Los días cálidos no terminan y, para sobrellevar un poco las olas de calor de estas últimas semanas, nada mejor que un refrescante helado cremoso de coco con almendras. Este postre es tan delicioso que querrás prepararlo para diferentes ocasiones.

El coco, una fruta exótica rica en nutrientes, es el ingrediente principal de esta receta. Conocido por su capacidad para refrescar e hidratar, el coco también aporta numerosos beneficios para la salud. Es una fuente de hierro, potasio, calcio, zinc, selenio, vitaminas B y C, y fibra. Su consumo regular ayuda a desintoxicar el cuerpo, prevenir el estreñimiento, mejorar la circulación, mantener la salud de la piel, estimular el sistema inmunológico y proporcionar energía.

Beneficios del Coco

• Hidratación: El agua de coco ayuda a refrescar e hidratar el cuerpo.
• Nutrientes esenciales: Contiene hierro, potasio, calcio, zinc y selenio.
• Vitaminas: Aporta vitaminas B y C, esenciales para el bienestar general.
• Fibra: Promueve una buena digestión y previene el estreñimiento.
• Detoxificación: Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
• Circulación: Mejora la salud cardiovascular.
• Sistema inmunológico: Fortalece las defensas del cuerpo.
• Energía: Proporciona una fuente natural de energía.

El peculiar sabor y el aroma refrescante del coco lo convierten en el ingrediente perfecto para consumir durante esta temporada. A continuación, te dejamos una receta sencilla para preparar este delicioso postre frío que lleva, como ingrediente complementario, una cantidad moderada de almendras.

Helado de coco con almendras

Ingredientes

100 gr de coco rallado
100 gr de almendras fileteadas
400 gr de crema de leche
200 gr de leche condensada
 

Preparación

En un bol agrega la crema de leche (fría) batir por aproximadamente 15 minutos hasta que duplique su sabor.
Agrega leche condensada y continúa batiendo hasta homogenizar.
Integra coco rallado y con una espátula mezcla muy bien, agrega almendras fileteadas.
Verter la mezcla en un molde y lleva a congelar durante toda la noche.
Una vez listo, ya podrás disfrutar de este postre.

Este helado de coco con almendras es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o simplemente para refrescarte en un día caluroso. ¡Prepáralo y disfruta de su delicioso sabor y los beneficios del coco!