Un pastel con apariencia de trompo de tacos al pastor se volvió viral en redes sociales gracias a su ingeniosa presentación y sabor poco convencional.

La popular cuenta @Bajacalifood compartió un video que rápidamente se difundió en TikTok, acumulando miles de visualizaciones y reacciones. En él, se muestra un pastel con forma de trompo de adobada —similar al que se usa para preparar tacos al pastor—, lo que llamó la atención de usuarios por su creatividad y ejecución.

El medio Frontera también destacó esta propuesta culinaria en uno de sus videos, calificándola como una “locura deliciosa” que rompe los esquemas tradicionales en la cocina de Tijuana, donde los tacos son ícono de identidad gastronómica.

¿Cómo está hecho este original pastel?

El diseño simula todos los elementos de un trompo al pastor, pero en versión dulce:

Estructura: El pastel tiene forma cónica, emulando el trompo de carne marinada.
Tortilla: Una crepa hace el papel de tortilla.
Carne: Son capas de pastel que se cortan como si fueran carne.
Guacamole: Se elabora con yogur, kiwi y pistache.
Salsa: Una mezcla de mermelada de frambuesa, fresa y jamaica.

La fusión entre la estética salada y los sabores dulces provocó elogios entre los internautas, quienes lo describieron como una verdadera “obra maestra de la repostería moderna”.

Este tipo de propuestas, que mezclan tradición visual con innovación gastronómica, siguen ganando espacio en las plataformas digitales, demostrando que el ingenio culinario no tiene límites.