Recibir el Año Nuevo comiendo 12 uvas es una de las tradiciones más arraigadas en México y otros países, un ritual cargado de simbolismo para atraer buenos augurios. Con el paso del tiempo, esta costumbre se ha transformado con propuestas creativas que conservan su esencia y suman un toque festivo.

Entre las versiones más populares destacan las uvas entequiladas, una preparación sencilla que fusiona el dulzor natural de la fruta con la intensidad del tequila. Además de ser fáciles de elaborar, funcionan como un snack perfecto para compartir minutos antes de la medianoche durante las celebraciones decembrinas.

Si buscas sorprender a tus invitados o darle un giro diferente a esta tradición el 31 de diciembre, esta receta práctica puede convertirse en el complemento ideal para recibir el nuevo año con sabor y originalidad.

Ingredientes:

• 12 uvas por persona (verdes o moradas, sin semillas)
• ½ taza de tequila
• Jugo de 1 limón
• Chile en polvo al gusto
• Sal al gusto
• Palillos o brochetas pequeñas (opcional)

Preparación:

1._ Lava y desinfecta las uvas, sécalas y colócalas en un recipiente.
2._ Agrega el tequila y el jugo de limón; mezcla con cuidado y deja reposar de 10 a 15 minutos.
3._ Escúrrelas ligeramente, espolvorea sal y chile al gusto.
4._ Sirve en palillos o directamente en un plato.
5._ Mantén las refrigeradas hasta el momento de pedir los 12 deseos a la medianoche.