Iniciar la mañana con un desayuno equilibrado puede marcar la diferencia, especialmente cuando se busca algo sencillo, sabroso y que aporte energía para las actividades del día. Aunque el tiempo suele ser limitado, eso no implica recurrir a opciones poco nutritivas o repetitivas.
Los waffles elaborados con avena y chocolate se han posicionado como una alternativa atractiva para quienes desean comer bien sin sacrificar sabor. La avena destaca por su aporte de fibra y sensación de saciedad, mientras que el chocolate añade un matiz reconfortante que convierte el desayuno en un momento placentero.
Otra de sus ventajas es la facilidad de preparación. Esta receta resulta ideal para toda la familia y permite adelantarse: pueden hacerse con anticipación, conservarse congelados y combinarse con fruta, yogurt o un toque de miel, según el gusto de cada persona.
A continuación, la receta para prepararlos en casa sin complicaciones.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 huevo
- ½ taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de miel o endulzante
- ¼ de taza de chispas de chocolate amargo
- 1 pizca de canela (opcional)
- Aceite en spray o mantequilla para la waflera
Preparación:
- Licúa la avena hasta obtener una textura similar a harina.
- Añade el huevo, la leche, la vainilla, la miel, el polvo para hornear y la canela; licúa hasta integrar.
- Incorpora las chispas de chocolate con ayuda de una cuchara.
- Precalienta la waflera y engrásala ligeramente.
- Vierte la mezcla y cocina durante tres a cinco minutos, hasta que estén dorados.
- Sirve de inmediato y acompaña con fruta fresca, yogurt o un poco más de chocolate.
