En Morelos no se contempla, por el momento, un aumento en el precio del kilo de tortilla, el cual se mantiene en un tope de 28 pesos, informó el presidente del Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla en la entidad, Antonio Vázquez Quezada.

El representante del sector explicó que, pese al incremento en insumos y costos de operación a nivel nacional, los productores han decidido no aplicar un alza inmediata para no afectar la economía de las familias; no obstante, advirtió que podrían registrarse modificaciones graduales en las próximas semanas.

Detalló que el encarecimiento de factores como el combustible, el peaje en casetas y el transporte de maíz, principalmente desde estados como Sinaloa, así como el aumento en el precio de la harina, han presionado los costos de producción.

En este contexto, señaló que algunas tortillerías que actualmente venden el kilo por debajo del tope, incluso hasta en 20 pesos, podrían comenzar a ajustar sus precios de manera progresiva para poder sostener su operación.

Antonio Vázquez reiteró que el precio de la tortilla es libre, por lo que cada establecimiento lo determina de acuerdo con sus gastos; sin embargo, insistió en que, hasta ahora, en Morelos se mantiene sin incremento generalizado.

No descartó que hacia finales de mayo puedan observarse cambios en el precio, conforme continúe el impacto de los costos en la producción.