En un comunicado oficial refiere que se convocó a los propietarios de estos negocios que se localizan en los municipios de Jojutla, Tlaquiltenango, Tlaltizapan, Puente de Ixtla y Zacatepec, quienes por principio, en apego a esta norma, deben contar con un médico veterinario zootecnista autorizado por esa institución federal, para prestar sus servicios de coadyuvancia y emisión de documentos en unidades de producción o establecimientos que industrialicen o comercialicen productos de referencia antes señalados.

También añade que la operación o funcionamiento de estos negocios estará alineado al proyecto que en este sentido fue publicado en el Diario Oficial de la Federación el pasado 20 de julio, en donde una de las disposiciones es que los establecimientos deben contar con anaqueles, gabinetes mostradores y otros que permitan mantener separados físicamente entre sí, los productos químicos, farmacéuticos, biológicos, alimenticios y/o plaguicidas para uso en animales o consumo por éstos, a fin de evitar la contaminación “cruzada”.

En este contexto, refirió que el proyecto tiene un proceso de evaluación que básicamente es en relación con 38 verificaciones, entre ellas, que los establecimientos cuenten con mobiliario y equipo que permita la separación entre sí de los productos ya referenciados; que no exista evidencia física de contaminación entre los productos; que las superficies de los pisos sea de material fácil de limpieza, en buen estado, sin grietas ni cuarteaduras y, en su caso, que cuente con drenaje para evitar acumulación o retorno de líquidos y gases.

Asimismo, que cuenten con equipo o instalaciones para mantener productos que requieren refrigeración o congelación y más aún, que no comercialicen productos de caducidad vencida.

Cualquier anomalía detectada o reportada del mismo proyecto, considera sanciones de alta proporción, finaliza el comunicado.