Disfrutar de un postre delicioso sin romper la dieta es posible, y esta versión de choco-flan sin azúcar lo demuestra. Fácil de preparar, sin horno y con un toque saludable, es perfecta para quienes cuidan su alimentación.
Para muchos, los postres son una tentación difícil de resistir, especialmente cuando se sigue un plan para perder peso o mantener la figura. Su alto contenido de azúcar suele ser el principal motivo por el que los especialistas recomiendan evitarlos. Sin embargo, existen alternativas más ligeras que permiten consentirse sin remordimientos, como la receta de choco-flan fit que te compartimos hoy.
Este postre combina una suave capa tipo bizcocho de chocolate con el tradicional flan, logrando una mezcla de texturas y sabores irresistible. Aunque normalmente su elaboración puede resultar complicada, aquí te traemos una versión rápida, sencilla y sin complicaciones.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 40 ml de leche light
- ½ cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de monk fruit
- 1 cucharadita de cajeta sin azúcar
Para el bizcocho:
- 2 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharada de cacao en polvo
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de aceite de canola o coco
- 2 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de monk fruit
Preparación:
Para el flan: mezcla todos los ingredientes en un bowl y vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas, colocando la cajeta en el fondo. Cocina en intervalos de 1 minuto hasta completar 2 minutos.
Para el bizcocho: combina todos los ingredientes en otro recipiente y añade la mezcla sobre el flan ya cocido. Lleva nuevamente al microondas en intervalos de 1 minuto, hasta completar 3 minutos de cocción.
En pocos pasos y sin encender el horno, obtendrás un choco-flan esponjoso y cremoso que podrás disfrutar sin salirte de tu plan alimenticio.
