Con la cercanía del Día de Muertos, las panaderías comienzan a llenarse de pan de muerto en todas sus presentaciones, y muchas personas se preguntan cuántas calorías aporta este tradicional postre.

Las calorías que tiene el pan de muerto

Para dimensionar su impacto calórico, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) publicó recientemente información sobre el contenido nutricional del pan de muerto. Según la institución, una pieza tradicional de 100 gramos cubierta con azúcar aporta 417 kilocalorías.

El IMSS advierte que esta cantidad equivale aproximadamente a 4.8 porciones, por lo que una pieza completa puede superar fácilmente esa cifra si es más grande de lo habitual.

Además del aporte energético, el organismo detalla que una porción de 100 gramos contiene 9.2 gramos de proteínas, 53.28 gramos de carbohidratos, 17.76 gramos de grasas, 36 miligramos de colesterol, 329 miligramos de sodio, 92 miligramos de potasio y 31.6 miligramos de calcio.

Disfruta el pan de muerto con moderación

El panorama cambia si se acompaña con una bebida dulce. Por ejemplo, una taza de leche con chocolate suma alrededor de 200 kilocalorías adicionales, lo que eleva el total a más de 600 calorías en una sola colación.

Especialistas en salud recuerdan que, aunque estas fechas invitan a disfrutar, el consumo excesivo de este tipo de pan puede contribuir al sobrepeso, la obesidad y elevar los niveles de glucosa, colesterol, triglicéridos y presión arterial. La recomendación no es evitarlo, sino consumirlo con moderación.

Disfrutar del pan de muerto forma parte de la tradición del 1 y 2 de noviembre, pero conocer su aporte energético puede ayudar a cuidar la salud sin dejar de participar en esta costumbre.