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Preocupa a restauranteros alza sostenida en índice de inflación


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Preocupa a restauranteros alza sostenida en índice de inflación


Fotógraf@/ La Unión de Morelos
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*Tendrán que elevar precios en cartas*

Restauranteros se encuentran preocupados ante la sostenida alza en el índice de inflación, pues tendrán que elevar precios en cartas.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Griselda Hurtado Calderón, indicó que esta mañana la inflación se reportó en el 8.5, aunque en algunos productos el incremento ha sido mayor, tal es el caso del aguacate y otros insumos.

"Nos preocupa más la inflación que la quinta ola de covid", refirió la lideresa al comentar que el panorama de la pandemia está hasta cierto punto controlado, y celebró el avance en la vacunación de menores.

Hurtado Calderón refirió que algunos restaurantes ya han tenido que subir sus precios en cartas, en un diez por ciento.

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