“Los fenómenos externos, las variables que vienen de impacto en cuanto a la macroeconomía se refiere, tienen un impacto fuerte a nivel nacional y local, y como cámara haremos la evaluación a fin de año”, destacó Ángel Adame Jiménez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), al señalar que “los números son difíciles, son duros, hay que reconocerlos para poder tener un diagnóstico correcto y de ahí ir hacia adelante en busca de perspectivas”.

Desde la Canirac, dijo, “tendremos que seguir confluyendo y abonando para con las autoridades a fin de buscar resultados que generen economía y afluencia del turismo”, por lo que informó que se está preparando una actividad artístico cultural importante para el mes de noviembre y con ello seguir promoviendo la afluencia de morelenses y visitantes foráneos.

Adame Jiménez reconoció que las actividades empresariales que se han realizado a lo largo de este año, concluyendo hace unos días con “Sabores Morelos”, las vacaciones de Semana Santa y de verano, los puentes largos de fines de semana como el que se está dando en esta temporada de Día de Muertos, han coadyuvado para que la industria se mantenga y aunque las cifras para el sector no son las mejores, “lo importante es que no hemos hecho despidos masivos ni cerrado negocios”; mientras que el aumento a la carta de sus menús lo estarán haciendo (como se hace regularmente) “a finales de año o principios del próximo, procurando no afectar los bolsillos de las familias”, finalizó.