Esperan una derrama económica de 160 millones de pesos y más de 120 mil visitantes en el evento, en diciembre.

Los próximos 6 y 7 de diciembre, el corazón de Cuernavaca se llenará de aromas, colores y tradición con la décimo cuarta edición del Festival Internacional Gastronómico “Sabor Es Morelos”, que este año tendrá como país invitado de honor a Perú y como estado homenajeado a Celaya, Guanajuato.

Durante la presentación oficial del evento, la presidenta del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Morelos, Griselda Hurtado Calderón, destacó que el festival se ha consolidado como un referente nacional por su capacidad de impulsar el turismo, fortalecer el consumo local y difundir la cultura morelense. Resaltó que es un trabajo coordinado con el gobierno estatal.

“Estamos muy emocionados porque este año participarán por primera vez tres municipios invitados: Jojutla, Xochitepec y Tlaltizapán, los cuales aportarán su riqueza gastronómica y cultural. Cada edición es más grande y representa un compromiso mayor para seguir impulsando proyectos que ya son parte de los morelenses”, señaló Hurtado Calderón.

La dirigente empresarial informó que el festival contará con más de 200 expositores, entre restaurantes, cocineras tradicionales, artesanos, emprendedores y productores locales, quienes ofrecerán una amplia muestra culinaria en el corredor gastronómico de la avenida Hidalgo, en un horario de 10:00 a 20:00 horas.

Hurtado Calderón adelantó que de acuerdo con las proyecciones de la Secretaría de Turismo, se espera superar las cifras del año pasado, alcanzando una derrama económica de 160 millones de pesos y una afluencia superior a 120 mil visitantes.

“‘Sabor Es Morelos’ no solo promueve la gastronomía, es un evento que genera desarrollo económico, fortalece la identidad local y proyecta al estado como un destino cultural y turístico”, subrayó.

En esta edición, Perú presentará una muestra de su reconocida cocina y su diversidad cultural, fortaleciendo los lazos gastronómicos entre ambos países. Por su parte, Celaya, conocida como la tierra dulce de México, participará con sus tradicionales productos a base de cajeta y su emblemática cartonería artística.

Además, el evento incluirá una amplia cartelera de actividades culturales y artísticas, entre ellas música en vivo, danza, teatro callejero y presentaciones gastronómicas, que harán del festival una experiencia única para locales y visitantes.