En el recinto legislativo del Congreso del estado, el presidente de la Mesa Directiva, Isaac Pimentel Mejía, encabezó la inauguración del Foro del Mezcal en Morelos: “De la denominación de origen a un futuro justo y sostenible”.
Durante su intervención, Pimentel Mejía subrayó que el mezcal en la entidad es mucho más que una bebida, “es un testimonio líquido de nuestra tradición, de la sabiduría ancestral de nuestros productores y del carácter y la bondad de nuestra tierra”.
El foro contó con la participación del secretario de Desarrollo Económico y del Trabajo, Víctor Sánchez Trujillo, senadores, diputados federales y presidentes municipales de distintos municipios, consolidando un espacio de encuentro entre autoridades, productores y expertos del sector.
El legislador destacó que este evento constituye una de las primeras acciones para fortalecer la denominación de origen del mezcal morelense, un logro que reconoce la dedicación de las y los productores locales y la alta calidad de su producto.
“Este foro es un ejercicio de diálogo y un parteaguas que permitirá impulsar el desarrollo económico del campo, apoyar a nuestras comunidades productoras y abrir nuevas oportunidades en mercados nacionales e internacionales”, afirmó.
Pimentel Mejía reafirmó el compromiso del Congreso local con las y los mezcaleros: “Este Congreso será un firme aliado de nuestras mezcaleras y nuestros mezcaleros. Con ello, declaramos formalmente inaugurado el Foro del Mezcal en Morelos: De la denominación de origen a un futuro justo y sostenible. Muchas gracias y bienvenidas y bienvenidos”.