Dijo que aunque este año se siniestraron cien toneladas del grano en el estado, en la zona oriente, la cosecha fue relativamente buena.
“En vez de recibir 16 mil toneladas en los molinos, recibimos 15 mil toneladas de arroz en todo el estado. Sólo el molino de Jojutla recibió mil 500 toneladas de campo, que se convierten en mil 200 de arroz seco, ya listo para procesar”.
Refirió que de esa cantidad, apenas se han comercializado cien toneladas, cuando a esta fecha ya deberían haber vendido por lo menos el 20%.
“Lamentablemente, la situación económica no nos ha dejado en las centrales de abasto. Tenemos que cambiar nuestros canales de comercialización, porque hoy el ama de casa ya no va tanto a los tianguis, ya no va a los mercados, por esa situación se nos está complicando la venta”.
Destacó que una opción es la exportación, pues hay interés de Suiza y Canadá de importar, pero todavía se requiere concluir algunos trámites.
“Primero, tenemos que dar de alta los molinos ante la Secretaría de Economía, para tener el certificado de origen. Aclaro que eso no es la denominación de origen, sino es saber de dónde procede el arroz y hacia dónde se manda. En nuestro caso ya lo tenemos, como arroceros de la región sur, pero nos falta ahora el sello distintivo de la denominación de origen. Tuvimos la declaratoria el 16 de febrero del 2012, estamos trabajando con el INIFAP con un equipo de trabajo de especialistas, con gente de la Secretaría de Economía, de la Sedagro, de la Sagarpa, de la Delegación de Eeconomía y la Dirección General de Normas, donde ya está aprobado nuestro proyecto de Norma Oficial Mexicana, que es la 080 para la norma del arroz del estado de Morelos, pero falta que se publique”.
“Para que se publique, continuó, se necesita el manifiesto de impacto regulatorio, ese está atorado por dos detalles, que esperamos resolverestasemana en el centro de convenciones en Xochitepec, a donde viene el director de la dirección general de normas, vienen los del IMPI (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial), autoridades estatales, más los integrantes del Consejo Regulador del Arroz para ver qué es lo que nos hace falta”.
Expuso que si no hay oposición, una vez que se obtenga la Norma Oficial Mexicana, esperan que se publique iniciando el próximo año. Una vez que esto ocurra, los propios arroceros se van a certificar.
Destacó que empresarios de Suiza querían las 500 toneladas de arroz súper extra, pero no le han podido vender porque no cuentan con ese sello distintivo.
Ahora, con la certificación y la Norma Oficial Mexicana, podrán exportar y vender en una sola exhibición toda la producción.
