Ante el crecimiento de la venta de tortilla a través de motocicletas, la industria tortillera en Morelos alista una iniciativa de ley para regular esta modalidad, al señalar que ha generado condiciones de competencia desleal en distintos municipios.

El presidente del Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla en la entidad, Antonio Vázquez Quezada, indicó que, si bien no están en contra del reparto a domicilio, es necesario establecer lineamientos claros que garanticen condiciones equitativas de operación, así como el cumplimiento de normas de salud e higiene.

Advirtió que uno de los principales problemas es que parte de estos vendedores opera fuera de negocios formalmente establecidos, lo que coloca en desventaja a quienes sí cumplen con regulaciones y costos fijos.

Detalló que esta situación se presenta con mayor frecuencia en municipios de las regiones sur y oriente del estado, además de algunas zonas de la periferia de Cuernavaca.

En paralelo, el sector enfrenta presiones en sus costos de producción. Vázquez explicó que el encarecimiento de insumos como el gas, los peajes, el transporte, los salarios y el maíz podría derivar en ajustes al precio de la tortilla.

Actualmente, el kilogramo se mantiene con un precio máximo de 28 pesos en Morelos. No obstante, el líder empresarial no descartó incrementos graduales en algunos municipios, aunque descartó alzas abruptas en el corto plazo.

Añadió que, por ahora, se trabaja con maíz proveniente de Guerrero y del propio estado; sin embargo, hacia finales de mayo comenzará el abastecimiento desde Sinaloa, lo que también podría reflejarse en los costos de producción.