que se han generado tanto por parte del Gobierno estatal como del federal.
Por su parte, Luis Alberto Medina Delgado, delegado del Infonavit en el estado, destacó que existe un estrecho trabajo con la STyC, a través de su titular Margarita González Saravia, con quienes se han tenido reuniones previas en las que ha quedado de manifiesto el interés mutuo por apoyar al sector turístico estatal.
Como resultado de estas pláticas, se generó esta reunión en la que Fernando Martín del Campo, gerente de Recaudación Fiscal del Infonavit, detalló que existen diversos mecanismos de apoyo para todo el padrón vigente en Morelos y que incluyen tanto a patrones como a trabajadores.
Por su parte, Nancy Ortega Romero, presidenta de la Asociación de Hoteles del estado de Morelos, expresó que esta información es de gran utilidad para los integrantes de Consejo que se mantienen pendientes de cualquier acción que desde el Gobierno estatal se están realizando para fortalecer a este sector que ha resultado tan castigado por las restricciones derivadas del confinamiento.

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Hacen colecta para sostener a sus familias, aseguran.

Yautepec.- Un grupo de integrantes de la Unión de Propietarios de Autobuses de Turismo, Pasaje y Carga AC tomó la caseta de Oacalco, sobre la autopista La Pera-Cuautla, donde levantaron las plumas para dejar pasar a los vehículos, a cuyos conductores les pedían una cooperación voluntaria de 20 pesos.

Aseguran que desde hace más de mes y medio no tienen trabajo, lo que los ha dejado sin dinero para sostener a sus familias. Por lo que también exigieron al gobierno federal diversos apoyos para sobrevivir a la emergencia sanitaria por el coronavirus.

Desde de las 09:30 horas de este martes, aproximadamente 45 hombres llegaron a la caseta en mención, a bordo de dos autobuses, para iniciar la colecta de dinero, el cual sería repartido entre ellos para llevar despensa a su casa.

“Venimos porque ya metimos documentos a diversas dependencias de gobierno y no tenemos respuesta; ya nuestras familias están padeciendo hambre, no tenemos empleo; como turisteros, no tenemos empleo… Ya llevamos más de mes y medio parados, todos los centros turísticos están parados; estamos esperanzados con esto a lo que recaudemos en esto para repartirnos entre los compañeros y llevarnos un pan a la casa para la familia que lamentablemente con esto de la pandemia nos pasaron a traer a todos”, señaló Julio César Villa Cortés.

También exigen un diálogo con las autoridades del gobierno federal para pedirles apoyos con el fin de que la banca comercial difiera los pagos de los créditos automotrices para evitar la quiebra o la pérdida de su patrimonio, además de créditos para las micro, pequeñas y medianas empresas del transporte.

“No pedimos mucho, no pedimos que nos regalen dinero. Pedimos unos créditos o que nos den unas despensas para este tiempo que no estamos trabajado”, agregó.

 

 

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En periodo vacacional de Semana Santa aguardan repunte en materia turística.

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