Algunos anuncian cierre temporal; buscan estrategias para afrontar caída en ventas

Debido a la contingencia sanitaria para prevenir contagios por el COVID-19, y en un afán de evitar que se agudice la crisis económica, restauranteros de Cuernavaca adheridos a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), decidieron cambiar la modalidad de sus servicios ofreciendo sus productos para llevar.

En tanto que algunos negocios que no están afiliados a ese organismo camaral, han anunciado, a través de redes sociales, el cierre temporal hasta que concluya la contingencia.

Harry Nielsen León, presidente de la Canirac, dio a conocer que hasta ayer registraban una baja en sus ventas de hasta un 70 por ciento, y temen que la próxima semana esa cifra se incremente.

Es por ello que -mientras tanto- determinaron ofrecer sus productos en la modalidad “para llevar”, a fin de que se cumpla con la medida de permanecer en casa.

Explicó que la situación ha sido complicada para su sector; no obstante, tratarán de atenuar la afectación utilizando, incluso, el servicio a domicilio para evitar que haya contacto entre la población.

Algunas franquicias, incluso, promocionan medidas que evitan el contacto físico con los alimentos, entre otras acciones que eviten posibles contagios de coronavirus.

Los negocios locales, dijo Nielsen León, se han vuelto creativos para permanecer abiertos y evitar cierres temporales que afecten no sólo a sus empresas, sino también al personal que labora en ellas.