Durante una ola de calor, es fundamental prestar atención a la alimentación para evitar problemas de salud. Expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han emitido una serie de advertencias sobre los riesgos asociados con la ingesta de ciertos alimentos en estas condiciones.

Alimentos a Evitar

Mariscos y Carne:

Las altas temperaturas pueden acelerar la descomposición de los alimentos, aumentando el riesgo de enfermedades alimentarias. Los mariscos y la carne son especialmente sensibles al calor y pueden estropearse rápidamente si no se refrigeran adecuadamente.

Alimentos Picantes y Salados:

Consumir alimentos picantes y salados puede aumentar la temperatura corporal y contribuir a la deshidratación. Por lo tanto, es recomendable limitar su consumo durante una ola de calor.

Bebidas con Cafeína y Alcohol:

Tanto la cafeína como el alcohol tienen un efecto deshidratante en el cuerpo. Se debe optar por alternativas más saludables para mantenerse hidratado.

Alimentos Recomendados

Agua, Jugos Naturales y Bebidas Isotónicas:

Mantenerse hidratado es esencial durante una ola de calor. Beber agua, jugos naturales y bebidas isotónicas ayuda a reponer los líquidos y electrolitos perdidos.

Alimentos Frescos y Naturales:

Prefiera alimentos frescos y naturales, evitando los procesados que suelen contener altos niveles de sodio, azúcares añadidos y conservantes. Prestar atención a la consistencia y el olor de los alimentos también es crucial para evitar malestares.

Precauciones Adicionales

Los expertos de la UNAM recomiendan estar atentos a la frescura y refrigeración de los alimentos. En caso de presentar algún malestar, es importante buscar atención médica de inmediato, especialmente debido a la posibilidad de deshidratación en condiciones climáticas extremas.

Seguir estas recomendaciones puede ayudar a mantenerse saludable y evitar complicaciones