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Temen caída en venta de pollo por alerta de salud


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Temen caída en venta de pollo por alerta de salud

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Comerciantes piden se difunda información veraz en torno a síndrome de Guillain-Barré.

Comerciantes del mercado Adolfo López Mateos de Cuernavaca pidieron a la Secretaría de Salud una mayor coordinación, principalmente ante alertas como la enfermedad de Guillain-Barré.

Manuel Alejandro Delgado Ortega, comerciante de pollo de dicho centro comercial, explicó en entrevista que sus clientes han expresado temor al consumir pollo, porque trascendió que esa era una de las causas de la enfermedad de Guillain-Barré.

Dijo que hay desinformación por parte de las autoridades sanitarias y eso puede afectar sus ventas.

"Entre la desinformación de las autoridades y la mala información que ofrecen algunos medios, ha provocado dudas, principalmente a las amas de casa, sin embargo en Morelos no hay riesgos", dijo.

Dijo que en algo que sí están haciendo énfasis es en el manejo adecuado de los productos cárnicos en general para evitar enfermedades gastrointestinales, particularmente en la temporada de calor.

Pidió a los compradores revisar los productos que tengan buen color y que no haya malos olores y de inmediato lo refrigeren para evitar que se eche a perder.

Finalmente, Delgado Ortega señaló que se espera un aumento en los precios del pollo hasta en un 45 por ciento.

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Ma. Esther L. Martínez

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