Entre el cinco y 10 por ciento, en relación con la anterior

Zacatepec.- El precio de la tonelada de caña para la presente zafra podría bajar entre cinco y 10 por ciento, estimó Carlos Blackaller Ayala, presidente de la Unión Nacional de Cañeros (UNC).

El líder nacional, presente este fin de semana en Zacatepec, comentó que la zafra 2017-2018 a nivel nacional es lo que se considera promedio, sin mayores incidentes.

“Es una zafra que cae dentro del promedio estadístico de los resultados nacionales. Estamos estimando una producción ligeramente superior a seis millones de toneladas de azúcar, y de esta producción, 72 por ciento será destinada para el consumo nacional y tenemos que exportar el 28 por ciento”.

Consideró que actualmente el mercado del dulce refleja cierta “debilidad”, que espera se pueda estabilizar en los próximos meses, antes de que termine el ciclo azucarero.

“Desde el mes de octubre, que inició el ciclo, ha tenido una ligera tendencia bajista. Para efectos de precio promedio del ciclo, calculamos que será ligeramente inferior al de la zafra anterior. No se nos olvide que la zafra pasada fue un récord histórico de precio del azúcar y del precio de la caña, un 20 por ciento superior al de la zafra 2015-2016, y estamos pronosticando que esa zafra 2017-2018 pues pudiera moverse entre un cinco a un 10 por ciento por debajo en valor de la zafra anterior”.

Destacó que en la semana que terminó el precio reflejó una menor caída y mayor tendencia a la estabilización del precio.

“En este negocio, el que el precio no caiga ya es ganancia; si no sube, pues que no caiga”.

Mencionó que hacen falta dos meses para concluir la zafra y seis más para concluir el ciclo azucarero, por lo que en ese tiempo podrían darse ligeros incrementos y estabilizarse los precios a números cercanos a la zafra pasada.