La zafra 2024-2025 registra un 42 por ciento de avance.
Zacatepec.- Al procesarse el 42 por ciento de la caña programada en la zafra 2024-2025, el Ingenio Emiliano Zapata (IEZ) de este municipio mantiene el primer lugar en karbe y en rendimiento en todo el país.
En conferencia de prensa, el gerente general del corporativo “Emiliano Zapata”, Alfredo Salazar Ortiz, informó que –de acuerdo con el plan de producción– al concluir la semana pasada se tenía un avance en la molienda del 42 por ciento –lo que representa 348 mil toneladas de caña procesadas–, mientras que el avance en producción de azúcar era del 41 por ciento.
“Esos datos son importantes porque en ese sentido vamos programando próximamente llegar al 50 por ciento de la zafra y también vamos calculando qué es lo que sigue para el resto del 50 por ciento”, explicó.
Hizo énfasis en dos datos relevantes hasta el momento de la molienda. El primero es que el ingenio reporta un 12.6 de rendimiento físico, que es actualmente el mejor de todos los ingenios del país.
“Eso significa que por cada 100 kg de caña obtenemos 12.6 de azúcar. Este indicador es el valor más alto del país”.
Y el otro es el karbe. “Estamos en 129.357, el más alto del país hasta esta fecha”.
Por otro lado, Salazar Ortiz reconoció que aunque sólo llovió durante dos días en enero, tuvieron un impacto significativo en la molienda. “Tenemos un desfase a consecuencia de las lluvias del 11 y 12 de enero que nos afectó, ya que tardamos dos semanas en regresar a la estabilidad. Teníamos un positivo de 16 mil toneladas más con respecto al programa y hoy tenemos un negativo de 12 mil toneladas, por el efecto de las lluvias”, detalló.
Otra situación que está afectando la producción son las quemas no autorizadas. “Son cañas que se queman sin autorización y parte de este fenómeno también nos afecta la eficiencia de la cosecha porque los equipos estructurados para la cosecha se convierten en apagafuegos y se salen de sus programas de origen y eso hace que sean menos eficientes”.
Por último, llamó a los productores a cuidar sus cultivos y a no desesperarse, pues toda la caña en campo será procesada.
