En un comunicado, la UNC informó que en la actual zafra azucarera, de octubre 2011 al 12 de mayo de 2012, se han procesado, en todo el país, 43 millones de toneladas de caña, obteniéndose más de 4.7 millones de toneladas de azúcar y la zafra continúa.

La Secretaría de Economía estimó el consumo nacional del presente ciclo

–octubre 2011 a septiembre 2012– en 3.85 millones de toneladas.

“Ya se importaron al país en este ciclo, 230 mil toneladas de azúcar, autorizadas por la Secretaría de Economía. Las importaciones de Jarabe de Maíz de Alta Fructuosa, que sustituye al azúcar mexicana, son diez por ciento mayores al ciclo pasado, y de continuar esta tendencia, llegarían a representar un consumo de 1.8 millones de toneladas.”

Señala también que las exportaciones de azúcar en los meses de octubre 2011 al 5 de mayo de 2012, ascienden a 572 mil toneladas, y son 38 por ciento menores al ciclo pasado. “Con lo anterior, se puede prever un excedente de más de un millón de toneladas de azúcar, por lo que hay suficiente azúcar en México para garantizar la demanda.”

Por su parte, en entrevista, el dirigente cañero y también candidato al gobierno del estado por el PRI, Amado Orihuela, minimizó la competencia con la alta fructosa. “Toda la vida hemos tenido competencia con la alta fructosa, eso que no les quepa de extraño, pero los cañeros siempre hemos salido adelante.”

Dijo que ya se está terminando de moler toda la caña en el Ingenio Emiliano Zapata de Zacatepec y la zafra concluirá en este mes.

En cuanto al precio de la tonelada de caña, dijo que Zacatepec tiene el mejor karbe del país y este año será igual.