Productores requieren de al menos un millón de pesos para obtener la certificación.

Jojutla.- Productores del sistema producto arroz del molino “Perseverancia” de este municipio requieren una inversión de poco más de un millón de pesos para obtener la certificación de denominación de origen de este grano, la cual permanece estancada debido a la falta de recursos económicos.

Así lo dio a conocer Jesús Solís Alvarado, representante de los arroceros en la zona sur del estado, quien explicó que, a pesar de la calidad reconocida del arroz morelense, no se ha logrado avanzar en el proceso de certificación por la ausencia de organismos acreditados y de financiamiento.

“A diferencia del mezcal, que sí cuenta con organismos certificadores, en el caso del arroz no existen figuras similares que respalden el proceso. Además se necesita una inversión importante que actualmente no tenemos”, señaló.

Solís Alvarado indicó que el proceso se ha visto frenado no sólo por la falta de recursos, sino también por el exceso de trámites burocráticos. No obstante, aseguró que ya cuentan con la documentación necesaria, pero no con el capital requerido para completar el proceso.

El productor reiteró que alcanzar la denominación de origen no sólo permitiría dar valor agregado al producto, sino también impulsar su reconocimiento nacional e internacional, beneficiando directamente a los agricultores del sur de Morelos.