Cuernavaca, Morelos.- Tablajeros de Cuernavaca denunciaron que desde hace un mes, en el rastro de la capital no se lleva a cabo la matanza de cerdos debido a la descompostura de una de las calderas.

Así lo dio a conocer Rafael Cepeda Aguilar, representante de la Unión de Comerciantes del Ramo de la Carne del Estado de Morelos, quien explicó que debido a la falta de mantenimiento del equipo para la matanza de los animales se canceló el sacrificio de los porcinos.

Explicó que una de sus grandes preocupaciones es que las autoridades municipales no han explicado de dónde proviene la carne que se introduce a los mercados municipales y desconocen si los animales están cumpliendo con la normatividad sanitaria.

“Hacemos un llamado al presidente municipal Cuauhtémoc Blanco Bravo para que atienda las deficiencias en el rastro, pues de lo contrario se pone en riesgo la salud de los consumidores al poner a la venta producto de dudosa procedencia”.

Comentó que las autoridades gubernamentales sólo les informan que el trámite para la reparación de la caldera está en proceso y por cuestiones burocráticas no se ha avanzado.