Los objetivos de la capacitación es el de recoger la experiencia y visión de los adultos mayores, para que dediquen su tiempo para coadyuvar en la producción de alimentos agrícolas, a fin de que sean para autoconsumo o como remanentes, para su comercialización.

Carla Liliana Buendía Guzmán del INAPAM, José Luis Arizmendi Bahena, sub delegado agropecuario de la delegación de la SAGARPA, así como José Eduardo Bautista Rodríguez, director interino de la FCA, durante la inauguración del curso, coincidieron en señalar que “hoy en día la mayoría de los consumidores buscan y compran productos preferentemente frescos, situación que por lo perecedero se centra en algunas hortalizas, ese deseo de frescura desaparece; luego entonces, los conocimientos de esta capacitación, con tiempo y poca inversión, les permitirá ocuparse de manera importante, es decir, lo que hoy empieza aquí con su asistencia, es una muestra por el deseo de seguir aprendiendo y en cambio, las y los aleja a no caer en la depresión de la rutina y el ocio”.

En este curso, los facilitadores son los especialistas del campo experimental de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UAEM, quienes estarán haciendo la explicación y demostración de diversos temas tales como: importancia de la hidroponía; generalidades de la hidroponía; tipos de semilla y plántula; tipos de sustrato; bases de la producción hidropónica, que comprende etapa vegetativa, etapa de floración y etapa reproductiva; nutrición vegetal; micro elementos; macro elementos; manejo agronómico del cultivo, así como control de plagas y enfermedades.

La propuesta para las personas adultas mayores es que practiquen cultivos “caseros”, entre ellos, como: producción de nopal, acelga, ajo, fresa, lechuga, varios tipos de jitomate, chile morrón e incluso, hierbas finas.