Hoy fue publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la declaración geográfica de la cecina de Yecapixtla, por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

La gobernadora Margarita González Saravia celebró este paso, al recalcar que esta declaración permite reconocer la calidad de este producto y, sobre todo, el proceso de elaboración.

González Saravia confió en que la medida dará mayor proyección e impulso a los productores de esa región de Morelos.

Asimismo recordó que ya se obtuvo la denominación del mezcal de Morelos, además de que está ya casi listo el registro del chinelo.