¿Estás en busca de ideas prácticas y económicas para la comida? Aquí te compartimos una opción deliciosa y rápida de preparar: jamón crujiente con queso fundido. Solo sigue estos pasos sencillos y sorprende a todos en casa.
La comida es uno de los momentos más esperados del día, ideal para disfrutar de algo sabroso. Sin embargo, cuando ya no sabes qué cocinar o sientes que repites siempre lo mismo, puede ser frustrante. Pero no te preocupes, porque hoy te traemos una receta fácil y rica que no te llevará mucho tiempo.
En esta ocasión aprenderás a hacer jamón empanizado relleno de queso. Es una preparación sencilla, con ingredientes accesibles. El protagonista es el jamón, que puede ser grueso o delgado, según tu preferencia. Y para el relleno, elige el queso que más te guste para fundir; el tipo manchego es una excelente opción.
No te estreses si no tienes pan molido, más adelante te damos alternativas para reemplazarlo sin complicaciones. Continúa leyendo y conoce cómo preparar este platillo que le dará un giro a tus comidas diarias y encantará a toda la familia con su sabor y textura.
Ingredientes:
- 8 rebanadas de jamón (preferiblemente gruesas o tipo Virginia)
- 8 bastones de queso para derretir: manchego, mozzarella o gouda
- 2 huevos
- 1 taza de pan molido
- 1/2 taza de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
1._ Toma una rebanada de jamón y coloca un trozo de queso en el centro. Enrolla con firmeza como si fuera un taco, procurando que el queso quede bien cubierto para evitar que se derrita y se salga al cocinar.
2._ Empaniza los rollos pasando primero por la harina (retira el exceso), luego por el huevo batido con sal y pimienta, y finalmente cúbrelos con pan molido. Para una textura más crujiente, puedes repetir el paso del huevo y el pan.
3._ Calienta aceite suficiente en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los rollitos de 2 a 3 minutos por lado, hasta que estén bien dorados y firmes. Retira y coloca sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasa.
4._ Sirve calientes con la salsa de tu elección: chipotle, kétchup, mostaza con miel o alguna mayonesa con sabor.
