El mandatario estatal acudió por invitación de un grupo de mujeres y hombres inscritos en el apoyo del Programa “Joven Emprendedor Rural”, de la Secretaría de la Reforma Agraria (SRA), quienes le solicitaron apoyo para recibir talleres de capacitación sobre la industrialización del pavo.

Al respecto, Adame Castillo precisó que el crecimiento económico en cada comunidad, en cada zona del estado, se refleja en la generación de empleos, ya sea en el campo o en la ciudad.

“Cuenten ustedes con el apoyo para diseñar estos talleres, esta capacitación, y luego el proyecto de crecimiento y desarrollo para poder lograr que este centro de producción sea cada vez mayor, y como usted bien lo dice, pueda generar empleos”, expresó Marco Adame.

A nombre de las 11 mujeres y los 9 hombres que integran el proyecto “Pavitem”, Noemí Vargas comentó que se cuenta con tres naves de crianza, con un promedio de 900 pavos en cada una; y agregó que este proyecto dio inicio en enero de este 2010.

Gracias los talleres de industrialización que ya han recibido, los integrantes del equipo han aprendido a preparar jamón, salchicha y pavo ahumado; pero que desean capacitarse en nuevos talleres para iniciar una nueva etapa del proyecto, pues en la actualidad el pavo es vendido en pie a empresarios del estado de Veracruz.

“Ahora queremos poder trabajar en eso, así ya no saldríamos a vender los pavos en pie, los industrializaríamos; lo que queremos es trabajar para poder generar más empleos en nuestra comunidad”, señaló Noemí Vargas.

Al respecto, el gobernador Marco Adame instruyó al secretario de Desarrollo Agropecuario, Bernardo Pastrana Gómez, para que sea posible coordinar los trabajos con los miembros del proyecto “Pavitem”, a fin de iniciar inmediatamente los talleres de industrialización.