Prepara un strudel de piña sencillo, crujiente y perfecto para las celebraciones decembrinas. Es una propuesta práctica con pocos ingredientes, un aroma cálido, un sabor fresco y dulce que encantará a quienes se sienten alrededor de tu mesa.
La temporada navideña invita a compartir postres reconfortantes, llenos de textura y perfume, y esta versión de strudel se convierte en una opción ideal para consentir a tu familia sin invertir demasiado tiempo en la cocina. Su cubierta dorada y el relleno jugoso logran un equilibrio que conquista desde el primer bocado.
A diferencia de otras preparaciones más elaboradas, esta receta destaca por su simplicidad: pasos directos, insumos accesibles y un resultado digno de pastelería. La piña aporta un toque tropical que equilibra lo dulce y brinda ligereza, convirtiéndolo en un cierre perfecto después de una comida abundante.
Si buscas un postre distinto, vistoso y lleno de sabor para tu mesa navideña, este strudel es la alternativa ideal. No necesitas experiencia avanzada; basta seguir las instrucciones para obtener un resultado aromático, dorado y listo para compartir.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 2 tazas de piña picada (fresca o en almíbar, bien escurrida)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo (para barnizar)
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
1._ Precalienta el horno a 180 °C.
2._ Mezcla la piña con el azúcar, la canela, la maicena y la vainilla hasta integrar.
3._ Extiende la masa sobre una superficie limpia y coloca el relleno al centro en forma de línea.
4._ Cierra los extremos y enrolla con cuidado, sellando bien las orillas.
5._ Coloca el rollo en una charola, barniza con huevo y realiza pequeños cortes para liberar el vapor.
6._ Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
7._ Deja enfriar ligeramente y espolvorea azúcar glass antes de servir.
