*Tras los buenos resultados registrados durante el reciente fin de semana largo*

A pesar del incremento en los precios de insumos básicos, el sector restaurantero de Morelos mantiene expectativas positivas para la próxima temporada vacacional de Semana Santa, tras los buenos resultados registrados durante el reciente fin de semana largo.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad, Karla García Olguín, informó que el balance general fue favorable, aunque precisó que el comportamiento del sector varía dependiendo de la ubicación y el tipo de clientela de cada establecimiento.

Explicó que los restaurantes ubicados en zonas turísticas suelen registrar un repunte en sus ventas durante los fines de semana largos, mientras que aquellos que dependen de consumidores locales pueden verse afectados por la salida de sus clientes hacia otros destinos.

“Fue un buen fin de semana largo, lo que nos permite proyectar una temporada positiva. Todos estamos preparados y trabajando en ofrecer nuevas experiencias, además de fortalecer la difusión conjunta entre restauranteros”, señaló.

La líder empresarial evitó dar cifras específicas de crecimiento, al considerar que no existe un comportamiento uniforme en todo el sector; sin embargo, destacó que destinos como los Pueblos Mágicos y la capital del estado suelen presentar incrementos en la actividad económica durante estos periodos vacacionales.