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Preparan Festival de la Ruta del Maguey Mezcalero en el poniente


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Aún no hay fecha concreta, pero se realizará en el municipio de Miacatlán.

Zona sur.- Autoridades estatales confirmaron que se está trabajando para realizar el “1er Festival de la Ruta del Maguey Mezcalero del Estado de Morelos”, a realizarse en Miacatlán en fecha por definir.

La Secretaría de Desarrollo Agropecuario informó que se realizó una mesa de trabajo en la localidad de Palpan de Baranda del municipio de Miacatlán para supervisar los avances.

El subdirector de Agroindustria de la citada Secretaría, Juan Manuel Avilés Escobedo, acompañado de autoridades federales, estatales y municipales, así como de productores, realizó un recorrido para revisar que haya los espacios necesarios para los proveedores, expositores, productores y público en general.

El presidente del Consejo Maguey Mezcal del estado, Juan Miguel Figueroa Romano, había comentado con anterioridad que es necesario realizar este festival para dar a conocer a los productores mezcaleros de la zona poniente, que tienen un buen producto, pero mala comercialización.

Resaltó que el municipio de Miacatlán tiene mucha tradición en la elaboración de esta bebida, ya que desde hace muchos años se han dedicado a la producción de mezcal, especialmente Rancho Viejo y Palpan, que cuentan con mucha cultura mezcalera en el estado.

Un obstáculo para la venta de esta bebida es que Morelos no cuenta con denominación de origen; sin embargo, se elabora el auténtico mezcal y hay reconocidos maestros mezcaleros.

Vale mencionar que en todo el estado de Morelos existen alrededor de 16 destilerías de mezcal, de las cuales, el mayor número (entre ocho y nueve) se encuentra en Miacatlán, y a pesar de su calidad, enfrentan problemas de comercialización porque el producto es poco conocido.

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Evaristo Torres

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