La lasaña es uno de esos platillos capaces de conquistar a cualquiera con su aroma y sabor. Su combinación de pasta, carne, salsa y queso derretido la convierte en un clásico irresistible de la cocina italiana. Pero si creías que solo podía hacerse en horno, te sorprenderá saber que también puedes prepararla fácilmente en una freidora de aire.
Esta versión es ideal para quienes buscan una alternativa práctica sin renunciar al sabor ni a la textura tradicional. La freidora de aire logra una capa dorada y crujiente por fuera, mientras conserva el interior suave y jugoso. Además, reduce el tiempo de cocción y facilita su preparación, perfecta para disfrutar en familia sin complicaciones.
Ya sea para una cena especial o un antojo improvisado, esta receta te sacará del apuro y te encantará por su sencillez y sabor. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer una lasaña caliente, deliciosa y lista en minutos usando únicamente tu freidora de aire.
Ingredientes:
- 6 láminas de pasta para lasaña (precocida)
- 250 g de carne molida de res o mixta
- 1 taza de salsa de tomate para pasta
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso parmesano
- ½ taza de ricotta o requesón
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal, pimienta y orégano al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación:
Prepara el relleno: En un sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida, sazona con sal, pimienta y orégano. Cuando esté bien cocida, incorpora la salsa de tomate y cocina por cinco minutos.
Arma la lasaña: En un recipiente pequeño apto para la freidora, coloca una capa de pasta, luego una de carne, otra de ricotta y un poco de mozzarella. Repite hasta llenar el molde, terminando con una capa de queso.
Cocina en la freidora: Precalienta a 180 °C (350 °F) y cocina durante 15 a 20 minutos, hasta que el queso se gratine y la pasta esté tierna.
Sirve y disfruta: Deja reposar unos minutos antes de servir para mantener su forma y potenciar el sabor.
Una receta fácil, rápida y con el toque crujiente perfecto para conquistar cualquier mesa.
