Si buscas darle un giro fresco y original a tus tacos, la salsa de piña es una opción ideal. Su sabor dulce con un toque picante la convierte en el acompañamiento perfecto para tacos al pastor, carnitas, mariscos y más. Además de realzar el sabor de las carnes, esta salsa equilibra su intensidad y aporta una nota tropical que resalta en cada bocado.

Lo mejor de todo es que su preparación es rápida, sencilla y con ingredientes fáciles de conseguir.

Receta de salsa de piña para tacos

Ingredientes:
1 taza de piña natural en cubos (sin cáscara)
2 chiles habaneros o serranos (ajusta al gusto)
¼ de cebolla blanca
1 diente de ajo
Jugo de 1 limón
Sal al gusto
Cilantro fresco (opcional)

Preparación:

1. Asa la piña, los chiles, la cebolla y el ajo en un sartén o comal caliente hasta que estén dorados. Este paso resalta los sabores y toma solo unos minutos.
2. Licúa todos los ingredientes asados junto con el jugo de limón y una pizca de sal hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Si prefieres una textura más ligera, puedes añadir un poco de agua o jugo natural de piña.
4. Prueba y ajusta el nivel de sal o picante según tu preferencia.
5. Opcionalmente, agrega cilantro fresco picado para un toque herbal al final.

Esta salsa de piña casera no solo es deliciosa, también es una forma creativa de sorprender a tus invitados y darle a tus tacos un sabor distinto y refrescante. Perfecta para cualquier ocasión.