Detalló que se invierten 12 millones 500 mil para este proyecto por parte de la Secretaría de Educación Pública, al recordar que en el 2014 la Escuela de Nutrición participó en un concurso con el proyecto de expansión e infraestructura, el cual fue respaldado y apoyado por la Dirección de Planeación de la UAEM. Al final, la SEP otorgó los recursos para la construcción en una etapa de dos edificios.

En diciembre pasado concluyó el proceso de licitación y la empresa constructora inició los trabajos de uno de dos edificios que se construirán, que estarán destinados a consolidar la licenciatura de nutrición así como a fortalecer los laboratorios.

Salgado Hernández dio a conocer que la nueva infraestructura tendrá 50 metros de construcción distribuidos en ocho aulas, cuatro laboratorios, además de sanitarios y áreas administrativas, y se espera que con base a los trabajos que está realizando la constructora encargada de la obra, el edificio pueda concluirse para el mes de junio de este mismo año.

El director de la unidad académica explicó que el nuevo edificio, una vez que esté concluido, permitirá tener mayor espacio en aulas, incrementar la matrícula, pero de igual manera, buscarán fortalecer la calidad de la atención que se brinda a los alumnos.

Contarán con mejores aulas, instalaciones, laboratorios y por tanto ya no estarán comprometidos sólo en la academia sino que paralelamente, aclaró, tendrán oportunidad de realizar cursos, diplomados, simposios, entre otras actividades orientadas a la alimentación y la nutrición de personas o grupos en distintas situaciones fisiológicas o patológicas, de acuerdo con los principios de protección y promoción comunitaria de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético nutricional.