Los mexicanos tenemos una relación especial con nuestras botanas. Ya sea para recibir a invitados, disfrutar de una tarde de cine en casa o simplemente para saciar ese antojo entre comidas, las botanas son esenciales. Y si hablamos de jícama, zanahorias, o incluso nuestras frutas favoritas, sabemos que un toque de sal y chile transforma completamente su sabor.

El incremento en el costo de los condimentos, como muchos otros productos, nos ha llevado a buscar alternativas para seguir disfrutando de esas delicias a las que estamos acostumbrados. Así que si eres de los que piensa que una botana sin sal de chile es como una película sin final emocionante, ¡esta receta casera es para ti!

Sal de chile

Preparación total 12 min 
 

Ingredientes

100g de chile piquín seco
100g de chile de árbol seco
Sal
 

Preparación

Pondremos a dorar los chiles en comal.
Dejaremos hasta tener la consistencia deseada.
Llevaremos la trituradora o licuadora.
Agregamos sal y removemos perfectamente.
Deberá quedarte en un tipo de polvo fino.
Pasaremos por un colador y listo.
Te recomendamos guardarlo en un lugar fresco y oscuro.

¡Ahora ya estás listo para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una deliciosa botana con ese toque especial que solo la sal de chile puede ofrecer! ¡Buen provecho!