Rinde tu pan de muerto más especial con un relleno cremoso de chocolate y queso crema. Esta receta es sencilla, deliciosa y le da un toque moderno a esta icónica preparación mexicana.
El pan de muerto es protagonista del Día de Muertos, una celebración llena de sabor y significado. Aunque la versión clásica con azúcar y azahar sigue siendo la favorita, cada vez surgen propuestas más creativas que incluyen rellenos irresistibles, como la combinación de chocolate con queso crema. Este dúo ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y suavidad, ideal para quienes quieren innovar sin perder la esencia del pan tradicional.
Preparar este relleno en casa es muy fácil y requiere pocos ingredientes. Además, se puede ajustar al gusto personal: más dulce, con un toque de canela o incluso con trozos de chocolate amargo para intensificar el sabor. Con esta preparación, cualquier pan de muerto se convierte en un postre digno de panadería artesanal.
Si quieres sorprender a tu familia o amigos con una versión más cremosa y sabrosa de este clásico, sigue estos pasos para crear un relleno que elevará tu pan de muerto a otro nivel.
Ingredientes:
- 190 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 100 g de chocolate semiamargo o de leche
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
- (Opcional) pizca de canela en polvo o sal para realzar el sabor
Preparación:
1._ Derrite el chocolate a baño maría o en microondas a intervalos de 15 segundos, removiendo constantemente.
2._ Bate el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3._ Incorpora el chocolate derretido (y la canela o sal si decides usarlas) con una espátula hasta lograr una textura uniforme.
4._ Refrigera al menos 20 minutos para que tome consistencia y sea más fácil de usar.
Cómo usar el relleno:
Corta el pan de muerto por la mitad y extiende una capa generosa del relleno. También puedes usar manga pastelera para una presentación más elegante. Este acompañamiento es ideal con café, chocolate caliente o atole, y se conserva en refrigeración hasta tres días.
Con esta receta, disfrutarás de una versión moderna del pan de muerto que combina tradición y placer chocolatoso. ¡Una delicia que hará tu Día de Muertos aún más especial!
