En esta época de lluvias, el café es una de las bebidas más apreciadas. Sin embargo, hay momentos en los que anhelamos probar nuevos sabores.

Para esos días, te proponemos una deliciosa alternativa: el latte de mazapán, una receta sencilla y rápida de preparar.

¿Por qué optar por bebidas calientes?

Las bebidas calientes como el café, el chocolate, el té y el atole son ideales para las tardes nubladas y los días fríos.

Consumir líquidos a altas temperaturas ayuda a regular la temperatura corporal y a mantenernos cálidos.

En días nublados, nuestra energía tiende a bajar y sentimos la tentación de refugiarnos en la cama. Una taza de café puede ser la solución perfecta para revitalizarnos y mejorar nuestra concentración.

Sin embargo, es esencial consumirlo con moderación, especialmente si añadimos ingredientes dulces como el mazapán.

Beneficios del Café

El café, cuando se consume con moderación, ofrece numerosos beneficios para la salud. Sus polifenoles, poderosos antioxidantes, combaten los radicales libres que causan el envejecimiento celular.

Además, el café puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, ya que la cafeína mejora la sensibilidad a la insulina.

Receta de Latte de Mazapán

Es momento de darle un toque especial a tu café. Esta receta de latte de mazapán es sencilla y te encantará. Aquí te mostramos cómo prepararla:

Ingredientes

1 mazapán
1 taza de leche
2 espressos

Preparación

1. Aplastar el mazapán hasta que quedé un polo fino.

2. Añadir el polvo de mazapán a una taza.

3. Añadir los esspresos y mezclar para integrar.

4. Espumar la leche y verterla a la taza.

Por último, solo disfruta.

Si estás buscando ideas para cocinar algo delicioso y saludable, hoy es tu día de suerte. Te traemos una receta que seguramente te encantará: albóndigas de pollo.

Este platillo no solo es nutritivo, sino también más ligero para la digestión en comparación con las albóndigas de cerdo o res.

Las albóndigas tienen un origen árabe y llegaron a México a través de los españoles, quienes las adoptaron tras la invasión musulmana en la Edad Media. Este platillo se convirtió en un clásico de la cocina andalusí y sefardí.

Hoy en día, las albóndigas son populares en todo el mundo y se preparan con diversos ingredientes.

¿Qué son las albóndigas?

Las albóndigas son bolitas de carne, aunque también pueden hacerse con cereales como el arroz o verduras en su versión vegetariana.

Su preparación típica incluye pan rallado, huevo, especias y hierbas aromáticas. Pueden cocinarse de varias maneras: fritas, horneadas o guisadas en diferentes salsas.

Tips para unas albóndigas perfectas:

Hierbas frescas: Añade perejil, cilantro o albahaca picada a la mezcla para un sabor más intenso.
Verduras ralladas: Incorpora zanahoria o calabacín rallado para aumentar el contenido de nutrientes y darle un toque diferente.

¡Manos a la obra y disfruta de esta deliciosa receta en tu menú casero!

Ingredientes

120 gramos de pollo
1 cucharada de harina
1 huevo
1/2 cucharada de orégano
2 unidades de albahaca
1/2 jitomate
1/2 cucharada de salsa de tomate
1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 diente de ajo
1/2 zanahoria
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

1. Tritura el pollo y mezcla con el huevo, harina y orégano.

2. Cuando todo esté bien integrado, arma las albóndigas del tamaño que lo desees.

3. Coloca una sartén a fuego medio, mientras toma temperatura.

4.  Pica el ajo y una vez caliente, vierte el aceite y agrega el ajo.

5. Sofríe por unos segundos y agrega las albóndigas.

6. Cocina unos 3 o 4 minutos por lado y, una vez cocido, apaga.

7. Para la salsa, pica el resto de tomate y ralla la zanahoria.

8. Añade apenas de agua en una sartén y agrega el tomate.

9. Tapa y cocina a fuego medio hasta que el jitomate se deshaga.

10. Incorpora la salsa de jitomate junto a la zanahoria y deja de cocinar por un par de minutos más.

11. Licúa todo, regresa a la olla junto a las albóndigas y dar un hervor.

Sirve calientito y acompaña con arroz.

El Servicio Médico Forense (SEMEFO) de la Fiscalía General del Estado de Baja California confirmó que Paola Bañuelos, de 23 años, falleció por asfixia debido a un estrangulamiento.

El cuerpo de Paola fue hallado en el Fraccionamiento Campestre El Oasis del Valle de Mexicali, tres días después de su desaparición el 7 de julio tras salir del antro La Consentida y abordar un taxi de la plataforma Didi.

La fiscal María Elena Andrade indicó que para identificar a Paola se utilizaron muestras de ADN de sus padres y hermano. Según la investigación, Paola fue vista por última vez en compañía de amigos y una prima antes de abordar el taxi.

El conductor del vehículo, Sergio Daniel, de 24 años, se convirtió en el principal sospechoso en su desaparición y posterior feminicidio.

Sergio Daniel se entregó a las autoridades en Ciudad Obregón, Sonora, y se espera su traslado a Baja California para continuar con las investigaciones, confirmó la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar, y la Fiscalía de Sonora.

Antes de entregarse, Sergio "N" publicó un video en redes sociales en el que afirmó que se entregaba porque estaba recibiendo amenazas.

“Yo vengo a presentarme aquí para que dejen en paz a mi familia y se lleve conmigo el juicio que se tenga que llevar”, declaró en el video, en el cual se proclamó inocente.

Será la autoridad ministerial quien determine las responsabilidades correspondientes.

Se reforzará la vigilancia para seguir combatiendo a la delincuencia: Cuauhtémoc Blanco

La Mesa de Coordinación para la Seguridad y la Paz acordó reforzar la vigilancia para evitar la expansión de grupos criminales en Morelos, señaló el gobernador del estado, Cuauhtémoc Blanco Bravo.

En entrevista, el mandatario indicó que en la reunión de este jueves se analizó esta situación, que ha generado más violencia en Morelos porque es una entidad de paso y objeto de disputa entre grupos delictivos.

“Ya se hizo un operativo y no vamos a permitir que sigan entrando a Morelos… Es como en otros estados donde llegan y se quieren apoderar de todo y hay enfrentamientos con grupos policiales, pero los vamos a seguir enfrentando mientras estemos trabajando…”, señaló.

Por otro lado, dijo que se trabaja en conjunto con municipios y la Coordinación Estatal de Protección Civil, así como con la Zona Militar, para atender las inundaciones que se han presentado por las recientes lluvias. Reiteró que existe un fondo de contingencias de 50 millones de pesos, que se etiquetó para este fin en el presupuesto.

En dicha entrevista con diferentes medios de comunicación, Blanco Bravo mencionó que todavía no define la fecha en la que solicitará licencia al cargo. Como es sabido fue registrado como candidato a diputado federal plurinominal en la cuarta circunscripción por Morena.

“Estamos viendo… Vamos a ver si la próxima semana ya tengo algo y ustedes lo van a saber”, añadió.

El gobernador acudió este viernes al acto convocado por la Barra de Abogados en el que se conmemoró el día de los profesionistas del derecho.

En pleno Día del Abogado, magistrados y demás servidores del Poder Judicial de la Federación (PJF) realizaron un acto en la sede de Morelos para reiterar que no son corruptos y que seguirán su lucha en defensa de la autonomía de ese Poder del Estado.

El asunto no es menor si se toma en cuenta que son alrededor de 60 mil personas las que conforman el PJF en el país, que no descartan un paro nacional en caso de que se concrete la Reforma Judicial propuesta por Andrés Manuel López Obrador.

Sacudir los cimientos del Judicial desde el Ejecutivo ha sido calificado como un atentado a su autonomía y a la separación de los Poderes del Estado.

Esta situación preocupa no sólo a los servidores del PJF, quienes comienzan a caminar en las sendas de la incertidumbre, sino a otros sectores, pues se trata de la instancia que tendría que ser garante de justicia e imparcialidad.

Lo ideal es que este tema no escale y que, por el contrario, se alcancen acuerdos para que la justicia no tenga que aguardar aún más de lo que la hacen esperar.

De aprobar la reforma el Congreso local, se debe revisar qué instancia cubrirá ese egreso

El secretario de Gobierno, Samuel Sotelo Salgado, expresó que la reforma al Poder Judicial que contempla el Haber de Retiro impactaría las finanzas estatales. Sin embargo, destacó que el Poder Ejecutivo es respetuoso y la modificación o aprobación de la iniciativa es competencia del Congreso local.

El responsable de la política interna dijo que naturalmente se tendría que revisar el presupuesto, pero en caso de aprobarse, “se tendría que revisar qué instancia tendría que cubrir ese egreso; es decir, si se pagaría con el propio presupuesto del Poder Judicial”.

Samuel Sotelo se jubiló después de haber sido magistrado, pero recordó que se retiró bajo otro esquema y lo que se pretende es modificar el existente. Mencionó que, desde su punto de vista, se trata de un asunto diferente al retiro anticipado y faltaría conocer a fondo la iniciativa.

Además, hizo notar que está en curso la reforma al Poder Judicial a nivel federal, lo que podría impactar en lo local, por lo que se tendría que revisar el asunto con detenimiento.

En otro orden de ideas, el secretario de Gobierno comentó que hay algunas iniciativas del Ejecutivo que han quedado pendientes, las cuales están en análisis en el área jurídica y que podrían ser enviadas a la próxima Legislatura.

A pregunta expresa sobre su regreso a la titularidad del Poder Ejecutivo, ante la posible licencia del mandatario Cuauhtémoc Blanco, Sotelo Salgado dijo que esa decisión le corresponde al propio gobernador. Sin embargo, dejó ver que, conforme a la ley, ante la ausencia del mandatario hasta por 30 días, procede que asuma esa función el secretario de Gobierno.

“No sé, es decisión del gobernador; si él eventualmente tiene que incorporarse al Congreso federal, culminaré yo, si es que así lo determina el gobernador; sí (corresponde al secretario de Gobierno), aun si (la Licencia) es temporal o definitiva, son 30 días”.

Ofrecen llevar información financiera y contable para robar dinero a las víctimas

El presidente de la Comisión Gubernamental del Instituto Mexicano de Contadores Públicos, Alfredo Salgado Salgado, alertó a la ciudadanía acerca de los falsos contadores públicos.

De acuerdo con el contador público, en Morelos se han registrado 200 casos de fraudes, en los que los delincuentes se hacen pasar por contadores con la promesa de llevar la información financiera y contable de los empresarios o las personas físicas para robarles su dinero.

Expuso que es un problema que se registra desde hace varios años en todo el país, aunque con las nuevas tecnologías ese delito ha disminuido.

“Son pseudocontadores que en lugar de pagar impuestos, ese dinero se lo quedan y también realizan acciones fraudulentas en contra del fisco y en contra del propio ciudadano”, apuntó.

Salgado Salgado pidió a los ciudadanos y empresarios acudir ante las asociaciones de profesionistas para que lleven su información contable conforme a la ley.

En caso de algún engaño, dijo que es importante que se denuncie para actuar en contra de los delincuentes. 

El presidente Andrés Manuel López Obrador se comprometió a que antes de concluir su administración inaugurará la desviación de la autopista México-Cuernavaca a Cuautla y Tepoztlán

El presidente Andrés Manuel López Obrador aseguró que antes de concluir su mandato inaugurará el entronque que conecta la autopista México-Cuernavaca con la recién ampliada La Pera-Cuautla, pues se trata de un compromiso que hizo.

“Hablando de Cuernavaca, antes de irme vamos a inaugurar la gasa de La Pera, para Tepoztlán y Cuautla; ése es un compromiso que tenemos y eso va a ayudar mucho”, señaló.

Calculó que en un mes o mes y medio estarán concluidos los trabajos de modernización de esta desviación.

“Ya están trabajando; yo creo que en un mes, mes y medio terminan”, recalcó.
Aunque reconoció que los trabajos de construcción han generado problemas, principalmente en cuestiones de vialidad, calificó la obra como “importante”, lo mismo que la ampliación y modernización de la autopista La Pera-Cuautla, que entregó en octubre de 2022.

Una nueva imagen del Telescopio Espacial James Webb muestra el efecto de lente gravitacional del cuásar conocido como RX J1131-1231, ubicado a 6.000 millones de años luz en la constelación Crater.

Se considera uno de los cuásares con mejor efecto de lente descubiertos hasta la fecha, ya que la galaxia en primer plano difumina la imagen del cuásar de fondo en un arco brillante y crea cuatro imágenes del objeto. 

Las lentes gravitacionales, predichas por primera vez por Einstein, ofrecen una oportunidad poco común de estudiar regiones cercanas al agujero negro en cuásares distantes, al actuar como un telescopio natural y magnificar la luz de estas fuentes.

Toda la materia del Universo deforma el espacio a su alrededor, y las masas mayores producen un efecto más fuerte. Alrededor de objetos muy masivos, como las galaxias, la luz que pasa cerca sigue este espacio deformado, y parece desviarse de su trayectoria original en una cantidad claramente visible.

Una de las consecuencias de la lente gravitacional es que puede magnificar objetos astronómicos distantes, lo que permite a los astrónomos estudiar objetos que de otro modo serían demasiado débiles o lejanos.

Las mediciones de la emisión de rayos X de los cuásares pueden proporcionar una indicación de la velocidad de rotación del agujero negro central y esto proporciona a los investigadores pistas importantes sobre cómo crecen los agujeros negros con el tiempo.

Por ejemplo, si un agujero negro crece principalmente a partir de colisiones y fusiones entre galaxias, debería acumular material en un disco estable, y el suministro constante de nuevo material desde el disco debería dar lugar a un agujero negro que gira rápidamente.

Por otro lado, si el agujero negro creció a través de muchos episodios pequeños de acreción, acumularía material de direcciones aleatorias.

Las observaciones han indicado que el agujero negro en este cuásar en particular gira a más de la mitad de la velocidad de la luz, lo que sugiere que este agujero negro ha crecido a través de fusiones, en lugar de atraer material desde diferentes direcciones.

Esta imagen fue capturada con el MIRI (instrumento de infrarrojo medio) de Webb como parte de un programa de observación para estudiar la materia oscura.

La materia oscura es una forma invisible de materia que representa la mayor parte de la masa del Universo. Las observaciones de los cuásares realizadas por el Webb están permitiendo a los astrónomos investigar la naturaleza de la materia oscura a escalas más pequeñas que nunca.

La obra de teatro, protagonizada por Alexis Ayala y Cinthia Aparicio, se presentará en el Centro Cultural Teopanzolco

Risas y carcajadas es lo que garantizan los actores Alexis Ayala y Cinthia Aparicio con la obra de teatro “Las mujeres son de Venus y los hombres ¡ni madres!”, que tendrá dos presentaciones en Cuernavaca.

Este viernes, los actores ofrecieron una rueda de prensa en el Centro Cultural Teopanzolco para anunciar la puesta en escena y extender la invitación a los morelenses para que acudan, ya que se trata de dos horas de risas.

Asimismo, señalaron que se trata de una obra a cargo de la compañía “En Serio Teatro”, en la que se presentan situaciones de la vida real que hará que más de una pareja se identifique con los personajes.

De igual forma, Alexis Ayala y Cinthia Aparicio informaron que la obra tendrá dos presentaciones en el Centro Cultural Teopanzolco, a las 18:00 y 20:30 horas, el próximo jueves 18 de julio.

Los boletos se pueden conseguir en la taquilla del mismo centro cultural.