Fortalecer el desarrollo agropecuario y la economía regional, entre los objetivos del evento.

Tlaltizapán.- Con la participación de productores cañeros, cocineras tradicionales y autoridades municipales, se llevó a cabo la Expo Cañera Santa Rosa 30 2025, un encuentro que reunió tradición, productividad e innovación con el objetivo de fortalecer el desarrollo agropecuario, la gastronomía local y la economía regional.

Durante el evento se expusieron diversos productos, como semillas y fertilizantes orgánicos, además de una amplia muestra gastronómica y artesanal que resaltó la identidad productiva del municipio.

Las autoridades municipales señalaron que esta expo forma parte de una estrategia para fortalecer el campo, promover buenas prácticas agrícolas y respaldar a quienes diariamente trabajan por la producción de alimentos y el crecimiento económico del municipio.

Recordaron que la producción de caña es uno de los principales motores económicos de la región sur, del estado y del país, por lo que enfatizaron la importancia de seguir impulsando al sector agropecuario a través de la convivencia, el intercambio de conocimientos y la valorización del trabajo local.

Asimismo, destacaron la necesidad de fomentar la innovación, el uso responsable de fertilizantes orgánicos y la recuperación de los suelos agrícolas para garantizar la sostenibilidad del sector.

A la inauguración asistieron la presidenta municipal de Tlaltizapán, Nancy Gómez Flores; Margarita Cárdenas Nava, representante de cocineras tradicionales; Elsa Amada González Figueroa, del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTa) 8; Alberto Hernández Sotelo, representante de la Escuela de Estudios Superiores de El Jicarero; Andrés Vega Millán, de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR) de Zacatepec, y Lorenzo Perdomo, presidente de la Asociación Ganadera General de Tlaltizapán.

La expo también reunió a cocineras tradicionales.