Este rollo de queso crema con frutos secos es la botana perfecta para compartir con familiares y amigos durante las próximas reuniones.
En las fiestas decembrinas, los encuentros suelen centrarse en aperitivos prácticos, vistosos y fáciles de servir. Por ello, un rollo de queso crema con frutos secos se ha vuelto uno de los favoritos de la temporada.
Su principal ventaja es que no requiere cocción y puede prepararse con anticipación, convirtiéndose en una opción ideal para cenas navideñas, intercambios, posadas o celebraciones familiares. Además, su presentación en forma de “rollo” lo hace perfecto para acompañar con galletas saladas o pan tostado.
Con un aspecto colorido que remite a los tonos característicos de la temporada y un sabor agradable al paladar, esta botana se consolida como una de las mejores opciones para estas fiestas. La siguiente receta muestra cómo prepararla de manera sencilla y práctica.
Ingredientes:
- 300 g de queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza de nuez picada
- ¼ taza de arándanos deshidratados
- ¼ taza de almendras o pistaches picados
- 2 cucharadas de miel o mermelada (opcional, para brillo)
- Galletas saladas o pan tostado para acompañar
Preparación:
1._ Mezcla el queso crema en un bowl hasta suavizarlo.
2._ Incorpora nuez, arándanos y almendras o pistaches, mezclando bien.
3._ Coloca una hoja grande de papel plástico sobre la mesa y vierte la mezcla formando una línea gruesa.
4._ Envuelve con el plástico y moldea con las manos hasta obtener un rollo compacto.
5._ Refrigera por al menos 1 hora para que tome firmeza.
6._ Retira el plástico y cubre la superficie con más frutos secos, presionando ligeramente para que se adhieran.
7._ Si deseas un toque dulce, barniza con miel o mermelada.
8._ Sirve con galletas saladas en un plato blanco o recipiente de vidrio para disfrutar de una botana rápida, elegante y perfecta para las celebraciones decembrinas.
