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Casa Manzano y Meggie Salgado, en la revista Vogue


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La prestigiada revista Vogue dedicó uno de sus reportajes a Casa Manzano y a su propietaria Meggie Salgado por una labor que combinó la presencia del afamado chef Lahcen Hafid responsable de las cocinas del hotel Ritz de París desde hace 8 años con cocineras tradicionales de Morelos durante una velada en el restaurante Casa Manzano en Cuernavaca.

La fundadora del negocio anfitrión, Meggie Salgado, habló sobre su pasión por la gastronomía, la cultura y su proyecto para atraer a amantes de la gastronomía -tanto nacionales como internacionales- que buscan experiencias únicas, a Morelos.

La revista reseña que el chef Hafid y las cocineras tradicionales utilizaron productos locales para crear un menú que fusionó la calidez de los platos mexicanos con un toque Mediterráneo y habló de la disposición para mantener esas experiencias para atraer visitantes al estado de Morelos.

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La Redacción

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