Este 15 de junio, celebra el Día del Padre con un detalle casero, delicioso y fácil de preparar: una gelatina de café con textura cremosa y sabor irresistible. Ideal para papás amantes del café, este postre combina lo mejor de su aroma con un toque dulce que encantará a todos en casa.

La receta es sencilla, económica y perfecta para compartir en una comida familiar o reunión especial. Puedes presentarla en moldes individuales o en un molde grande, según prefieras.

Ingredientes:

1 taza de café expreso
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 taza de agua
2 sobres de grenetina (14 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Canela en polvo para decorar (opcional)

Preparación:
1. Hidrata la grenetina en el agua y deja reposar por 5 minutos. Luego caliéntala a baño maría o en el microondas hasta que se disuelva.
2. Licúa el café, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla hasta que la mezcla sea uniforme.
3. Agrega la grenetina disuelta a la mezcla y licúa unos segundos más.
4. Vierte en moldes individuales o en un molde grande ligeramente engrasado.
5. Refrigera al menos 4 horas o hasta que la gelatina cuaje.
6. Desmolda, decora con canela si lo deseas y sirve fría.

Este postre es una opción ideal para consentir a papá con un detalle hecho en casa que combina sencillez, sabor y cariño.