Podría terminar la molienda a mediados de mayo

Cuautla. – La zafra en el Ingenio de Casasano no fue suspendida por las vacaciones de Semana Santa para no afectar la fecha de su terminación, prevista para la segunda semana del mes de mayo, informó el dirigente de la Unión Local de Productores de Caña, Carlos Arias Reyes.

Señaló que a estas alturas se prevé que faltan por cortar y moler alrededor de 70 mil toneladas, sin embargo, esto se definirá esta semana que inicia, cuando se lleve a cabo un recorrido por los campos para determinar el grado de maduración de la caña.

Manifestó que la meta prevista para la zafra 2018-2019 es de alrededor de 700 mil toneladas de la vara dulce, sin embargo, dicha cantidad podría no alcanzarse debido a retrasos en el proceso de industrialización por la lentitud de los molinos y por algunas cañas que aún no han terminado su desarrollo.

La zafra que dio inicio el pasado 15 de noviembre podría terminar el 10 o 12 de mayo, pero todo depende de la valoración que se realice durante un recorrido por el campo para determinar el grado de desarrollo de la caña, la cual podría quedarse para la próxima molienda, apuntó.

Mientras tanto, durante el jueves, viernes, sábado y domingo, los trabajos de corte, acarreo y molienda no fueron interrumpidos para compensar los retrasos que se han registrado a lo largo de la presente zafra.